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, q* u. p9 A+ X9 ?' Ztvb now,tvbnow,bttvb用料： & T. ~" v5 _. L( x! f. N. _
1、猪排骨一斤，斩块。 tvb now,tvbnow,bttvb" a$ I& M! K' V8 f
2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 公仔箱論壇5 r$ c4 H: D& E9 I) C1 s: F
3、葱半两，挽结。
; Y3 D k! i0 q& \- G2 A 4、老姜一块，用刀拍破。 tvb now,tvbnow,bttvb5 m# J% o: O( \) B3 v! M0 o
5、花椒约二十粒。 ! w3 g& M3 v B8 f* w
6、黄酒两匙。
) L: e" P" b3 q' s; W- C: e r, }, ntvb now,tvbnow,bttvb 7、盐适量。
1 L% l& p c2 X% D' }' O: ^" Z7 k 做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w \0 N- Z3 H$ p
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S7 O9 X' R4 p7 K& S! a- s" L6 p
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
" @5 ^3 t! Q# N( P1 b4 h" k! Htvb now,tvbnow,bttvb 3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
6 _7 K5 c1 R( i& F5 x6 B6 M* W公仔箱論壇 4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
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