[西式食譜] 崧仁牛柳粒

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【材料】公仔箱論壇; y, x; H1 B$ U+ ]7 E1 B
牛柳八5.39.217.762 Q( d+ }/ Q: u' g5 B6 x
崧子仁三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `$ s4 |" P# i
翠玉瓜三
1 U. e8 }& r1 Y# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔一
7 g) J! l  N! p, o1 E蒜蓉半湯匙
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4 z& u5 T, a9 M2 H. B【醃料】
1 p8 T* ~; ]+ U+ c8 p公仔箱論壇生抽半湯匙
1 ~5 G- N/ h- n砂糖半茶匙5.39.217.76( I, S7 \/ y8 R* j
清水一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 v+ n: x  u) z- g* `
生粉一茶匙
, T( C& {8 s  v  ~  C# z6 y5.39.217.76生油半湯匙公仔箱論壇1 \6 ~0 e( z2 g6 w' r
胡椒粉四分一茶匙
5 ?6 p5 R1 a: Y' |9 U4 D$ N5.39.217.76公仔箱論壇5 M) o1 ^. R3 f3 q" q
【獻汁】{拌勻}tvb now,tvbnow,bttvb  B4 G5 b3 f% F7 V6 v' ]
清水一湯匙半" @: m! X) X1 L/ Q' f2 q
幼鹽三分一茶匙5.39.217.769 @( k- F4 m2 A9 d
砂糖半茶匙
" P$ o0 R6 E' `- c' Y$ u5.39.217.76麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g4 B. I$ J6 D9 l4 P
胡椒粉六分一茶匙8 y% |4 O+ @, U- C* i  r; k
蠔油一茶匙" N. o" x- z9 _3 O1 U! G
生粉半茶匙
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【做法】
+ a+ ?- ~: B: _(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。公仔箱論壇* l) M! @" O! O+ y0 }. T
(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。
4 V8 [; z- T) e7 ]* [(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
$ U- D3 d  _( @; S公仔箱論壇(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。
  Q3 y7 z" L' {( B, j2 `(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。