早安健康／樓中亮醫師（台灣中醫預防保健協會創會理事長）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]. X, i+ e' h0 [& u
( V- _( W* J! R& O3 d6 w早上7點到9點，是養胃氣的時間，所以最好能在7點半左右開始吃早餐。許多專家都大力主張「早餐一定要吃」，理由不外乎：
* x1 }$ w g, y( u+ O7 A, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: t( D5 f- s, `' O% g) J
不吃早點，身體就會誤以為自己陷入飢餓狀態中，會設法儲存熱量而不用。+ C! c1 |: P, T- v' L
葡萄糖是腦部熱量來源，早上起床時，葡萄糖處於減少的狀態，如果不吃早餐來補充，腦部無法活躍運作。
% F* j) P' {) m* F* C6 I5 {" z用早餐來刺激身體，才有活化全身的功能。
' L) C& @1 S# n* h* n' \* ]- O5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; g2 Z c7 Z7 S
▶ 該不該吃早餐，須視個人狀況而定tvb now,tvbnow,bttvb# {3 a" X a: }7 v* v1 A7 j
公仔箱論壇0 w4 F+ F, a6 g3 g1 `( i+ x/ C h" L2 }/ C
早餐是不是一定要吃、該不該吃，我建議由當天早上的身體狀況來決定。在此就提供幾個吃不吃早餐的判斷原則： tvb now,tvbnow,bttvb" G3 G! Y6 G1 f
# {! D) _" q/ B首先，如果早上起床後 肚子不餓，而且舌苔量很多，表示昨晚的食物還沒消化，早餐可以不吃，改喝黑糖薑汁紅茶，幫助排毒、提升陽氣。 tvb now,tvbnow,bttvb8 M) o& O+ r0 B# W* A% ]
. T: z" n$ H# q1 x8 K7 I5.39.217.76此外，若是 吃完早餐後，身體變得沉重，容易倦怠想睡覺，或是頭腦的運轉變得遲鈍，且吃下肚的東西還會成為未消化物，亦即毒素，造成「脾虛」現象，並導致各種不適症狀者，早餐可以不吃。
& ], T6 V* @+ \3 J2 }
" l! ?' ^3 _/ u* @5 J% U1 n) M: Q9 M公仔箱論壇有個朋友因為開公司，晚上常需要應酬，因此習慣不吃早餐，中午只吃水果。以往每年健康檢查都很正常，但因有段時間，健康節目大力鼓吹一定要吃早餐，太太從此天天準備豐盛早餐，並強迫他吃，半年後發現血糖和血脂指數都飆高，於是打電話問我怎麼辦。我建議他，只要恢復原來的飲食習慣即可，果然半年後再檢查，已恢復正常。 * m. r0 V( Q* V* x+ o+ V
2 `1 F [0 j, W- I9 v公仔箱論壇所以，每個人體質不同，三餐吃法也不一樣。如果你也有以上現象，建議早上 先喝黑糖薑汁紅茶，10點左右再吃一顆蘋果或水煮蛋就好；但如果是代謝旺盛，早上一起床就肚子餓的人，就一定要吃早餐。做粗重工作的人，也一定要吃早餐，還有發育中的兒童、青少年和65歲以上的老人家也是。
! o$ n2 k( i3 X- C公仔箱論壇. }: H' N/ o$ W7 o1 C" }1 r
▶ 最佳的營養早餐組合tvb now,tvbnow,bttvb8 Y1 G* y/ k( l; b5 n
# k; y) C6 m- `% e$ r( @4 y/ U
早上7點到9點正是胃經當道，再加上天地間的陽氣和機體的陽氣都升起，早餐一定要吃得精，而且一定要吃得有營養價值，才不枉這消化吸收力最強的時段。
' k8 a& a: d& e$ t7 {3 ]2 P公仔箱論壇+ h( d$ R! B1 a4 N/ h
胚芽類食物，含有維生素E、卵磷脂。卵磷脂是人腦及神經組織細胞膜、粒線體膜、內質網膜、核膜的主要成分，但要注意的是，卵磷脂加熱到50℃就會被破壞，所以在日常飲食中能攝取的量極其有限。卵磷脂不僅能活化腦細胞、提高腦功能、有強勁的乳化脂肪功能，還能迅速溶解血管中的油脂、膽固醇並軟化血管，具有增加血紅素，防止動脈硬化、高血壓、冠心病等功效，並能將積存體內的毒素、廢物排除乾淨。
+ a# Y4 A# a: c6 X' c/ D0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 {, u% D8 h, R7 J" g
養腦胚芽粥tvb now,tvbnow,bttvb, z2 A( c" l5 w0 k' B
