材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。
9 \2 _# p, \/ d& m E: w( I% a+ q5.39.217.76腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。
5 M2 S. }9 |% T0 Q# R3 [1 htvb now,tvbnow,bttvb调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。! k- g" N6 E; T7 t
做法：
; v, x& _# t% V3 T) l- |( Htvb now,tvbnow,bttvb（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。tvb now,tvbnow,bttvb, |9 l. `2 r% h7 P- S/ _) e
（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。
- N* L7 D+ |- L公仔箱論壇（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。
. [) U4 M1 }1 B+ j$ o0 E5.39.217.76（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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發表於 2006-12-5 10:18 PM
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