[中式食譜] 每天一道家常菜 黄蜡丁炖豆腐[1P]

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& t8 `9 s( t8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

制作工艺:炖 公仔箱論壇" Z, X7 |; m5 l
口味：鲜
0 s$ e, d- u7 i" h& A; l主料：黄蜡丁5条（约400克）、老豆腐500克、生姜2片、食用油15茶匙、花雕酒或料酒1汤匙、盐2茶匙、白胡椒粉1茶匙 公仔箱論壇( }  P7 |" s$ q

- |/ \( I- i/ h' c公仔箱論壇1 黄蜡丁请店家代为宰杀后，洗净，用厨用餐巾纸擦干水分，在鱼身上抹上花雕酒和白胡椒粉腌制10分钟；7 J! {8 c7 W) L! h! s
2 豆腐切块备用；公仔箱論壇' g! |. d, F4 w# |
3 锅中烧油至5-6成热时，放姜片和黄蜡丁，改中小火将鱼两面煎熟；
& _. H  ]' Q* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 鱼煎好后，直接在锅中加入开水，大火煮沸后，加入豆腐中火慢炖20分钟左右，汤变为奶白色即可；5.39.217.760 G# L8 \5 G8 z: g3 n  ]
5 炖好后，调入适量盐，一碗鲜美的鱼汤就好了。

danny仔

黄蜡丁 未吃过