[健康資訊] 沒有好腸胃,吃再好都是毒！改善胃弱毒更要這樣吃～～～～

要避免毒素累積體內,過著元氣飽滿的生活,最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作,便能順利消化吃下肚的食物,使其化為能量往全身輸送,剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而,當腸胃機能發生問題時,吃下肚的食物無法被消化,就形成了老廢物質（＝毒素）,囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物,卻無法轉換為能量（＝消化）,那一切只是白費工夫。

天生腸胃就不好的朋友就不用多說,而有些「自認為腸胃健壯」的朋友,也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外,憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力,也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中,屬於此類型的「毒人」是最多的。

＊有這些症狀時
5 d1 a3 t0 U! M7 w
□ 容易疲勞    □ 時常打嗝    □ 有許多煩惱與擔憂tvb now,tvbnow,bttvb* t3 q# r. ?! `2 I' H1 K/ h* @
□ 沒食慾       □ 容易腹瀉    □ 不分季節都愛吃生冷食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~) C' s" J8 ]/ ~; H) g  g6 z- }
□ 全身無力    □ 暴飲暴食    □ 體質畏寒tvb now,tvbnow,bttvb8 I4 H2 v& ?3 {- ~6 |3 P& f) x6 v
□ 頭暈目眩    □ 喜歡甜食
tvb now,tvbnow,bttvb. {. H9 K5 \3 L+ y3 J* ~9 X
＊建議你這樣吃 5.39.217.76. Y7 w% U% F6 O$ o: r. U  v
（不刺激胃腸的食材）（調整胃腸機能的食材） ; Q/ ^# |3 g. d$ R
tvb now,tvbnow,bttvb# R$ `( x) U$ _, i# c
□ 白米       □ 蕪菁       □ 小芋頭       □ 洋蔥       □ 白菜
□ 毛豆       □ 南瓜       □ 馬鈴薯       □ 青江菜    □ 綠花椰菜
□ 黃豆       □ 高麗菜    □ 薑             □ 茄子       □ 山藥
□ 秋葵       □ 小松菜    □ 白蘿蔔       □ 紅蘿蔔    □ 蓮藕

＊改善重點
公仔箱論壇& n- G( U3 T8 T+ a8 O! k; f
由於此類型的人腸胃狀況不好,再怎麼努力攝取食物也無法消化,只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物,也有安撫及治癒情緒的效果。另外,生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃,請盡量避免食用。
/ b$ U+ C; r1 b  ~
＊生活處方箋 5 x4 Z4 e) C, f
: f3 n# @0 ^( f1 p2 l) m# v5 r
過度的煩惱會讓造成食慾減退,所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮,但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現,這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理,也請多傾聽自己身體發出的信號,隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己,接下來的重點就是未來要如何改善習慣,預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好,二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病,不過藉由飲食與心態上的改變,現在已成功大幅改善。
5.39.217.765 @  b" s, e, q9 T7 p* y
➤核桃香拌四季豆
5.39.217.766 I# j" G5 ~: P& ?; z& [  f2 a
四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分,本料理除了白芝麻外還添加了核桃末,帶出迷人的濃郁香氣。5.39.217.76* r7 H/ V) Z2 U3 ]" s% @
公仔箱論壇( I' S# B$ P3 k- a
（材料（２人份））： 0 M* ]8 X2 h! N2 B# c& u3 Z5 T

四季豆．．．７０ｇ（約１２－１５條）
核桃．．．２大匙
＊用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過 5.39.217.76( T; S: k2 v" g5 {, `
白芝麻粒．．．２小匙 # ^  a$ `& y. ]9 E: _- I5 Y: J
＊盡量用平底鍋乾煎過為佳
醬油（濃口）．．．１／２小匙 5 b2 w( T6 w* M* [& T
二號砂糖．．．１小撮
$ v4 [+ U2 R! G# B# L8 i! U
（做法步驟）

１．將核桃與白芝麻放入研磨缽內,磨至核桃變成細末後,加入醬油與糖攪拌均勻。& C6 z4 R/ q/ b- R6 E
２．四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度,用加了鹽的滾水燙過。取１匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分,趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹,再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。

➤柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥

對腸胃有益的菇類用酒來拌炒,更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣,讓風味更迷人。

（材料（２人份））
5.39.217.76. Y6 G+ H' W5 }
香菇、舞菇．．．合計８０ｇ- v: C+ d7 v$ z. C, `6 u
白蘿蔔．．．１００ｇ（約３ｃｍ） tvb now,tvbnow,bttvb( l( j: |( q' S! Q8 W( G6 z
酒．．．２小匙公仔箱論壇7 \1 I& Y& L. O6 t
鹽．．．２小撮
柚子皮（切絲）．．．少許

（做法步驟）：
5.39.217.769 g- {: `5 e  @$ m
１．菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。公仔箱論壇! C7 {7 Q3 R2 D& z* m7 d# Q6 N
* V9 v- {6 ]2 Y% B  i
２．白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。公仔箱論壇6 @# K: p1 e% E7 y! o
  @5 V' j7 N/ _" P! W* z0 ?; G, `
３．將１置入平底鍋內,倒入酒後開中火拌炒,灑鹽調味。
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留,加入２拌勻後,一邊試嘗味道,一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻,依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。公仔箱論壇/ [/ e# c7 H) i. o3 C: }4 s

➤魚香烤茄子
公仔箱論壇  y( p$ L; M' d4 }: k0 `8 @& D5 x' Z- R
這裡將一般的素烤茄子換個口味,並添加了醋,更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。

（材料（２人份）） # d: M$ Y4 F. A* u. ^
公仔箱論壇# n! e* A# ]2 S8 N/ Y. V
茄子．．．３小條（２５０ｇ）
ａ．＊先放入調理盆內攪拌均勻　
（泰式）魚露２小匙公仔箱論壇0 v, o1 e0 `5 m3 ~! t/ R( \
醋．．．１小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?2 d" |, F9 e, `$ h
二號砂糖．．．１／２小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?( `* z6 I+ m2 G$ z, z' t, u5 e
紅辣椒（切丁）．．．少許 / ^0 w- m/ J8 A3 m
薑（磨泥）１小節（１０ｍｇ）

蘘荷（切成圓片）．．．少許 ; u+ C7 [% K/ X' s% i0 S; I, g  |
5.39.217.768 Z8 `8 w# Y1 t! h
（做法步驟）：

１．用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕,並用竹籤在各處刺洞,放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。tvb now,tvbnow,bttvb; z1 _5 ~$ q8 w" T
２．將手沖冷水冷卻後,趁熱剝去茄子外皮,切成方便入口的大小。5.39.217.767 \( @; t. r' N1 [
３．趁熱將２放入裝有Ａ的調理盆內,等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表