【材料】) x% l/ V! f& X3 e9 u$ X$ @
牛柳八5.39.217.76! S3 g5 T; a X) F0 \
崧子仁三湯匙
4 c# j' E x6 U5 n5.39.217.76翠玉瓜三
4 y4 z* K! \# ?# M, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔一tvb now,tvbnow,bttvb) ?6 k. |' u# }- T+ U' V
蒜蓉半湯匙
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# y/ o8 {; {' L$ ?4 N, ^# \! |2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb8 H6 @( n% L% L& G7 A/ D# U
生抽半湯匙5.39.217.76' Z2 D) t) U! h; D7 v5 @. Q2 _
砂糖半茶匙公仔箱論壇) s& S7 G6 `; N5 X+ P, t4 i
清水一湯匙
& i/ `8 u7 a" {% h6 _( otvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; _4 s' @6 I- J$ z; _
生油半湯匙9 }2 }! ?& j0 ~- U9 W
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G' W+ ]$ z) r
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【獻汁】{拌勻}tvb now,tvbnow,bttvb1 Z5 p5 [* [" Q5 S2 {, T/ g d2 c& h
清水一湯匙半
* @2 N+ A& R! r, o6 Z5.39.217.76幼鹽三分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb k5 I; b5 z6 E$ a1 I9 c
砂糖半茶匙
4 R6 M3 n2 [5 W( ~' V* {+ s6 p, Y麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b8 [2 n0 ~3 h: `! y
胡椒粉六分一茶匙
8 v1 x! K; z; ^蠔油一茶匙公仔箱論壇( p* x! E! e0 u0 O8 k
生粉半茶匙
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! Q5 t; Q7 V# `/ N2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
2 f. V& r4 A8 M+ z(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。
) S0 o, `" m# P7 E) d) n# l6 G' @* F5.39.217.76(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。3 r7 `9 V# h& j) x
(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
9 V- j0 ]4 @# U- B3 k6 b* l(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。
$ ?: f0 k9 H/ U* ~(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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