[健康資訊] 沒有好腸胃,吃再好都是毒！改善胃弱毒更要這樣吃～～～～

要避免毒素累積體內,過著元氣飽滿的生活,最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作,便能順利消化吃下肚的食物,使其化為能量往全身輸送,剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而,當腸胃機能發生問題時,吃下肚的食物無法被消化,就形成了老廢物質（＝毒素）,囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物,卻無法轉換為能量（＝消化）,那一切只是白費工夫。5.39.217.76+ w1 [5 `& Z3 j/ e; P3 T* C

天生腸胃就不好的朋友就不用多說,而有些「自認為腸胃健壯」的朋友,也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外,憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力,也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中,屬於此類型的「毒人」是最多的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ], \0 f  e7 M& |
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＊有這些症狀時 5.39.217.76. u3 e5 f. k# U* c/ h" [0 E% v
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□ 容易疲勞    □ 時常打嗝    □ 有許多煩惱與擔憂
□ 沒食慾       □ 容易腹瀉    □ 不分季節都愛吃生冷食物tvb now,tvbnow,bttvb, e8 H5 f. L* M) @1 S
□ 全身無力    □ 暴飲暴食    □ 體質畏寒2 h. b! I0 h6 a) P
□ 頭暈目眩    □ 喜歡甜食tvb now,tvbnow,bttvb: s& M7 N! p0 {! R$ O. U
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＊建議你這樣吃
（不刺激胃腸的食材）（調整胃腸機能的食材） 5.39.217.76/ l3 c# J" x. {8 H: O4 l
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□ 白米       □ 蕪菁       □ 小芋頭       □ 洋蔥       □ 白菜$ D0 L- L, V# b4 \2 a. ~
□ 毛豆       □ 南瓜       □ 馬鈴薯       □ 青江菜    □ 綠花椰菜tvb now,tvbnow,bttvb# B) `3 d1 L. @8 M2 e4 a
□ 黃豆       □ 高麗菜    □ 薑             □ 茄子       □ 山藥
□ 秋葵       □ 小松菜    □ 白蘿蔔       □ 紅蘿蔔    □ 蓮藕5.39.217.76: \/ Y3 X8 `! H: b+ I% [, p' c

＊改善重點

由於此類型的人腸胃狀況不好,再怎麼努力攝取食物也無法消化,只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物,也有安撫及治癒情緒的效果。另外,生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃,請盡量避免食用。

＊生活處方箋

過度的煩惱會讓造成食慾減退,所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮,但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現,這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理,也請多傾聽自己身體發出的信號,隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己,接下來的重點就是未來要如何改善習慣,預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好,二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病,不過藉由飲食與心態上的改變,現在已成功大幅改善。

➤核桃香拌四季豆
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四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分,本料理除了白芝麻外還添加了核桃末,帶出迷人的濃郁香氣。
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（材料（２人份））：
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四季豆．．．７０ｇ（約１２－１５條） 5.39.217.76- m9 T2 s6 x/ Y. H. ?" Q& R
核桃．．．２大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e9 B1 ]& f* v4 S2 P
＊用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過 # w9 U; m$ G; D8 p' M  J" X  b
白芝麻粒．．．２小匙
＊盡量用平底鍋乾煎過為佳 5.39.217.761 ]! u% h5 @+ P/ V* y
醬油（濃口）．．．１／２小匙 0 x( {1 e4 r7 r; i
二號砂糖．．．１小撮
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（做法步驟）

１．將核桃與白芝麻放入研磨缽內,磨至核桃變成細末後,加入醬油與糖攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, w' p9 m1 x( ?: c) Z. ^
２．四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度,用加了鹽的滾水燙過。取１匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分,趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹,再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。

➤柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥 6 Z7 G2 o3 h" r3 i

對腸胃有益的菇類用酒來拌炒,更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣,讓風味更迷人。& S) {6 l3 _% b: O
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（材料（２人份））tvb now,tvbnow,bttvb9 y* c7 [; N1 f1 H) p- z. X
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香菇、舞菇．．．合計８０ｇ, B- J0 c* S5 |
白蘿蔔．．．１００ｇ（約３ｃｍ） 6 @$ n) M% E) ]6 L& Y
酒．．．２小匙公仔箱論壇& m5 i1 q: W+ ?' Y$ K- S# U; W
鹽．．．２小撮公仔箱論壇9 L# T& j! x1 V
柚子皮（切絲）．．．少許
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（做法步驟）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]& s; q, u( Z/ h2 X7 A2 W( G

１．菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。公仔箱論壇, i  ]* |5 C" A* Y& O# x! g$ S
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２．白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。公仔箱論壇; O# `8 |( F% u; W

３．將１置入平底鍋內,倒入酒後開中火拌炒,灑鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N% h+ Q4 r+ `8 W! M1 F
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留,加入２拌勻後,一邊試嘗味道,一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻,依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。
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➤魚香烤茄子公仔箱論壇3 ?# c5 L, B% q; Y
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這裡將一般的素烤茄子換個口味,並添加了醋,更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。
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（材料（２人份））
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茄子．．．３小條（２５０ｇ）公仔箱論壇/ l- u. t( X  @- ~0 O/ T3 m% }
ａ．＊先放入調理盆內攪拌均勻　 / E. K0 b9 O, b1 X! K
（泰式）魚露２小匙 , g0 u! B1 S0 B" x
醋．．．１小匙
二號砂糖．．．１／２小匙
紅辣椒（切丁）．．．少許 1 f' p3 K9 s$ r4 w* Q3 U+ k  [
薑（磨泥）１小節（１０ｍｇ）
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蘘荷（切成圓片）．．．少許 , J: H" ^! A3 Q3 _4 j6 ~- Z. l/ D
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（做法步驟）：
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１．用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕,並用竹籤在各處刺洞,放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。
２．將手沖冷水冷卻後,趁熱剝去茄子外皮,切成方便入口的大小。
３．趁熱將２放入裝有Ａ的調理盆內,等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。

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