營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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4 \8 A! R2 f! Z; i$ [' f5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷3 [3 p, k# g, V$ a
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
8 V; `4 b7 T n甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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2 F# J s8 Y, M# c( X公仔箱論壇冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e) a: F6 r. N0 p: b
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
1 A5 w1 F0 M1 U2 h* d3 n2 ]材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
+ t% G# Q: J$ T* G3 J$ htvb now,tvbnow,bttvb作法：
& m$ |+ P+ N% P+ @# t. [1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
0 i# V- s; q: Z公仔箱論壇2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。5 v7 X& m) ^- s9 Z* r& x
營養解析：
' y0 _7 w) o0 |; Q* x# h5 o牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o) R& E4 t2 S1 g# ?3 R
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）4 s* I; p# f2 K6 L# z# o& I$ m; o
食譜2／【酒釀湯圓蛋】
! G5 h6 [! S9 N9 c+ ~, u7 k8 e5.39.217.76材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~. [% X% G7 g
做法：
" B B: A0 a. M a/ j0 Itvb now,tvbnow,bttvb1.滾水將湯圓煮熟後撈出。" [* ~* Q4 K9 P$ \& w' |0 E
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。9 U% i4 ?% `5 w. b- `, Q
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：
3 x& e3 W x6 m& @5 `6 w" N- S6 L需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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