【材料】5 A! E2 B6 S% t0 o; \5 g
牛柳八公仔箱論壇9 N0 X" T' g. v- [) _( d
崧子仁三湯匙6 Z& m0 z8 i. p5 X3 A- H$ y
翠玉瓜三
4 F1 h) `6 T2 U) f p f0 {公仔箱論壇紅蘿蔔一tvb now,tvbnow,bttvb% F9 U% N; K# E- ?
蒜蓉半湯匙5.39.217.76 H1 J+ e* o5 X# o J( | ?. V2 F
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【醃料】
$ j: ~! Q, o" e0 R1 e% M" a公仔箱論壇生抽半湯匙( y- e! i+ r& \& Q4 Q
砂糖半茶匙! r; k3 k2 C$ D9 D& }! Q
清水一湯匙
s4 V8 \/ C6 k N) v生粉一茶匙公仔箱論壇* U+ }! Y" A* F4 f
生油半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A3 [+ i4 D- y# B2 E3 D# a: F' l
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇, T: J' T9 _$ T x: E+ e
公仔箱論壇3 _4 M/ m2 S' R* K
【獻汁】{拌勻}( }+ P: M! u( j& B( [' h4 I
清水一湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n5 b1 `6 x- p7 d9 W; P' q7 s
幼鹽三分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ K$ E+ X& u* w) u4 f, s
砂糖半茶匙
& l0 U- l9 D2 J5.39.217.76麻油半茶匙
- w# ^$ J9 o2 q# T: Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉六分一茶匙. R+ W5 ^& Z, ^: t0 u' ]6 y: r5 T
蠔油一茶匙
- _- y. `& Z' rtvb now,tvbnow,bttvb生粉半茶匙
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+ B$ w" _0 w( |0 X8 Y1 h# n5 P/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
. B) k' z7 @, {3 r0 s4 n+ E, z5.39.217.76(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z; T% a( ]. r( G$ |
(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。
' o/ H6 S. e& D: }. W" }(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
+ i: t: M2 |& f' s! W. G(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。
+ R! |0 T' P9 m( ]+ p(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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