【材料】tvb now,tvbnow,bttvb% z: z! B7 F4 ]& @- D
牛柳八
L" \" A+ g/ _. o% S% f崧子仁三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 w9 [/ o1 L) u, T% D
翠玉瓜三
. H) v% \! _1 I( K6 r& t$ ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔一
: G0 j4 i5 K8 I; A6 v7 i `蒜蓉半湯匙
' S: {+ B9 |- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R2 C4 L3 S( V" }$ V
【醃料】5.39.217.76/ g- _/ b% Y/ H8 ?* S# e* Q
生抽半湯匙公仔箱論壇& D& `/ k& o3 u3 c3 E5 S3 n8 f
砂糖半茶匙5.39.217.76. l0 N- M2 o: g" ? [
清水一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \0 d2 Q/ `) \! J% L
生粉一茶匙
4 \2 g6 F3 }4 t8 G0 I, K' |9 X4 ^7 k生油半湯匙5.39.217.76# ^) C( |7 `1 z0 J$ C! k; A6 v
胡椒粉四分一茶匙
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【獻汁】{拌勻}
5 r# D g" k, z# q5 V5.39.217.76清水一湯匙半
6 @9 I5 z2 i0 t4 l+ t5 l2 xtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽三分一茶匙) L+ ]4 @5 D* g5 B8 |4 W
砂糖半茶匙
8 }# E5 v5 N6 O; c: H6 dtvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
3 }5 \4 A' a# D4 e o5.39.217.76胡椒粉六分一茶匙
/ {" t1 ^/ H2 S蠔油一茶匙& O% A$ V. @6 n2 `6 G" f
生粉半茶匙
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【做法】公仔箱論壇0 A% `% K, k2 X
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。0 A x$ k( z+ B' Q; O: L
(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。5.39.217.765 D! T( j' r/ ]; _% i1 F
(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
- C1 a& c9 ]% ~7 Y+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。9 R# h+ s( L$ t* w
(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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