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用料：雞翅、廣式臘腸、水發香菇
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作料：蠔油、生抽、蔥姜、生粉、麻油
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步驟一雞翅切段，臘腸切片，加入水發香菇、蔥段、姜片。
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/ u) M5 e, [2 s/ n) q9 ]4 { 步驟二用蠔油、生抽、生粉拌勻後加少許麻油腌入味後，蒸20分鐘即可。5.39.217.769 B! k6 H/ Y$ w+ ~
9 ^( Z( [0 S) N, G/ f公仔箱論壇 秘訣：1、廣式臘腸不可缺，香菇要發透。2、蠔油必用，生粉適量，麻油少許，可使雞翅嫩滑。3、腌過夜更入味，一次可多腌些分小包冷凍，隨吃隨蒸。 公仔箱論壇% L6 I3 r3 ~, R0 d7 r- p
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
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) w; w( s- M |$ N' U( J' Q5 d美女廚房：蝦皮粉絲蒸蛋(圖)
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美女廚房：金針菇煎餅(圖)
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上海陽春面的製作方法詳解 |
發表於 2008-7-31 08:54 PM
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