[中式食譜] 冬瓜排骨汤

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用料：
( D' k9 C7 k& `; `1 |  n公仔箱論壇　　1、猪排骨一斤，斩块。 5.39.217.76, t3 Z4 p% E  u
　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 tvb now,tvbnow,bttvb' c- V3 ?& L" X! f: n' g# G0 H! b6 O
　　3、葱半两，挽结。 公仔箱論壇1 p: r% @; R& V. H" P& d# d
　　4、老姜一块，用刀拍破。 5.39.217.76/ s6 j( ]3 h. G, v
　　5、花椒约二十粒。
' c5 Z. o7 y5 n0 r6 s! X　　6、黄酒两匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |4 s7 T0 ]# N% x+ i8 N7 Z
　　7、盐适量。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z$ q8 _6 f" |0 s
　　做法： 5.39.217.76( |/ a1 g* [" Z, y" I" p; r
　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
3 r  \/ W/ j( G+ }　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 公仔箱論壇" ?/ o* F5 C+ D! m1 l4 H  f# \
　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e# }! Y+ x6 a$ T6 F  R6 e$ y3 O
　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。

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