* e* V3 r6 [0 {; P! [( Y; I5.39.217.76將糙米粥煮好、放涼後，再從黑豆、黃豆、綠豆、蕎麥、紅豆、小米、紫米、高梁、山楂、蓮子、葵花子、南瓜子、薏苡仁、核桃、紅棗、黑芝麻、杏仁等胚芽食物中，任選五種與之混合，打成米漿飲用。 5.39.217.76; Y3 b# D: K/ H/ L% C
$ }; G) r* u I+ n/ Y3 Y' w0 i8 ^
▶ 給腸胃不好者的飲食建議# d# D/ X: w e/ h
; H, g. }: C" s, P+ ?; N1 D4 X( ntvb now,tvbnow,bttvb1. 早餐可用4塊瘦牛肉清燉，水不需太多，且不加任何調味料。早餐只吃清燉牛肉，不再吃其他食物，經過一段時間就能改善胃病。
1 @$ j: l! U& X! t+ A3 E5.39.217.763 P' h. x* }0 R3 z, O! {
2. 平常可以用雞腿加當歸、川芎、枸杞、黨參、黃耆燉煮，吃肉喝湯可以改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。
, y, q) I( Z8 Y b0 o$ w
$ [( B/ s5 I: Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 紅豆50克、紅棗7個、花生衣10個加水燉煮，喝湯吃料，可改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。 4 g! w' z$ ?% L" z
公仔箱論壇 m6 y; R7 L, [$ N6 G2 k
做法：5.39.217.761 x& o9 c* @' M
! N: Y0 t' N/ z `# S% K3 S5.39.217.76(1) 紅豆先泡在水中3小時。
' z E* `3 {& J% v( o; M公仔箱論壇(2) 將紅豆、紅棗、花生衣放入600毫升的水中。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?/ {! ~& u6 i
(3) 將以上食材放入電鍋，外鍋放2米杯的水，直至電鍋開關跳起即可。 . W- D% P+ y. S
4 m; G8 W* ~ l4 {$ o5.39.217.76▶ 這樣吃解決惱人的便秘問題TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k# F7 a3 c. P8 S3 `: K
: d+ d" s4 F6 M5.39.217.76便秘配方1：蜂蜜決明子茶 公仔箱論壇- k8 ^, @, Q; s! v) R
將10到20公克炒過的決明子，加入300到500毫升的水煮15分鐘，濾出湯汁後放涼（或於前一晚煎好放涼），並加入適量蜂蜜服用。有潤腸通便之效。 , y& y* n3 b- v1 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F. P4 T9 e$ I: |; L; Z0 X( R$ y
便秘配方2：麻油拌菠菜
4 w; ?/ ?+ g' I( B! I& J: }, M ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：菠菜300公克、蒜頭2～3瓣、麻油20毫升（約一湯匙）、食鹽少許或不放。
0 N! d# `/ @6 W/ x5.39.217.76做法：將蒜頭拍碎、去皮備用。菠菜洗淨、切段並汆燙1～2分鐘，撈起瀝水後備用。將蒜頭、麻油、食鹽（也可不放）放入菠菜拌勻，擺盤後即可食用。 / P2 U8 t- f- d0 F
8 z3 f1 F0 O, M# Z6 | d公仔箱論壇可改善便秘的高纖蔬果
/ ]) G: l. k" O% L% F公仔箱論壇1 V9 \+ j) ]% c
蔬果類：筍乾的纖維素含量達30到40％，辣椒的纖維素含量更超過40％，其他像是蕨類、花椰菜、菠菜、南瓜、白菜、油菜等，也都是纖維素含量高的蔬菜。
5 \) v3 U1 Z5 D+ V% O+ s0 X& b" \5.39.217.76
: r/ s) ^6 ~; E1 i9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菌類：菇類的纖維素含量接近50％，其他像髮菜、香菇、銀耳、木耳、紫菜的含量也很高。
7 K( y0 J7 R/ v3 M5.39.217.76公仔箱論壇+ W, a; b$ ^. `! S6 R' j
堅果：含纖維素10％以上的有黑芝麻、松子、杏仁等。 ' \7 i9 n3 K: S; t% r
: H* @2 c1 P# g0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果：纖維素含量高的有桑葚乾、櫻桃、棗類、石榴、蘋果、鴨梨等。 |
發表於 2017-12-25 10:10 AM
| 
