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0 U D* M, X: I2 }公仔箱論壇用料： . W; u3 ~9 |, A E
1、猪排骨一斤，斩块。
" U& W }- m7 Q+ `4 Z& r2 |. j 2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
: Y( q# w! y ?tvb now,tvbnow,bttvb 3、葱半两，挽结。
, p8 B7 a- z9 A- Ztvb now,tvbnow,bttvb 4、老姜一块，用刀拍破。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |7 ?% G" p+ N
5、花椒约二十粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o+ |! M* I1 y
6、黄酒两匙。 tvb now,tvbnow,bttvb! H: g# j" q) ~
7、盐适量。 ' V- e0 N' j, { x: z9 N+ p
做法： % O& K, G3 V: i* l
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
( O5 j7 `/ x2 i1 X公仔箱論壇 2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
# v- R |3 Q$ ^' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 公仔箱論壇$ s- u# q& F. [4 e# ^% V Z! X
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
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