營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。6 ?. c2 l$ l" L3 K5 V; m' e2 P
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" ~5 J9 }5 L1 Z7 P甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
. A0 u8 q7 m( o1 M7 T營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。( T* O9 l& M S* [5 |
% N S6 A: y8 J! E" @. Z3 k* |6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a# \" ?. |6 s) ~, f4 r' b" X
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+ U- v, s; k, B$ N$ T5 c+ ?: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
) q; Z+ y6 \& n& Q6 l2 o4 g: ]/ ltvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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& e" P' O* A! Q, }冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。5.39.217.760 A$ \% w, ^: g; S& o
9 j0 X$ l; F3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
+ Y3 T( n1 S& D* Otvb now,tvbnow,bttvb食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I3 e+ ~( r9 Z! S U' `
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
$ L+ b7 \8 J) N) B) P% O% m5 I0 N6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
i7 ?! S) l, x L2 D$ j5.39.217.761.先將甜酒釀放入鍋中煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d R1 p5 `+ m
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
. v, f9 {8 K3 @( ] Z0 A7 V營養解析：
: ]1 w+ M( }! t$ \2 i5.39.217.76牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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0 D" y% S7 T1 O L" e2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.769 z2 v5 E' H: h' `) [) q
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）5.39.217.76( F W! X4 F) B3 z- P- l
食譜2／【酒釀湯圓蛋】
( @$ e; E2 N; s8 W: d- W @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
4 G6 `6 V) J, j* B! N$ ^, M公仔箱論壇做法：
4 M+ y. C: |7 d1 o* `: h) A1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
+ ~$ i. P' x! c; b. }2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。5.39.217.760 F1 ?5 k" q" I, Q& @5 }
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。- n0 q4 c2 }- g
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【營養師小叮嚀】：
% x5 ~: S- f9 j3 ^* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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