材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V5 A' t8 q [* t6 ]
腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。, e9 t3 J+ `. o3 M5 r
调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。
7 }, r( }% J) j- f2 }做法：5.39.217.76# S: P# A" ~ M8 E- r
（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。
4 P2 k$ ]2 |, N8 r' O6 m（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。
6 P, a6 h4 J0 `$ c（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。
. k# c# I! x- e0 z0 t（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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發表於 2006-12-5 10:18 PM
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