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[中式食譜] 冬瓜排骨汤

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用料: . W; u3 ~9 |, A  E
  1、猪排骨一斤,斩块。
" U& W  }- m7 Q+ `4 Z& r2 |. j  2、冬瓜一斤半,切约一厘米厚的片。
: Y( q# w! y  ?tvb now,tvbnow,bttvb  3、葱半两,挽结。
, p8 B7 a- z9 A- Ztvb now,tvbnow,bttvb  4、老姜一块,用刀拍破。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |7 ?% G" p+ N
  5、花椒约二十粒。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o+ |! M* I1 y
  6、黄酒两匙。 tvb now,tvbnow,bttvb! H: g# j" q) ~
  7、盐适量。 ' V- e0 N' j, {  x: z9 N+ p
  做法: % O& K, G3 V: i* l
  1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用。
( O5 j7 `/ x2 i1 X公仔箱論壇  2、炖锅中加水,放入姜块、葱结、花椒,烧沸后倒入排骨、黄酒。
# v- R  |3 Q$ ^' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3、再次烧沸后放盐,改微火煲一个半小时,再倒入冬瓜块。 公仔箱論壇$ s- u# q& F. [4 e# ^% V  Z! X
  4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟,捞去葱结不要,盛烫碗里即可上桌。

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