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1、猪排骨一斤，斩块。 公仔箱論壇% l, r2 ]1 G/ E5 G
2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 tvb now,tvbnow,bttvb& _6 G: S6 \) b6 [( e5 F
3、葱半两，挽结。
" w; c! b& f* O: n3 F: m# I4 i公仔箱論壇 4、老姜一块，用刀拍破。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z: X5 r8 y y6 }
5、花椒约二十粒。
0 |6 i! c: n/ ~8 ^5.39.217.76 6、黄酒两匙。
1 T" m8 f" s$ o6 f$ K* Ctvb now,tvbnow,bttvb 7、盐适量。
( A, @1 y! `# ^" m' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法： tvb now,tvbnow,bttvb; O+ q7 a5 l. b6 ?) A4 B0 S8 W
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 5.39.217.763 R. c' o; k' z% D2 X
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
) |0 z( E' I8 K* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
- [6 L1 c5 C! ^ 4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
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