[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 7 l4 ?0 T7 A; Z6 V- l ' \6 d& y" o2 `1 d3 L出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。5.39.217.760 @  s7 v% i7 c* P* w$ r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C" H  C( x- `, D: K5 h5 \; j 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！公仔箱論壇/ [# K  x- ~' E" k9 k , b3 L. @) X! S/ e2 Ntvb now,tvbnow,bttvb以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 ) E7 G% p+ s% S/ a: a9 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# B. N( `9 b( S, }5 S/ K6 S7 ? （蒸生薑）5.39.217.767 ^8 e' S/ X4 x2 W7 u8 W* U . G& K7 L/ E- s$ u: j0 U 材料：生薑１個（約１００公克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d8 B  s: ]  m3 g ! q& I- k7 |, \6 V, `步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。 8 Q7 P1 T. w( L4 y" `0 h3 P9 I  I' @1 ~8 n* _* _' y 步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。 3 c+ T/ F  c+ _4 }: J2 _/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q! V& k4 l+ ]) r: `2 n9 `; p1 v! l 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。公仔箱論壇" A' X: T! I) e# Y* x1 y8 d 公仔箱論壇7 i: G- {3 c9 @! ^ 步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。5.39.217.76- }% S5 h9 r1 o( J- r( }/ W + P6 ^% |" ]; p! M: [5.39.217.76步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。 ( _+ o8 @- v1 o% u& v$ E" Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* a+ H8 l% T3 x$ s1 a. N （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？tvb now,tvbnow,bttvb; z. v: B! E, o' @4 X  O' j 石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z" R- c/ p. h8 Z+ \# S+ \  o 1 f/ J$ s" M% w5 V6 \（怎麼吃） 9 H: ?" |# q4 s; v/ o3 }& g5.39.217.76直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。