[中式食譜] 每天一道家常菜 酸菜炖鲶鱼[1P]

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制作工艺:原炖
+ ]# T5 p( B% T- m6 V4 q# a口味：咸鲜味公仔箱論壇5 N2 p5 J9 T, R3 f

! D/ d4 ^2 J9 D2 g# ?. l主料：鲶鱼400克 酸白菜300克
6 k  x; M$ x6 G# m* j' i公仔箱論壇配料： 调料：盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油（炼制）25克
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1. 酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]% U% j( t4 P6 @
2. 鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。
# k2 Q9 h9 D# V, w0 s5.39.217.763. 炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。

tonyyyf

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