前陣子看到一則新聞報導，外食族喝熱湯時，如果需要用到塑膠湯匙，請特別注意看它是5號還是6號的湯匙。5.39.217.76; f5 N( R8 V( s+ m* m7 b; T$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w0 Z" o Z i1 e6 v
「塑膠湯匙有編號？」
0 G T# ?6 V/ p) y1 u
% v: H) _* Z9 y, _ X* H" w6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有的。其實嚴格說，這不是塑膠湯匙的編號，而是塑膠的編號。環保署為了讓塑膠回收的流程更加順暢，所以要求廠商標示「塑膠材質回收辨識碼」，作為回收時的材質辨認。tvb now,tvbnow,bttvb2 E, G S6 A- [8 X; G
tvb now,tvbnow,bttvb7 G! B9 u& X% i9 I: f2 r5 y
「那總共有多少種編號呢？」tvb now,tvbnow,bttvb! O- h* d" e% h
9 U7 i7 g- }1 S: }「塑膠材質回收辨識碼」由1到7，總共有7個號碼，分別代表不同的塑膠材質：
4 i9 _2 t# N4 A: f. q
3 d- o$ B9 F1 P1號：PET5.39.217.76& k. H D0 F9 o; R. `% t( i
tvb now,tvbnow,bttvb& k! l J, Y) w1 Y1 K% V
PET是聚乙烯對苯二甲酸酯（Polyethylene Terephthalate），也就是「寶特瓶」的材質。PET的硬度夠、質量輕，而且耐酸耐鹼，所以也可以用來裝碳酸飲料。不過PET不耐熱，大概80℃左右就變形了 ，所以不建議裝高溫液體。7 c6 n, g5 y y5 U. p$ c; d
( g# H/ Z) } T$ g7 X, X5.39.217.762號：HDPE、4號：LDPE5.39.217.76' h; }, z$ M1 a8 z0 D. \
1 }# d# D; I/ z' O% R, `5 F. F
聚乙烯（PE，Polyethylene）是生活中應用最廣的塑膠，有高密度(HDPE)和低密度(LDPE)兩種。2號是HDPE，由於硬度較大，所以常被製成塑膠瓶，一般看到的半透明或是不透明的塑膠瓶，像是裝乳製品的瓶子，多半都是由HDPE製成的。HDPE耐酸耐鹼，至於耐熱則是大概可到100℃左右不變形。
~5 F2 ^* w: Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! {5 K) [9 Q k: v7 W* O) t; V
4號則是LDPE，傳統市場裡、小吃攤隨處可見的塑膠袋，大多是LDPE做的，之前討論塑化劑時，也有提到因為它的可塑性高，所以也是保鮮膜的主要材質。LDPE的耐熱溫度不如HDPE，大約在70℃ – 90℃。9 j9 t y& T/ z' Q W/ B% z
. J: b3 G" X, _& P! d8 a
3號：PVC
4 {8 t7 T2 V% \% ? rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B+ ]# b8 P1 U! b. X6 u, V0 F* i5 Q
聚氯乙烯（PVC，Polyvinylchloride）是常用塑膠中唯一含氯的，也因此PVC可以藉由塑化劑的添加改變軟硬程度，從水管（硬）到保鮮膜（軟）。公仔箱論壇1 j; x! `. } ?% \# F% p, z' b3 W
7 p' J7 T- o+ y! T; o$ k( g5.39.217.76硬性的材質會被用來做成門、窗或是水管，我們每天所使用的信用卡、會員卡等等也都是PVC做成的。
6 `" j" M U: N8 }5.39.217.76公仔箱論壇4 ?7 ]; T* g. V4 w$ s8 ~
加入塑化劑之後，可塑性較好，也可做成軟管水管、雨衣、人造皮革、保鮮膜、電線的絕緣層等等。
4 w( s( r6 k& ^' ]5 }1 U2 @$ d( Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 m' G1 E. m- z+ [
PVC主要的問題除了材質本身以外，塑化劑的添加也是一個很關鍵的問題。像是赫赫有名的DEHP（鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯），就是之前食安新聞中汙染食品用起雲劑的主角。tvb now,tvbnow,bttvb' L: M" t& O) K1 D, R" Y4 U& I
1 T9 {4 h4 x! s4 @7 C
5號：PP5.39.217.76% |. o( B" \- I4 e9 ^% b6 y
