本帖最後由 li60830 於 2017-12-11 12:41 PM 編輯 . A# v$ B: Y# g* b) S% ?
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好多女性朋友總會有這樣的問題，這種食物是不是特別好，那種食物會不會發胖。其實各種食品在我們的膳食當中都佔有一席之地。正可謂沒有一無是處的食物，也沒有十全十美的食物，健康飲食的妙處，全在於合理搭配，取長補短。
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5 N6 y4 Y. S0 j0 c3 s3 g. d; b9 J當然，很多人會覺得食物多樣化會很麻煩，實則也不難，今天我就來教大家如何按顏色選擇食物，對食物好色一點，餐桌上看起來豐富漂亮，營養也會更多。
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一、黃色食物
8 @; ^1 q6 a+ l7 X食物來源：胡蘿蔔、南瓜、紅薯、芒果、橘子、鳳梨等水果。富含類胡蘿蔔素等抗氧化物質，每天可吃100～300克。( ~$ s2 e6 k! O' k' H* }4 H
【菜式舉例：蜜汁蒸南瓜(南瓜、山藥、紅棗、白果)】
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●評點：南瓜富含糊蘿蔔素，是上榜的抗癌食品，也有降血糖和減肥的效果。加上補血養顏的紅棗，補中益氣的山藥及潤肺化痰的白果，不僅能補充營養，預防衰老，還對女性的身體具有多方面的調養作用。公仔箱論壇. X# ]( t. h. D
6 O6 B5 a3 c5 R, w9 {公仔箱論壇
; L0 m1 q( J6 K" }+ X二、黑色食物公仔箱論壇8 }# C* c7 z- c& d
食物來源：木耳、香菇、海帶、黑芝麻。含有大量的微量元素和可溶性膳食纖維，具有抗衰老、除污染和預防慢性疾病的作用。每天吃10克幹品即可達到保健效果。5.39.217.762 [6 {, {# W" S1 t; L
【菜式舉例：青豆三菇湯(木耳、香菇、白靈菇、青豆)】
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" S F$ q' {7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●評點：菇類一項是具有健康食品的形象，其中所含菌類多糖多半具有免疫調節、防癌抗癌、降脂降糖的功效。此外，菇類食品熱量極低，飽腹感強不會令人發胖，對女性可謂相當不錯。加上富含蛋白質和大豆異黃酮的青豆(青豆是黃豆的姐妹，營養價值相仿)。營養保健作用更全面。; ]% [! P) I8 g |( [% V& g
●叮囑：菇類品質需要特別關注，摻假木耳、變質香菇等絕對不能用。
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- X3 K0 {; E! K( b9 E TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V* l3 o7 f8 Q/ Z6 C7 A7 L9 H三、白色食物
1 a+ h' }/ b; w( p5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物來源：豆腐、豆漿、牛奶、優酪乳、乳酪。這類食物含有豐富的鈣和蛋白質。每天需要喝一杯牛奶大約在 250克，或者是半塊豆腐在125克左右。
~% g0 C- p( S: r0 r) z【菜式舉例：皮蛋蝦仁拌豆腐】) s, ^# M6 }1 e0 D0 U! K6 ?' W1 |
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! ~, ?; g" f2 m+ G: H" B" H●評點：簡單易做，清爽可口，富含蛋白質和鈣，是一道很好的開胃小菜，更適合夏天，因皮蛋，凍豆腐和蝦仁都是涼性，有利於清除燥熱。tvb now,tvbnow,bttvb" n5 l' ]. a, n7 [
●叮囑：蝦仁可用泡開的海米代替，海米含鈣量非常高，與豆腐相配不僅口味鮮美而且營養協調tvb now,tvbnow,bttvb# v3 O) b( C+ [- W- Y1 ^0 n
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6 R0 Q- M& x8 ^' c% X% \四、綠色食物
2 t6 T( l$ M# B% J5 e公仔箱論壇食物來源：綠葉菜、青椒、豆角等多種蔬菜。富含維生素C，維生素K、鎂和不溶性膳食纖維，可提高免疫力，預防多種癌症的發生，每天建議400克到500克。
& h- a) _. u6 |& E+ ytvb now,tvbnow,bttvb【菜式舉例：美味時蔬薈萃)】
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% U$ I3 n8 k. d" u3 f+ p●評點：(包括西蘭花、芥蘭尖、芹菜、荷蘭豆、百合、蝦仁）西蘭花和芥蘭尖都屬於營養素含量最高的蔬菜，並具有強大的抗癌功效，芹菜和荷蘭豆富含不溶性纖維和鈣，而百合是傳統的滋補品。
5 T, a, @6 `2 ?$ v: a0 `# {: [公仔箱論壇●叮囑：為了保存蔬菜中的營養素和清爽口感，這幾種蔬菜都要保持恰當的成熟度很重要。7 a' n1 p) X" {. b- @) _) Q
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五、米色食物5.39.217.76; {" J, v0 _4 p6 [' j% [2 }
食物來源：大米、麵粉、小米、燕麥等各種糧食和雜豆累。富含澱粉類，維生素B和煙酸，以及部分礦物質。粗糧和雜豆類當中含有很多膳食纖維。女性每天需要200～300克，最少不能低於150克。(相當於三兩米煮成的飯)。5.39.217.76% H9 h* r+ ~, E& c' u
【菜式舉例：紅豆，大麥，大棗蒸米飯】5.39.217.76# f) ?2 i. `% ~. x0 q
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. Z, [. a6 i6 N' P7 Y/ j: _5.39.217.76●評點：紅豆和大麥中B族維生素含量高，而且含有大量膳食纖維，具有預防糖尿病、增強飽腹感、預防便秘和水腫的作用，和大米搭配使用非常健康。紅棗不僅補血養顏，還能增加米飯的香氣。
8 ^1 |7 T/ ^6 ?( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●叮囑：紅豆和大麥米預先在水中浸泡2個小時左右，這樣熟的更快些，然後先煮開後再加入大米煮成米飯。
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) r. _; ^( ]4 s0 C" r7 v( n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J7 r" h, A& G
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. U- e+ I# e) F) {" }" |8 I- i% N5.39.217.76六、紅色食物
. D; j& W9 l4 f: [6 s公仔箱論壇食物來源：牛羊肉、內臟、也包括魚類。含有豐富的血紅素鐵、B族維生素和蛋白質。每天吃100克就足夠供應蛋白質和鐵的需求，令女性氣色紅潤。) P' E" L/ k! @( j) l
【菜式舉例：洋蔥蘆筍爆雞心】
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●評點：心臟屬於內臟類，許多女性對其望而卻步。其實這是不必要的擔心，因為心臟與、腎不同，其中脂肪和膽固醇含量較低，也不參與廢物的排泄和污染的處理，故而可以放心食用。更重要的是，心臟中的維生素B1、B2、菸酸、鐵、鋅等微量營養元素含量比肌肉部分高的多。
) |" ? f) C7 ?" f# O! M& n5.39.217.76●叮囑：肉雞心臟表面有一些油脂，也就是那些黃色的物質，應將其去掉，可進一步降低脂肪含量。 |
發表於 2017-12-11 12:00 PM
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