[中式食譜] 每天一道家常菜 酸菜炖鲶鱼[1P]

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制作工艺:原炖
. U- y% b: b8 a; y$ K3 {% C公仔箱論壇口味：咸鲜味5.39.217.76" i$ z3 t; }- H! F  n

# d6 j* r  h4 N0 p主料：鲶鱼400克 酸白菜300克
$ s; T4 O, I- y1 |2 f配料： 调料：盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油（炼制）25克
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1. 酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W2 {% ?, p3 y, a; t0 b  o
2. 鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。
  S* d1 [5 l" n3 Q; [3. 炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。

tonyyyf

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