[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。& |! L4 d9 j5 J  b* a 8 V& ?, G$ @: B$ i$ s出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。公仔箱論壇8 i# W( `, L$ k0 R* p; d! X 公仔箱論壇2 I4 ~3 X0 Z6 L$ Q9 e 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ 8 L% V( f3 k$ y( Y4 S1 Ftvb now,tvbnow,bttvb0 w  u2 q& J' i8 q 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 # a0 @$ i6 L3 L6 _; C , d: |  b9 F0 y; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（蒸生薑）公仔箱論壇$ Y3 a9 L3 G' m4 T, g" ` $ D$ }3 A7 _* D! e( H* _2 s+ F5.39.217.76材料：生薑１個（約１００公克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P3 m$ u* ]& V9 \ ) w, q9 i. Y5 `5.39.217.76步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D& l* }8 P/ m/ ~5 [! G ( u% J  n" \3 N. x: L5 _  n 步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。公仔箱論壇9 U7 e$ h5 f4 u% S" z : {! \4 `: u2 b 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。 0 o; n3 G$ Y7 @, S/ `tvb now,tvbnow,bttvb2 x4 i% s: }; I& J 步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。公仔箱論壇% ?7 L; y! g: T. J/ n) s8 t$ s( a / v5 |( t% `, F: b' y- F' ^ 步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。/ B9 Z0 m$ d3 R1 ~: x5 R# H- k. z4 { 4 X& }1 y7 p% ]- h8 e6 M公仔箱論壇（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？5.39.217.76+ g( [' _2 V: ]6 a 石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t. }. O9 U7 |4 F: v! Y2 h* L) ~ 5.39.217.76" k1 @" u9 R" L; B; H7 \ （怎麼吃）公仔箱論壇. r) @% U" f1 |7 Z- y) y/ V4 u 直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。