材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。9 z; C2 L: s9 z* R8 U9 [
腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。
+ w" R" Q" Y6 D4 p" t调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。5 [1 r& v) k% `: M u
做法：
1 g9 U3 X Z" n+ S: _" u: f7 f公仔箱論壇（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。公仔箱論壇* Q7 R# T* n+ W! e
（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。tvb now,tvbnow,bttvb) C& Y$ U$ [& Y# `
（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。
- j$ G5 V' E* U8 G+ G+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
| 
發表於 2006-12-5 10:18 PM
|