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[健康食品] 抗寒聖品!生薑、老薑、嫩薑吃哪個最好?

本帖最後由 li60830 於 2017-12-18 06:58 PM 編輯 & q3 h, L* l. v3 l1 H

+ `+ X4 _  ?# b& o2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寒流報到,就是想讓身體暖呼呼,改善手腳冰冷,建議吃薑抗寒!吃薑可以改善血液循環、增加免疫力,對抗過敏以及減重,近年研究更指出,薑可以防止腦慢性發炎、預防痴呆症。但是,生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對?且聽中醫師怎麼說。
+ n9 ?+ \  [0 o+ ]中醫看哪一些人的體質特別怕冷?台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師吳建東表示,體質屬陽虛的人特別怕冷,有些氣虛、血虛的也會怕冷,抗寒有分內外,外是要穿暖、防風寒,內則是要服用溫熱的藥材、食材,如薑。公仔箱論壇3 L5 D3 z0 b$ t7 q. N% m
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生薑含「薑辣素」,促進末梢血液循環
5 E1 {6 x3 H0 A# }' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑也是一種中藥材,性味辛溫,可驅逐身體內的寒氣,又可幫助發汗祛濕,還有助溫肺顧胃,甚至藉由流汗消耗熱量,達到脂肪分解的效果。其中最值得注意與瘦身有關的成分即是「薑辣素」,可促進末梢血液循環、提高新陳代謝。5.39.217.761 g3 H6 n$ ^( o( b) L2 X& D2 ]

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生薑、老薑皆可祛寒 乾薑祛寒效果更好tvb now,tvbnow,bttvb9 c- b  X( ^" v* ?; K" y$ n) `
食用薑抗寒,但是,面對生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對?吳建東中醫師表示,抗寒一般用生薑、老薑效果較好;嫩薑多用在開胃,抗寒效果較差,所以,生薑、老薑皆可祛寒,但生薑對於四肢或體表的祛寒效果較好,老薑對於體內臟腑虛寒效果好,中醫還有炮製過的乾薑,溫裡祛寒效果更好。. m9 ^" ~. t  s% Z* E

+ v% O1 \  U. R& m) O9 A; t: X公仔箱論壇吃薑抗寒!避免服用寒涼食物TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g( }; W6 P: w! j( f! s) P
吃薑抗寒時該注意什麼?適合體質怕冷、手腳冰冷、面色蒼白的人食用;但是,如果體質不怕冷、火氣大、口乾舌燥的人就別吃了,同時避免服用寒涼食物,例如:冰、白蘿蔔、生冷瓜果類。
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中醫抗寒藥膳+穴位推薦
% G/ D8 t) g" l8 [  U3 c5.39.217.76吳建東中醫師表示,中醫抗寒還建議食用包括偏體表四肢的「桂枝湯」,此方組成中就有包含生薑,偏體內虛寒的「理中湯」,處方中也用到了乾薑,藥膳推薦則是「當歸生薑羊肉湯」。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?9 v. a' J1 y
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【桂枝湯藥膳】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t/ z' Q' R! O' l7 ^
材料:桂枝3錢、白芍5錢、甘草2錢、大棗3錢、薑片3錢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L1 u/ l9 |$ j! s
做法:500cc水煮沸放入食材,適溫即可飲用。
  D% {8 t0 p9 Y) q0 \公仔箱論壇功效:對緩解太陽膀胱經頭痛效果顯著。
* p# r5 t! b% F2 A7 K- yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- p/ y7 r3 L* H9 ^* j; n' p9 P
【當歸生薑羊肉湯】
" C9 G0 C# w( J; ~9 M材料:羊肉適量、當歸3錢、生薑6片、米酒1大匙、水4杯、鹽少許。
% k1 A. G$ U4 }/ o) T" C0 {tvb now,tvbnow,bttvb做法:首先將羊肉洗淨,除去筋膜,切成小塊;生薑洗淨切成薄片,當歸用小布袋包好,與米酒一齊放入鍋內,加水用大火煮開,再放入電鍋中燉煮半小時即可,起鍋後可加入少許鹽提味。
" n7 Y, `4 a) {9 Q3 T: Y至於按摩穴位也有助於抗寒,可以按壓小腿上的三陰交,腳踝上的太溪。
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【三陰交】
* X# E; ]9 |2 o- @/ Stvb now,tvbnow,bttvb位置:位在腳踝內側上3寸,在脛骨後凹陷處,或用四指橫按內踝骨上,正內踝中心直上處。公仔箱論壇; T- E  w2 P, D* F  ?- c' t+ z7 ~4 e
按摩方式:用拇指指腹按壓穴道,左手按右腳、右手按左腳對側三陰交。
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【太溪穴】tvb now,tvbnow,bttvb) ]' \! ?5 v+ I$ _  X  m. @
太溪穴在足內側部,內踝後方,內踝尖與跟腱之間凹陷處。
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