【早安健康/張維庭編譯】
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從小就常聽到「一口飯要咀嚼三十下」的告誡,除了能幫助消化之外,還有抗老化、防蛀牙以及瘦身等諸多好處!雖然知道咀嚼的重要性,卻覺得知易行難嗎?不妨透過這些健康又有嚼勁的食物來守護健康! / L! m0 V5 x, x( X; T% W @
7 t% w) e1 d# P, Q6 D I( dtvb now,tvbnow,bttvb多咀嚼能防蛀牙、口臭 還可抗氧化 5.39.217.76" F A* L3 v2 G; P2 m
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日本審美牙醫權威石井智子表示,近年來唾液不足會造成蛀牙、口臭的知識已經廣為流傳,充分咀嚼能讓口中唾液增加,還能釋放一種被稱為腮腺激素的荷爾蒙,具有抗氧化的效果,促進皮膚新陳代謝、預防皺紋、促進頭髮與肌膚生長,幫助骨骼、內臟以及肌肉發育,與唾液一起被吞下的腮腺激素,還能幫助腸胃蠕動。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^' |/ v# _- @7 S0 m
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日本健康專欄作家生井理恵指出,咀嚼能讓大腦活性化,還能促進味覺的發達,除了自覺的增加咀嚼次數之外,可透過五種食材來輔助,適當加入早、中、晚餐,達到抗老化的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb3 y1 ] b9 i" U, _& I! P3 Q s# l
u) V: i8 ?( \: S" p! L% ]$ l1.蘋果 公仔箱論壇& ~" I0 ^5 U; @' f7 x+ A- B
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富含多酚、果膠以及膳食纖維的蘋果,有著爽脆的口感,能自然增加咀嚼次數,而且還具有美肌、改善便秘和水腫等等好處。蘋果還有著天然的甜味,如果想吃點心時可用蘋果取代麵包或是蛋糕,攝取營養又能抗老化! 5.39.217.763 ?' l. E+ o- k' \/ U$ Y! c; ~+ u
* z% b5 }: R7 i1 b( {# x% v+ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜
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富有嚼勁的高麗菜,如果不好好咀嚼就很難吞嚥,因此是能自然增加咀嚼次數的食材。不論是煮湯還是炒菜,調理方法十分多元。
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3.章魚、烏賊 tvb now,tvbnow,bttvb4 I; z. n9 a, r, M. t X
1 v) _# w1 e6 B, |tvb now,tvbnow,bttvb海鮮類中最富有嚼勁的食物,來源安全的話光是生魚片就很美味,而且和蔬菜水果不同,即使充分加熱也不會失去口感,很適合適度加在料理之中。 0 O1 v5 J: w* d: i( a
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4.牛蒡 5.39.217.763 L9 {9 w2 v; ~4 A, z1 t6 F# `3 [
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膳食纖維含量高,調理時比起削成細絲,使用菜刀切成條狀,更能增加口感。
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6 Y! L# e2 r- A: R( _4 x. ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.堅果類
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* X8 l6 D0 P9 t* Q# l$ |tvb now,tvbnow,bttvb富含好油的杏仁果、核桃等堅果類,不論是單吃、撒在沙拉上都有助於增加咀嚼次數,是十分方便又健康的食材。不過要注意熱量很高,因此加的份量要適中。一天七顆以內為佳。 |