[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 . @# L7 j( N2 }; C( Q0 a) Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. D) `, P8 G; Y7 f7 e0 I, L 出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q, t5 z1 b4 p5 ^9 f+ O- o% A 5.39.217.76+ I0 ]2 z0 Q7 ` 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ 6 n5 w  x. v3 T ( i/ b2 ?2 y$ L& ?$ K/ c8 D5 X5.39.217.76以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。' N/ p0 S% u5 Y( c , `+ K& c' _1 y4 r$ K, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（蒸生薑） : M# P5 A5 G2 g9 I3 d/ T2 [% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  k3 }9 i( @( h* F$ T 材料：生薑１個（約１００公克） ' T# u8 |) m  v0 [& r 5 O3 v1 W- {5 |# t9 u步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。 2 M. ~8 P: ^0 u3 x- J5 E ( k9 `3 l! {- f) r$ [: b* ?公仔箱論壇步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]" |3 p5 U, I9 ]& i" p 5.39.217.766 o6 b5 w3 A9 N2 ~; { 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。公仔箱論壇. l, l/ L/ R% t" N) x . L" Y- x$ B7 p1 B公仔箱論壇步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。 ! S' q* n& K. i; f) [, A) r ( g% i. K8 l% e步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。公仔箱論壇$ W5 o& ^( ~+ a8 U - g( s& I/ Q( G1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ / b7 ?+ S' }" S% c" E8 e/ A$ R石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 $ a- h$ S, g( E6 N0 a1 ~5 m8 v0 u5.39.217.761 V0 G9 O- z; ]1 n （怎麼吃） ( }5 X# E* h% V2 U公仔箱論壇直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。