營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。% J8 `& m# A+ K8 i* Z
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
) R' z6 W! {- A. m% u6 Ktvb now,tvbnow,bttvb營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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$ B& u7 K w5 ^2 p- Jtvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
% F2 d7 q5 D9 f甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m6 w5 V! J& a) \' h3 d
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
" e+ b# B6 r' g: Q: G" p4 }6 a5.39.217.76食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】5.39.217.769 c& F- t# S( Q
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
+ W2 S" O0 E1 @; L6 _# A1 h作法：
; e# t3 I6 \8 Y! B6 {1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。1 _% o2 L% q4 q7 }# O& p+ D7 q+ E9 s: l
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
8 q9 |' Q( @8 L5 c+ H) h" S# X3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養解析：tvb now,tvbnow,bttvb& e! z3 o0 g; X4 n
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i n3 ~" h0 B/ r6 ?
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）tvb now,tvbnow,bttvb# c" B* b: D, p% B
食譜2／【酒釀湯圓蛋】
6 c! }2 K0 C% G4 S公仔箱論壇材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
$ P4 ~, Q' T1 B0 n( \: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：3 J( [: R' [0 y. U
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
8 p5 v s. S- [5 j; _. e: [( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
: l3 f ]( r7 y2 P0 B7 |3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。5.39.217.76- Y; ]0 G8 l3 ^
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【營養師小叮嚀】：
+ T! j' ^% y" z需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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