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9 c% N* p$ F, V4 v/ b% ~; Q' k5.39.217.76用料：
; ?9 |% y& N3 F; L8 F- u6 {tvb now,tvbnow,bttvb 1、猪排骨一斤，斩块。 5.39.217.76& Z/ b6 E' [2 L6 ?: a d& {6 o; G
2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
2 u# A* v$ H* q6 X- o公仔箱論壇 3、葱半两，挽结。 8 y$ e$ }$ E# H! G9 R7 G
4、老姜一块，用刀拍破。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s2 f$ t9 C5 V, m) q; m1 p2 {
5、花椒约二十粒。
q1 p5 E# g" B( |3 r1 e, p; R& a公仔箱論壇 6、黄酒两匙。
4 H6 [$ y( \0 [1 z' ?; j. x, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、盐适量。
- \) \6 }( W0 T0 Z- \' t5.39.217.76 做法：
' \ Y5 }3 }& h4 i! n' \ U# D5.39.217.76 1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
3 O' Y: ?' E. M- `4 `7 E. U4 u公仔箱論壇 2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
; x5 N4 t( k: P* w# m 3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 ! A: H9 p/ ~2 N; [! `$ c( S \
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
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