【材料】7 }* V3 z3 _; j: N# W$ X6 \! C
牛柳八, `5 s. E0 ]; g
崧子仁三湯匙* b" h) w. L9 g/ Z8 C, k) x; h" l
翠玉瓜三5.39.217.76, T5 S7 f6 W" ]8 z3 e
紅蘿蔔一
' `' _6 p- ~5 e. F! h% D. e& Q4 n5.39.217.76蒜蓉半湯匙
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% o* u, V8 r0 W' C" }* w% W; y【醃料】5.39.217.76/ u7 G+ U5 R4 W+ c% t
生抽半湯匙8 X; b: o9 q, d/ b& L( x/ ] C
砂糖半茶匙5.39.217.76: ^ m- b A' t1 T/ r" u
清水一湯匙
7 O. J6 a9 q) D+ b5.39.217.76生粉一茶匙
+ F e' F; J- @ _) C生油半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ i4 L9 u o: }1 z3 p$ H0 z9 A
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m0 x( J! b1 c9 ^$ n+ O& N
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【獻汁】{拌勻}
4 x# b$ [, r; o/ V清水一湯匙半
& G; l1 B' k8 q/ _0 mtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽三分一茶匙
8 v" R: U! D$ l3 |1 i5 _tvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb \1 Y h4 f0 ^2 c, u: l
麻油半茶匙
W) h& j3 a4 o0 q5 R* U7 ]9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉六分一茶匙
$ A9 u0 Y. X+ V# H( O蠔油一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [" l6 g" M% q
生粉半茶匙5.39.217.768 `6 {, C: N( h( ]* C4 y' {' ~
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【做法】
" T/ ^ C8 @ L* I9 u% Vtvb now,tvbnow,bttvb(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。
- z. r' [0 U% ]& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。
( q% b& r) s% v, q, k(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
, k+ w8 M @6 s" P( _/ p% \9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。5.39.217.761 q2 x, ~+ D, ~) [4 d
(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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