【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 4 `/ P& h5 o0 x; V$ j
2 F. ^. R6 }7 M0 k1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 tvb now,tvbnow,bttvb0 A9 g9 R* n/ ]& I7 j
5 O) W* y2 N w) V0 a9 y漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
3 W' E$ I' J" B4 `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 ~3 B( R! b5 U9 o% I3 z) y
腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。4 O' t4 U' Y# {, p. P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x+ {$ }9 R. I) Y
我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。
4 T0 h/ ^9 x. [9 M( q
% U- U& f) b8 X3 V; Y6 W公仔箱論壇已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
4 H5 p- Y3 o. k; V公仔箱論壇
( X/ e; x V+ g; B此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。 6 M2 X% Q8 l- s) Q m8 Z
1 j9 U! ]! }+ L. o- r, D5.39.217.76建議食材 * H9 w: f; ?" ~" U" t
: M$ t3 e1 ^9 ctvb now,tvbnow,bttvb【增進防老化功能】 : A( M y& |& F/ a
- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q' q) _8 q# l5 K
【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】
% [# T( V) w$ \
b2 y) `+ E' c* K/ `5 }' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【可溫熱腸胃】 & x7 J9 e3 m5 @/ _, r" h
8 E% K/ l3 ? p" j0 C公仔箱論壇【促進水分代謝促、進血液循環】
4 c2 `. b2 Z1 k+ U: V8 V! o. l5.39.217.76- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
8 G/ d6 N0 W$ u1 c6 ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K" r k% u6 j8 ?4 U" b
340kcal 鹽分2.1g 1 人份 公仔箱論壇+ A3 [5 j L. I, z! `2 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R( `5 i7 p8 x' f& T" a9 F
﹝材料﹞2人份 公仔箱論壇/ i; f& i8 p9 F1 J% b% L, F
鯖魚（切成三片）…1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p: F5 y/ C: R. Q a# {
長蔥 …1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {/ b8 Y( e) i0 Z! W2 K( X7 Q
紅蘿蔔 …2分之1根 公仔箱論壇- p; I% u) C) U8 G/ k8 x
水 …200 m 7 p3 b* o B; e3 W
橄欖油 …2大匙 公仔箱論壇& h9 ?7 d j6 }& i- z6 X% i3 S
原味優格 …適量
/ ^8 n3 j. g; r# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s4 |# E7 U& X3 ntvb now,tvbnow,bttvbA TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w' K& m% x3 f: o% Z' y
生薑（磨成泥）…2分之1塊 公仔箱論壇) N8 ~/ U. j4 {* t' i2 y% z
咖哩粉 …2大匙
# }/ d' ~& B3 ~5.39.217.76鹽、小茴香粉 …各少許 公仔箱論壇5 J0 H E a) E; Z0 J
) D; M0 U$ a+ f公仔箱論壇B
. Q. x* u9 w- V7 b' X1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 …1大匙
- I" c# M; ^) R( t0 O- K$ B/ X公仔箱論壇醬油露（濃縮）…1小匙 % q. [% ^/ |4 p# }$ C# b
味噌 …1大匙
9 z8 M) N1 S0 s# S( {, e7 Z雞湯塊 …1塊 tvb now,tvbnow,bttvb3 p; x" o; ^: }9 ~. H( Q
4 A0 v# P1 }5 _! ^8 |" R5.39.217.76﹝作法﹞ " G! x) @; B" B5 K
1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。
5 h) Q6 v! z; t$ M6 P0 Q3 M( O2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。 5.39.217.76, d+ C: O5 U5 L# g
3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q6 h0 y' ]8 H) w/ T$ h& Q S9 F$ K( \
4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。 公仔箱論壇 _7 T. M: e* ~4 U6 i% B
5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。
3 O. | k* l7 Z- Z8 s8 y+ D* y5.39.217.76
9 J9 o4 c; i! S- ^; \tvb now,tvbnow,bttvbPoint tvb now,tvbnow,bttvb; M% [0 p ^6 d' E
可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。
) T: u3 N# l" v+ v4 W. m5.39.217.76
% q7 w5 `: x4 ~& Z$ J- i公仔箱論壇香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。 公仔箱論壇; q9 u7 Q4 s; u2 r8 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `5 @2 N, O) x6 z* v. X3 @3 o
113kcal 鹽分1.9g 1 人份 5.39.217.76( A: \7 R+ U& @+ @
公仔箱論壇) T6 w3 Q3 j' r2 M! o. m! o
﹝材料﹞2人份 1 Z, v+ @; `$ k4 o8 m/ I' j$ V/ }
蓮藕 …250g : W9 J+ g" _( l
紅辣椒 …1根 5.39.217.76. C$ d* V$ b4 N0 v
4 d( S5 \; g/ p; r: E9 qA ; o. Q# z1 G# k) \ b: k$ ?! F% V
醬油 …2大匙
) A, i7 z$ d0 S6 t公仔箱論壇酒 …1大匙 0 W" ~- ~4 c) D
砂糖、味醂 …各2小匙 公仔箱論壇9 X- N. H" V' a' b+ C/ o$ ]" O+ a
水 …100 ml 公仔箱論壇9 ?# l4 X9 P" Z; a( {) d: e
5 W7 K T9 s2 j公仔箱論壇﹝作法﹞
: P4 G. y2 O+ F4 D+ k1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。
) ?0 u, W0 r" ]& \tvb now,tvbnow,bttvb2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。
# f4 H O. R( _3 e/ A4 ^/ w3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。 tvb now,tvbnow,bttvb( p4 I9 H6 h8 P2 I/ e% k, `+ E( h
公仔箱論壇$ p p% }" n( a5 ~" I0 M- O8 ~
Point
7 C& q+ R& c2 O' F! X! v公仔箱論壇保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。 , G% }! C# K4 U/ J
, W7 ]- d1 `+ J+ c〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
|
發表於 2017-12-10 11:35 AM
| 