[西式食譜] 崧仁牛柳粒

dororo

【材料】
! h) B5 A2 L) {' Y4 v0 p+ Z8 F牛柳八' m# D4 r( D, L: @3 o+ [7 ]
崧子仁三湯匙5.39.217.762 r; ]5 p' J2 R" E' W$ H! t
翠玉瓜三
/ }( n, y* ~' j$ U+ Q% e2 \6 }tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔一& b# m% K: O/ t5 E5 z% D
蒜蓉半湯匙公仔箱論壇  r! u8 C. |' n1 w
5.39.217.76, P/ _( p4 G7 j6 O" Z  Y
【醃料】( h# f6 F, m4 m. o# E/ H' P, i  c
生抽半湯匙
  \* c* K  L( m, ^6 ^砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J" N- v# p% M+ f6 g1 u
清水一湯匙5.39.217.76* t3 x: f1 U% _- O1 ?! M0 T3 g
生粉一茶匙
5 y5 \7 ?* N% R7 A4 K公仔箱論壇生油半湯匙
2 g- W) ~3 l7 M( T( ]3 ]! a公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇0 m7 e# o: u; d. D: N, V
公仔箱論壇: X- |' R, o* b' u
【獻汁】{拌勻}
/ d$ ^$ B" P6 y7 n2 y1 @$ Q* }; o$ e) Vtvb now,tvbnow,bttvb清水一湯匙半
, {- t& {1 |0 i( |幼鹽三分一茶匙
% B; }9 s7 G9 g$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙% ?; ?: |3 b0 u
麻油半茶匙公仔箱論壇# L+ }+ u6 U4 _! N0 o3 S* c  o, `  C
胡椒粉六分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 `6 m( @- h- q, O; {8 j
蠔油一茶匙
; c, u0 h4 |2 \6 p/ R. M; r/ `, \5 a生粉半茶匙
$ k3 h- I- E$ |7 u" R. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) F4 Y; G1 ~- L8 b) \7 `# Y1 l3 ~【做法】
: u% O' m+ r8 P4 x0 ]公仔箱論壇(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。5.39.217.767 V& I, d7 \1 C6 Q
(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。
1 [4 H1 l* l0 }$ e6 b3 r& Gtvb now,tvbnow,bttvb(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
+ }% S0 z) R- f8 Q% P" ~3 D5 N(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。
" k9 @( k4 G) G(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。