早安健康／樓中亮醫師（台灣中醫預防保健協會創會理事長）tvb now,tvbnow,bttvb% K( V! h* ^: B4 W) C2 t. E3 Y
" r! F% b, r" G7 f- Qtvb now,tvbnow,bttvb早上7點到9點，是養胃氣的時間，所以最好能在7點半左右開始吃早餐。許多專家都大力主張「早餐一定要吃」，理由不外乎： tvb now,tvbnow,bttvb4 `# N! V6 q( B+ j5 c q
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不吃早點，身體就會誤以為自己陷入飢餓狀態中，會設法儲存熱量而不用。
3 T; @( |4 D. @4 P0 N: ptvb now,tvbnow,bttvb葡萄糖是腦部熱量來源，早上起床時，葡萄糖處於減少的狀態，如果不吃早餐來補充，腦部無法活躍運作。tvb now,tvbnow,bttvb9 E8 Y4 U* q6 j3 R1 E3 [
用早餐來刺激身體，才有活化全身的功能。
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: s+ [/ r/ r* r8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▶ 該不該吃早餐，須視個人狀況而定
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; l( x9 D- x1 @, @) Xtvb now,tvbnow,bttvb早餐是不是一定要吃、該不該吃，我建議由當天早上的身體狀況來決定。在此就提供幾個吃不吃早餐的判斷原則： . Z3 z3 w8 m6 G' B* o# N
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首先，如果早上起床後 肚子不餓，而且舌苔量很多，表示昨晚的食物還沒消化，早餐可以不吃，改喝黑糖薑汁紅茶，幫助排毒、提升陽氣。 9 j1 z5 ?$ T+ ]# a# @( ?. p, H3 k+ F
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此外，若是 吃完早餐後，身體變得沉重，容易倦怠想睡覺，或是頭腦的運轉變得遲鈍，且吃下肚的東西還會成為未消化物，亦即毒素，造成「脾虛」現象，並導致各種不適症狀者，早餐可以不吃。
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# H' ~% Y% [" X4 W* |有個朋友因為開公司，晚上常需要應酬，因此習慣不吃早餐，中午只吃水果。以往每年健康檢查都很正常，但因有段時間，健康節目大力鼓吹一定要吃早餐，太太從此天天準備豐盛早餐，並強迫他吃，半年後發現血糖和血脂指數都飆高，於是打電話問我怎麼辦。我建議他，只要恢復原來的飲食習慣即可，果然半年後再檢查，已恢復正常。 公仔箱論壇7 N. S$ p. K A& C1 t* _. U
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所以，每個人體質不同，三餐吃法也不一樣。如果你也有以上現象，建議早上 先喝黑糖薑汁紅茶，10點左右再吃一顆蘋果或水煮蛋就好；但如果是代謝旺盛，早上一起床就肚子餓的人，就一定要吃早餐。做粗重工作的人，也一定要吃早餐，還有發育中的兒童、青少年和65歲以上的老人家也是。
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▶ 最佳的營養早餐組合
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# B b' n8 q F9 ~" gtvb now,tvbnow,bttvb早上7點到9點正是胃經當道，再加上天地間的陽氣和機體的陽氣都升起，早餐一定要吃得精，而且一定要吃得有營養價值，才不枉這消化吸收力最強的時段。 5.39.217.768 ?5 @2 T6 k& D: ^; l
& H, [8 @6 l# k, b- s7 E! I公仔箱論壇胚芽類食物，含有維生素E、卵磷脂。卵磷脂是人腦及神經組織細胞膜、粒線體膜、內質網膜、核膜的主要成分，但要注意的是，卵磷脂加熱到50℃就會被破壞，所以在日常飲食中能攝取的量極其有限。卵磷脂不僅能活化腦細胞、提高腦功能、有強勁的乳化脂肪功能，還能迅速溶解血管中的油脂、膽固醇並軟化血管，具有增加血紅素，防止動脈硬化、高血壓、冠心病等功效，並能將積存體內的毒素、廢物排除乾淨。 9 X+ E/ G; f8 T5 c! t4 R
; X# Y' E) `7 ?3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養腦胚芽粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X% F# L8 h" m/ d5 v0 p* I7 v, b
. O0 i3 K' v2 ]! a公仔箱論壇將糙米粥煮好、放涼後，再從黑豆、黃豆、綠豆、蕎麥、紅豆、小米、紫米、高梁、山楂、蓮子、葵花子、南瓜子、薏苡仁、核桃、紅棗、黑芝麻、杏仁等胚芽食物中，任選五種與之混合，打成米漿飲用。