: S$ R, T) f+ [- K1 ~5 f9 g) D公仔箱論壇聚丙烯（PP，Polypropylene），PP的化學結構和PE類似，耐熱溫度高一點，大概可以到100℃ – 130℃不會變形。外帶飲料杯的主要材質就是PP。/ W+ C% z! Y+ G; G+ |' h8 p* P
' i x: T I+ @- N此外，優酪乳、果汁、布丁杯、水桶、垃圾桶、購物籃，以及一些實驗用的耗材，都是由PP製作。& R* z( u* B) v; ]3 d
/ h F9 m2 K( g- R
如果用到可以回收的瓶罐，特別是喝完手搖杯飲料，請將飲料的封膜與吸管撕開，再將杯身丟到資源回收的垃圾桶，才能讓可回收的塑膠順利被回收！
0 e5 N( s( F: F- {* p& S7 \1 R1 S" ~5 W+ F* y
6號：PS公仔箱論壇2 B2 N7 {+ f0 A+ M' E
4 q. }7 U1 ^" {; M- r
聚苯乙烯（PS，Polystyrene）分為未發泡、發泡兩種。未發泡的PS用於建材、玩具、文具，或是免洗餐具像是免洗杯、沙拉盒、蛋盒、泡麵碗等。
[/ i, ^0 @8 y: N3 `+ i! P: ]公仔箱論壇
( L9 [* v/ L7 g發泡後的PS則是我們所說的「保麗龍」，它的用途就不用我多說明了。
( \$ Q' L* }: T- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i4 D [" R. \( U% y, y: A; MPS耐熱溫度大概是在70℃ – 90℃，所以在新聞內容中，才會提醒大家如果是吃熱食，請避開6號湯匙，避免高溫液體溶出你不想攝取的致癌物質。
3 }; o( x" \5 L! F8 Z5.39.217.76# E6 g) q, C% X& k. E
7號：其他類
, @$ H$ ^" Z: s; A Y/ K) V; F7 k8 z
e+ `" V- `' @+ {1 s" g/ C公仔箱論壇編號7號的其他類別，則是有以下多種可能性：美耐皿樹脂、聚碳酸酯(Polycarbonate)、聚乳酸(PLA，PolylacticAcid) 、聚甲基丙烯酸甲酯(壓克力Acrylic，PMMA)、聚苯乙烯-丙烯腈(AS，acrylonitrile-styrene copolymer)等等。公仔箱論壇8 ]# d4 _7 u& i( n! M- g5 ?
0 q6 b, p. c7 O2 D, o, R美耐皿樹脂(melamine)其實就是三聚氰胺，由於三聚氰胺之前被中國廠商加入奶粉中，因此被大家熟知。
% v. O& D! {; `$ i5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; Y! x! T8 W/ G7 |% e
三聚氰胺不能拿來吃，卻不見得不能用，只是它也不耐熱，只要超過50℃的水，就有機會溶出單體，之前寫過科技泡棉的文章，也有相關討論。公仔箱論壇1 S) M' W2 g0 z/ d8 S
5.39.217.769 G" S. d" O* \$ S" L
聚乳酸PLA則是生物可分解的環保材料，可是純PLA其實也不耐熱，大概60℃就會開始變軟變形，所以標榜能夠耐熱的PLA通常都是跟PP混合，可是一但混合PP就變成塑膠，再也不是100%生物可分解材料了，先前很紅的用稻稈做的餐具，就是指PLA，當時也寫過相關文章。: h/ K; _0 [! ]4 z/ \, L, k/ Y
/ l4 b& `9 A q7 c/ q+ B
拿到標示7號的塑膠餐具，如果是吃冰可以用，如果是熱食，就不建議用了。
$ O8 l, \" G: c6 N
2 j/ M3 q6 V* Q' H g; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。講完7個編號的各種材質之後，想特別提醒大家，所謂的「耐熱溫度」，其實指的都是不會變形的溫度。5.39.217.76# h% g, T [3 N1 S" |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X5 x5 j b6 u. E: D+ y
至於在這溫度之下，是不是完全不會溶出化學物質，沒有人可以保證。另外，隨著使用時間拉長，塑膠會劣化，耐熱溫度也會降低。 d% g: l# ?$ a* j
% n9 z6 Y5 ?: s' W0 M) n5.39.217.76簡而言之，如果是要盛裝高溫的食物、液體，如果有得選，我的建議是儘量避開塑膠，使用玻璃或是陶瓷餐具是最好的。8 z6 Y: h! T! f7 ?5 k
公仔箱論壇8 [# s7 i+ E- Y" T
不過台灣的外食文化實在太方便了，有時候連我自己也不見得做的到，這時候請記得要選擇HDPE、PP比較好一點。
9 o7 d; J0 [% V# q
# H) V) K' c0 G7 ?結論還是那句老話：享受便利的同時，也別忘了每種選擇都是有風險的。了解越多，就更能幫助自己做出選擇。 |
發表於 2017-12-22 03:02 PM
| 
