; p4 `' S/ u7 b, W2 t1 n% X. V
1 G2 P& N) q; g- o5 @公仔箱論壇
; [( k! L3 s5 { y4 G5.39.217.76制作工艺:炖
9 c7 t m% f' W7 x( P6 D公仔箱論壇口味：鲜
9 I5 b# Q* T3 N! {- T2 S6 V5.39.217.76主料：黄蜡丁5条（约400克）、老豆腐500克、生姜2片、食用油15茶匙、花雕酒或料酒1汤匙、盐2茶匙、白胡椒粉1茶匙
/ k& h+ B7 i3 q5.39.217.76公仔箱論壇2 c4 ^: L! _1 ], q6 w+ G2 U f
1 黄蜡丁请店家代为宰杀后，洗净，用厨用餐巾纸擦干水分，在鱼身上抹上花雕酒和白胡椒粉腌制10分钟；& u9 Y; O( x% D. j7 P: c
2 豆腐切块备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e. U! g. u" x0 e
3 锅中烧油至5-6成热时，放姜片和黄蜡丁，改中小火将鱼两面煎熟；
1 J3 p- ]/ ]! Q4 m h( f' \# n/ Ftvb now,tvbnow,bttvb4 鱼煎好后，直接在锅中加入开水，大火煮沸后，加入豆腐中火慢炖20分钟左右，汤变为奶白色即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O9 _' e* _4 e
5 炖好后，调入适量盐，一碗鲜美的鱼汤就好了。 | 
發表於 2008-7-29 02:34 PM
| 
未吃过