早安健康／樓中亮醫師（台灣中醫預防保健協會創會理事長）
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早上7點到9點，是養胃氣的時間，所以最好能在7點半左右開始吃早餐。許多專家都大力主張「早餐一定要吃」，理由不外乎： 5.39.217.765 n4 I: Q {/ a1 d
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不吃早點，身體就會誤以為自己陷入飢餓狀態中，會設法儲存熱量而不用。5.39.217.76+ [0 }4 h& Y3 G% }" I: F2 y
葡萄糖是腦部熱量來源，早上起床時，葡萄糖處於減少的狀態，如果不吃早餐來補充，腦部無法活躍運作。tvb now,tvbnow,bttvb2 F; q) x: o) V/ u
用早餐來刺激身體，才有活化全身的功能。公仔箱論壇' Z9 A2 j' b& J3 H6 X
, J4 Y# }4 M: d; r' Q9 etvb now,tvbnow,bttvb▶ 該不該吃早餐，須視個人狀況而定公仔箱論壇1 e+ i6 I- u6 r E- _
. a3 D8 \6 Z8 W5 N- g4 V公仔箱論壇早餐是不是一定要吃、該不該吃，我建議由當天早上的身體狀況來決定。在此就提供幾個吃不吃早餐的判斷原則： tvb now,tvbnow,bttvb/ O4 c. H7 a7 |3 p3 m& ]5 Q, T
3 R5 P; L, a( ]) q5 A: h. q! b' s公仔箱論壇首先，如果早上起床後 肚子不餓，而且舌苔量很多，表示昨晚的食物還沒消化，早餐可以不吃，改喝黑糖薑汁紅茶，幫助排毒、提升陽氣。
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* x* f& b1 v6 V+ p2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，若是 吃完早餐後，身體變得沉重，容易倦怠想睡覺，或是頭腦的運轉變得遲鈍，且吃下肚的東西還會成為未消化物，亦即毒素，造成「脾虛」現象，並導致各種不適症狀者，早餐可以不吃。
' f$ b1 b; M' ?9 P! f) u0 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y7 d5 Y1 Y+ T m: {% m9 C
有個朋友因為開公司，晚上常需要應酬，因此習慣不吃早餐，中午只吃水果。以往每年健康檢查都很正常，但因有段時間，健康節目大力鼓吹一定要吃早餐，太太從此天天準備豐盛早餐，並強迫他吃，半年後發現血糖和血脂指數都飆高，於是打電話問我怎麼辦。我建議他，只要恢復原來的飲食習慣即可，果然半年後再檢查，已恢復正常。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U! J7 V: s8 ]) F- a8 i4 U
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所以，每個人體質不同，三餐吃法也不一樣。如果你也有以上現象，建議早上 先喝黑糖薑汁紅茶，10點左右再吃一顆蘋果或水煮蛋就好；但如果是代謝旺盛，早上一起床就肚子餓的人，就一定要吃早餐。做粗重工作的人，也一定要吃早餐，還有發育中的兒童、青少年和65歲以上的老人家也是。 5.39.217.76. w2 B1 @* D$ m
7 h, z" [8 @( R8 t( Z& [公仔箱論壇▶ 最佳的營養早餐組合
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5 x" H1 a& |& ~' h3 p/ [- A5.39.217.76早上7點到9點正是胃經當道，再加上天地間的陽氣和機體的陽氣都升起，早餐一定要吃得精，而且一定要吃得有營養價值，才不枉這消化吸收力最強的時段。
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胚芽類食物，含有維生素E、卵磷脂。卵磷脂是人腦及神經組織細胞膜、粒線體膜、內質網膜、核膜的主要成分，但要注意的是，卵磷脂加熱到50℃就會被破壞，所以在日常飲食中能攝取的量極其有限。卵磷脂不僅能活化腦細胞、提高腦功能、有強勁的乳化脂肪功能，還能迅速溶解血管中的油脂、膽固醇並軟化血管，具有增加血紅素，防止動脈硬化、高血壓、冠心病等功效，並能將積存體內的毒素、廢物排除乾淨。
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" b$ _! `$ ]+ P- A3 ~公仔箱論壇養腦胚芽粥
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' c1 h( n y* F0 @% M) f公仔箱論壇將糙米粥煮好、放涼後，再從黑豆、黃豆、綠豆、蕎麥、紅豆、小米、紫米、高梁、山楂、蓮子、葵花子、南瓜子、薏苡仁、核桃、紅棗、黑芝麻、杏仁等胚芽食物中，任選五種與之混合，打成米漿飲用。