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▶ 給腸胃不好者的飲食建議; f0 {* k! g. E: y( w
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1. 早餐可用4塊瘦牛肉清燉，水不需太多，且不加任何調味料。早餐只吃清燉牛肉，不再吃其他食物，經過一段時間就能改善胃病。 5.39.217.76$ }2 F/ {+ E% N) @. V
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2. 平常可以用雞腿加當歸、川芎、枸杞、黨參、黃耆燉煮，吃肉喝湯可以改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。 , z, A$ C1 e' i: i: \
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3. 紅豆50克、紅棗7個、花生衣10個加水燉煮，喝湯吃料，可改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。 5.39.217.76! A$ e7 }- j! i4 c
. W8 L5 ?3 p a: @% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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+ r' Y( p0 [* c/ o; Ytvb now,tvbnow,bttvb(1) 紅豆先泡在水中3小時。
; S$ K& j6 j& \8 u3 N3 ?6 b1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將紅豆、紅棗、花生衣放入600毫升的水中。 tvb now,tvbnow,bttvb& K& @9 Z% U* x
(3) 將以上食材放入電鍋，外鍋放2米杯的水，直至電鍋開關跳起即可。
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% C; w, t4 k& M# R7 O5 x* I/ Q: e5.39.217.76▶ 這樣吃解決惱人的便秘問題
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3 T, r: Z) L& X1 I6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。便秘配方1：蜂蜜決明子茶 : s: N5 ?; `. u
將10到20公克炒過的決明子，加入300到500毫升的水煮15分鐘，濾出湯汁後放涼（或於前一晚煎好放涼），並加入適量蜂蜜服用。有潤腸通便之效。 ( U$ u4 |& h3 A3 E' n
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便秘配方2：麻油拌菠菜
' } ]& |! ]4 s' ?( {. Q) F材料：菠菜300公克、蒜頭2～3瓣、麻油20毫升（約一湯匙）、食鹽少許或不放。
, \$ Y; a. V, g4 N' B5.39.217.76做法：將蒜頭拍碎、去皮備用。菠菜洗淨、切段並汆燙1～2分鐘，撈起瀝水後備用。將蒜頭、麻油、食鹽（也可不放）放入菠菜拌勻，擺盤後即可食用。 ' v; G) ~' ^0 F
7 R8 c8 }8 [7 F! f, T' _7 y) n( o' Y公仔箱論壇可改善便秘的高纖蔬果5.39.217.76! @: I5 a3 r3 H3 o- _: l; z
5 _7 D/ i5 Z l1 r公仔箱論壇蔬果類：筍乾的纖維素含量達30到40％，辣椒的纖維素含量更超過40％，其他像是蕨類、花椰菜、菠菜、南瓜、白菜、油菜等，也都是纖維素含量高的蔬菜。 : V9 ~/ b: ]$ I4 X
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菌類：菇類的纖維素含量接近50％，其他像髮菜、香菇、銀耳、木耳、紫菜的含量也很高。
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" E/ B. t) S! S2 C; H s$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果：含纖維素10％以上的有黑芝麻、松子、杏仁等。 / F: }. E2 i! f8 v& _* M4 y
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水果：纖維素含量高的有桑葚乾、櫻桃、棗類、石榴、蘋果、鴨梨等。 |
發表於 2017-12-25 10:10 AM
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