營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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X( x9 ^1 N* ~1 Z3 l" t. u. M公仔箱論壇甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷: z: N: @6 t. ^: _
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
# S/ V: x- V/ V- n/ P' O' l+ J5.39.217.76甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ? J' p, c2 S- C, c" {3 ]+ \
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1 s. f9 i+ c4 k" X2 F2 z/ p9 Q% @5 e+ R冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
& g+ h# w$ t2 o. ~食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
- C- c' y6 S6 W" C0 x# f" n2 e材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
7 v3 Z2 z8 l- _# [5 D" _7 b- e作法：
8 ]/ h+ X' w* w* }tvb now,tvbnow,bttvb1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。1 G! W2 u# X3 G+ g) V
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
2 [2 O1 E1 m* C _6 j營養解析：
3 {* Q, C( G& q1 R! i' K( y; ?- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）" w `. _8 N! X+ h3 n v
食譜2／【酒釀湯圓蛋】5.39.217.76" }' c9 _$ P" w
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。5.39.217.76/ u+ L& }& v" {* l5 f" {
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [' h0 C$ L: [( u
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。5.39.217.764 Q* P5 ]7 s. J B
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
% j8 t' g& U, D" j; }& Ltvb now,tvbnow,bttvb3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：
; c* c9 ]% p' w需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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