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▶ 給腸胃不好者的飲食建議TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j% P1 j$ P5 i8 \8 D A6 `7 w
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1. 早餐可用4塊瘦牛肉清燉，水不需太多，且不加任何調味料。早餐只吃清燉牛肉，不再吃其他食物，經過一段時間就能改善胃病。 公仔箱論壇* M$ U( Q3 b7 N! z2 }9 m' T5 @
' j8 v$ A3 j1 I, v$ g7 e, d9 @( Y' [7 m公仔箱論壇2. 平常可以用雞腿加當歸、川芎、枸杞、黨參、黃耆燉煮，吃肉喝湯可以改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。
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]9 v% @9 T. C" V' b8 u6 d: G3. 紅豆50克、紅棗7個、花生衣10個加水燉煮，喝湯吃料，可改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。
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# \, K! }9 n" F" v+ [2 J1 m8 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb' ^ j9 c. O+ u1 p- y
" B, F0 ]# F; u) e E(1) 紅豆先泡在水中3小時。
9 y/ i- i, W( w5 p- \8 C* ?(2) 將紅豆、紅棗、花生衣放入600毫升的水中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H* h0 D1 E# {! n; y+ l2 p5 E# g3 N
(3) 將以上食材放入電鍋，外鍋放2米杯的水，直至電鍋開關跳起即可。 + D% V4 j, J+ ]1 a: g, K) d1 H
) r3 P/ a- x+ gtvb now,tvbnow,bttvb▶ 這樣吃解決惱人的便秘問題TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \# o) U, |9 U; t. i% u- C$ K. E
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便秘配方1：蜂蜜決明子茶 公仔箱論壇- R" }7 d3 @. _/ V- |
將10到20公克炒過的決明子，加入300到500毫升的水煮15分鐘，濾出湯汁後放涼（或於前一晚煎好放涼），並加入適量蜂蜜服用。有潤腸通便之效。
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便秘配方2：麻油拌菠菜
( c8 L2 q! ?% j5.39.217.76材料：菠菜300公克、蒜頭2～3瓣、麻油20毫升（約一湯匙）、食鹽少許或不放。
/ k) M% T" i0 x8 w7 I6 U% `( E8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將蒜頭拍碎、去皮備用。菠菜洗淨、切段並汆燙1～2分鐘，撈起瀝水後備用。將蒜頭、麻油、食鹽（也可不放）放入菠菜拌勻，擺盤後即可食用。
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可改善便秘的高纖蔬果公仔箱論壇" J- T% e) S8 k$ r& O$ `
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蔬果類：筍乾的纖維素含量達30到40％，辣椒的纖維素含量更超過40％，其他像是蕨類、花椰菜、菠菜、南瓜、白菜、油菜等，也都是纖維素含量高的蔬菜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J3 S# [$ d3 w
! l$ d+ {2 N2 C E* r/ a- l6 Q- j0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菌類：菇類的纖維素含量接近50％，其他像髮菜、香菇、銀耳、木耳、紫菜的含量也很高。 2 R% M% G7 A; [" {! w# Z2 l
. ]. ~: N o' S" f/ ^" H6 G堅果：含纖維素10％以上的有黑芝麻、松子、杏仁等。 公仔箱論壇! r: C: r' Q) r9 p/ D" z$ _
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水果：纖維素含量高的有桑葚乾、櫻桃、棗類、石榴、蘋果、鴨梨等。 |
發表於 2017-12-25 10:10 AM
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