營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷tvb now,tvbnow,bttvb6 V" c3 b$ S5 @( j
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛7 W8 T4 q2 ~9 ~" ? S
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j3 w, k9 J. ]
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+ v% a! P, L. y冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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; o& O' [; J, V# V5.39.217.76以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：; J8 Z9 c9 T2 T. {8 t3 ]( r i) S/ n
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】5.39.217.76# W3 n8 b) I! g! O! e, J
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
8 q8 C0 }1 h% K$ l& Y作法：tvb now,tvbnow,bttvb& U+ d- A& S" q, I! Z- c2 c e
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。公仔箱論壇3 ?8 j" M2 T0 V
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
6 d, F9 }8 s! m* Dtvb now,tvbnow,bttvb營養解析：
% t- o1 O, v% S公仔箱論壇牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。公仔箱論壇% Q5 D- A$ Z9 J: d
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |0 @. L5 A7 [& f2 b3 V3 z6 \
食譜2／【酒釀湯圓蛋】
; | y) `! Y9 K, s* E5.39.217.76材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。5.39.217.76: i) V0 T5 u0 M
做法：
( O3 \3 }" {: [2 A% m# N' t公仔箱論壇1.滾水將湯圓煮熟後撈出。5.39.217.76( e' z! k! Y, W- [( }) _1 d
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。 q' i: B0 ?. [2 `
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：! E& h7 W6 n9 l& }5 B
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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