營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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9 c) [' n% o% ^) |公仔箱論壇甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷; c( f& Z" _# J6 \$ [& ~, H+ L
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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: C3 R0 E5 ]) R' _$ A5 A! ^/ I, w7 d5.39.217.76甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
$ L5 Q) E. {5 R" J# \% ttvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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8 O4 I! X$ e% J$ I6 u) q% p5.39.217.76冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：公仔箱論壇$ F8 G! w- {& L6 T! Y P4 d
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
$ h0 C' v3 c* a- \4 a8 Z6 f" G) K5.39.217.76材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m+ s$ ?! h# V
作法：
0 ^, X$ L* S( e, D# m8 a$ l5.39.217.761.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
1 }1 z- o" J) p! ?2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。" t$ m0 G9 _& i5 W t$ V
營養解析： M5 U" K/ p. t& v% n
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
: a: S+ a+ b5 k6 E( h6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜2／【酒釀湯圓蛋】
8 V# c0 ?5 c4 T5 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。% o/ U: ~/ M% s1 F2 \( {# [
做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 Q% O; i9 b" q Q
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb, a9 m- B7 D- F/ O6 Z
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n4 q0 h* R! L! Q% Z& H& J. R
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]( b4 K8 ~2 R Q1 Q- q
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【營養師小叮嚀】：
7 |0 x U' a3 n2 S/ W6 ctvb now,tvbnow,bttvb需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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