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9 q7 v! F% U! F+ M9 G$ y2 ?4 {用料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R' x- `: ~- H/ g; z
1、猪排骨一斤，斩块。
5 d' ]- \1 ^/ }5.39.217.76 2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 ' s5 K# a0 a% K o+ I
3、葱半两，挽结。
+ G4 _7 _, A0 ?7 Q) L5.39.217.76 4、老姜一块，用刀拍破。
3 `/ o' K! E8 s. W0 n6 Y! e1 M5.39.217.76 5、花椒约二十粒。 tvb now,tvbnow,bttvb: k) Y0 u. G. Z$ i! ?, p, m
6、黄酒两匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a- `& E# S7 X' \
7、盐适量。 2 i( a |! ]! Z: g! @
做法： 公仔箱論壇2 e4 Y) a1 D. s, ~! s; s( |# b
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 p6 ]5 m1 X- I
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 9 c8 q! A( y2 z+ d; M: a3 _
3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
3 Y0 e6 Z8 X3 C. ~2 d3 a, d3 ?tvb now,tvbnow,bttvb 4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
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