[中式食譜] 冬瓜排骨汤

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用料：
+ ^& Y' M# h: r+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、猪排骨一斤，斩块。
! Y$ z2 |) Q8 n6 P6 a% P) o1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
+ j( ~( ]5 I  O: jtvb now,tvbnow,bttvb　　3、葱半两，挽结。
$ b  c; v+ c: y: F5.39.217.76　　4、老姜一块，用刀拍破。 5.39.217.76# y" k+ [: ~# v4 ]+ E
　　5、花椒约二十粒。
1 o* ?! q  y; C& s　　6、黄酒两匙。 公仔箱論壇, Z  U9 i+ G1 Y! h" t. Z( e
　　7、盐适量。
4 l: F, N" v+ Z( `- C3 p2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：   ?! h4 Y6 ^6 }! h
　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
8 |7 M7 h, |5 q9 ~　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 9 O( u3 R- w& M- ~8 f) X
　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
% \) F6 \# D7 i( m+ b* e9 `" Q5.39.217.76　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。

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