營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷tvb now,tvbnow,bttvb3 ?% s( W: Y S. l. e$ I$ X9 @# P
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。9 A' l" @+ D+ G$ @8 b1 \% o) H7 j/ P
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
. }# \1 F' N8 j; v% j$ {: y甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。5.39.217.76, [- u* Y* v* Q' s" l
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2 B4 y y+ u8 L% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
2 f6 h1 N; z8 W# }; Ptvb now,tvbnow,bttvb食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
9 Z( o( s, o2 Y" [8 K/ y3 f% D+ L材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
8 R( J) Y, b$ ?7 r" [4 h公仔箱論壇作法：
j% M3 F, e3 a; o, t5.39.217.761.先將甜酒釀放入鍋中煮開。tvb now,tvbnow,bttvb# r9 j" j) J6 Z. |( z9 H5 v
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。5.39.217.76+ |( i4 ?) L+ ~& Y
營養解析：
r* f% j3 e% S1 W W' m4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。tvb now,tvbnow,bttvb a3 T1 S! D" G9 i% i3 S5 d
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* i; r6 Z( o ?# K$ M6 m- [% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
: V, c" |8 x0 \( F食譜2／【酒釀湯圓蛋】
6 \2 _/ n/ r$ u0 [6 K, ?5.39.217.76材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
R5 U# C+ {% h# ]8 [) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) q! f6 h( e6 H0 N$ X& ]( `+ y5 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.滾水將湯圓煮熟後撈出。* h# z+ E$ M& P: n6 q) d& U( Q( H
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
$ D8 N. r' [2 l( s/ A. p% @5.39.217.763.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。1 y$ P7 J3 F1 Z f) d
9 k! B! U& X( k$ u5.39.217.76【營養師小叮嚀】：5.39.217.765 o. I/ E$ l: ~7 m4 e" c
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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