本帖最後由 li60830 於 2017-12-11 12:41 PM 編輯 公仔箱論壇0 L1 V$ c" B" |5 K3 F0 p( B, `
$ g( C, w. [8 l4 S/ Etvb now,tvbnow,bttvb好多女性朋友總會有這樣的問題，這種食物是不是特別好，那種食物會不會發胖。其實各種食品在我們的膳食當中都佔有一席之地。正可謂沒有一無是處的食物，也沒有十全十美的食物，健康飲食的妙處，全在於合理搭配，取長補短。tvb now,tvbnow,bttvb9 S9 w/ o2 K, u" z, l* B3 J; s: m
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& R6 n: N3 P- a) N% |( Z" F0 _當然，很多人會覺得食物多樣化會很麻煩，實則也不難，今天我就來教大家如何按顏色選擇食物，對食物好色一點，餐桌上看起來豐富漂亮，營養也會更多。, B: [- D- x( a+ u" b. f- u. H
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一、黃色食物
5 T N6 \$ Z+ H2 O* M0 l! q食物來源：胡蘿蔔、南瓜、紅薯、芒果、橘子、鳳梨等水果。富含類胡蘿蔔素等抗氧化物質，每天可吃100～300克。
2 l4 j; l# e7 [9 Y4 V公仔箱論壇【菜式舉例：蜜汁蒸南瓜(南瓜、山藥、紅棗、白果)】" A) w p' i% E9 x
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●評點：南瓜富含糊蘿蔔素，是上榜的抗癌食品，也有降血糖和減肥的效果。加上補血養顏的紅棗，補中益氣的山藥及潤肺化痰的白果，不僅能補充營養，預防衰老，還對女性的身體具有多方面的調養作用。公仔箱論壇$ k* ^1 L8 G- d5 Z( E/ G; s, }
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二、黑色食物( k' L# b( A1 }7 h
食物來源：木耳、香菇、海帶、黑芝麻。含有大量的微量元素和可溶性膳食纖維，具有抗衰老、除污染和預防慢性疾病的作用。每天吃10克幹品即可達到保健效果。
$ H5 w! W! W/ u. |4 T% O. w5.39.217.76【菜式舉例：青豆三菇湯(木耳、香菇、白靈菇、青豆)】# l& K6 O: z4 v4 r5 t
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●評點：菇類一項是具有健康食品的形象，其中所含菌類多糖多半具有免疫調節、防癌抗癌、降脂降糖的功效。此外，菇類食品熱量極低，飽腹感強不會令人發胖，對女性可謂相當不錯。加上富含蛋白質和大豆異黃酮的青豆(青豆是黃豆的姐妹，營養價值相仿)。營養保健作用更全面。
% }# U/ S5 |1 n1 K. P0 i. b●叮囑：菇類品質需要特別關注，摻假木耳、變質香菇等絕對不能用。tvb now,tvbnow,bttvb5 S+ e/ P. y$ V1 C
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三、白色食物
- e( y! \- P4 V! P* m7 Jtvb now,tvbnow,bttvb食物來源：豆腐、豆漿、牛奶、優酪乳、乳酪。這類食物含有豐富的鈣和蛋白質。每天需要喝一杯牛奶大約在 250克，或者是半塊豆腐在125克左右。
# t6 W) \! A4 i; D4 a9 s1 d* c& X公仔箱論壇【菜式舉例：皮蛋蝦仁拌豆腐】
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●評點：簡單易做，清爽可口，富含蛋白質和鈣，是一道很好的開胃小菜，更適合夏天，因皮蛋，凍豆腐和蝦仁都是涼性，有利於清除燥熱。! R: K, y" s" }' u/ I l z+ V
●叮囑：蝦仁可用泡開的海米代替，海米含鈣量非常高，與豆腐相配不僅口味鮮美而且營養協調5.39.217.76: E: i x D' s' ^7 D2 h
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! O+ B6 @5 z6 r6 b: o5 N9 ^8 stvb now,tvbnow,bttvb四、綠色食物
( f& o1 F4 w/ D9 q2 z( }* @. s e/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物來源：綠葉菜、青椒、豆角等多種蔬菜。富含維生素C，維生素K、鎂和不溶性膳食纖維，可提高免疫力，預防多種癌症的發生，每天建議400克到500克。tvb now,tvbnow,bttvb& _' W" G* \- T& m: G- {
【菜式舉例：美味時蔬薈萃)】
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●評點：(包括西蘭花、芥蘭尖、芹菜、荷蘭豆、百合、蝦仁）西蘭花和芥蘭尖都屬於營養素含量最高的蔬菜，並具有強大的抗癌功效，芹菜和荷蘭豆富含不溶性纖維和鈣，而百合是傳統的滋補品。+ w, ^9 j- F/ U7 Q5 Y
●叮囑：為了保存蔬菜中的營養素和清爽口感，這幾種蔬菜都要保持恰當的成熟度很重要。5.39.217.76: d# y! q" W/ k4 G4 b# F" ]; V
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五、米色食物5.39.217.768 Z) m: |0 ]* i9 A% C
食物來源：大米、麵粉、小米、燕麥等各種糧食和雜豆累。富含澱粉類，維生素B和煙酸，以及部分礦物質。粗糧和雜豆類當中含有很多膳食纖維。女性每天需要200～300克，最少不能低於150克。(相當於三兩米煮成的飯)。
3 O4 o* E9 H, O) a【菜式舉例：紅豆，大麥，大棗蒸米飯】+ E$ _1 D' A; ?& ?+ [$ Y% Q% m1 B
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' p4 W1 x8 F* htvb now,tvbnow,bttvb●評點：紅豆和大麥中B族維生素含量高，而且含有大量膳食纖維，具有預防糖尿病、增強飽腹感、預防便秘和水腫的作用，和大米搭配使用非常健康。紅棗不僅補血養顏，還能增加米飯的香氣。公仔箱論壇, R. y+ b8 c, U0 |- ^7 f) f
●叮囑：紅豆和大麥米預先在水中浸泡2個小時左右，這樣熟的更快些，然後先煮開後再加入大米煮成米飯。
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六、紅色食物
4 |# N" ]: W/ J, Y4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物來源：牛羊肉、內臟、也包括魚類。含有豐富的血紅素鐵、B族維生素和蛋白質。每天吃100克就足夠供應蛋白質和鐵的需求，令女性氣色紅潤。1 ?0 r1 F' k& i/ _
【菜式舉例：洋蔥蘆筍爆雞心】公仔箱論壇$ T3 ]4 Y8 p' K3 K& F6 C0 |
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8 }% A8 `7 _! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●評點：心臟屬於內臟類，許多女性對其望而卻步。其實這是不必要的擔心，因為心臟與、腎不同，其中脂肪和膽固醇含量較低，也不參與廢物的排泄和污染的處理，故而可以放心食用。更重要的是，心臟中的維生素B1、B2、菸酸、鐵、鋅等微量營養元素含量比肌肉部分高的多。5.39.217.76% E$ c' V' e2 a7 [- n( v
●叮囑：肉雞心臟表面有一些油脂，也就是那些黃色的物質，應將其去掉，可進一步降低脂肪含量。 |
發表於 2017-12-11 12:00 PM
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