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[中式食譜] 每天一道家常菜 酸菜炖鲶鱼[1P]

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制作工艺:原炖
3 d; \  U1 i# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb/ f: k0 S& C6 Y* ^4 f7 J9 L

' }* h( Z8 K8 L$ S3 C" h1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:鲶鱼400克 酸白菜300克 ' x4 j  e  l& ?6 ]. x$ j
配料: 调料:盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油(炼制)25克 公仔箱論壇% o( Z" a9 Q8 \8 O" h, H$ v

2 a$ n, `1 P' {5 C* X2 f- b5.39.217.761. 酸菜切成排骨块,洗净,用沸水焯透备用。
$ y3 J1 u% r9 C7 e  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鲶鱼用清水洗净,去内脏,剁成段,用沸水焯透备用。
- U% I# u8 p. i/ ?3. 炒锅加猪油烧热,下葱、姜爆锅,下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒,再加鲜汤,下鲶鱼炖20分钟,淋香油,加胡椒粉即可。

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