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制作工艺:原炖
0 a5 k5 l) `6 s Y公仔箱論壇口味：咸鲜味; p2 p1 `, n+ t1 { N/ d/ z
公仔箱論壇8 H3 b- r* d% e$ A; C) E y/ }* ]
主料：鲶鱼400克 酸白菜300克
: p6 V. H- @' Ctvb now,tvbnow,bttvb配料： 调料：盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油（炼制）25克 tvb now,tvbnow,bttvb, |4 I) s" E$ a/ d3 k
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1. 酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w) v0 D6 W: y+ l" O6 q
2. 鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。% H* N' i( `- o. a1 r- x+ v! ?; s
3. 炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。 | 
發表於 2008-7-30 01:45 PM
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