早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）
# t) h* f0 ]9 g; D( K5 Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E. A; i% d7 f- k
適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯
4 [% @, l8 L ^$ J6 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w& L7 K2 Y- B! ^! A- g; i
份量：2-4 人份
" V7 j. D8 P# z8 i+ m3 l( {/ x' F4 J烹調時間：30 分鐘
2 t. L4 @, i6 Y! \3 z W. {0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲用時機：白天喝 1-2 碗
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5 L; y g) R+ H# w1 S& g$ a/ M5.39.217.76根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。 6 ~) X8 ^% p( g( d7 E
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鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。
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/ W4 R! y l" W9 @# C% Q公仔箱論壇以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。
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! a3 S5 p6 V+ V食材| 5.39.217.765 w5 \$ D' S& I
蛤蜊 20 個 5.39.217.767 B, f4 O" [7 G6 }0 S4 j
生薑 30 公克 公仔箱論壇( T* Y" q h6 S( v
蔥 2 根
: D2 f7 a! O: N0 U, o9 \: l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b t4 c g+ [( f5 k7 Y! ~5 |2 w, C
藥材|
5 u/ f. a+ D1 V, n黃耆 10 公克
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& U" e2 x2 I ]6 h$ v5.39.217.76將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。
- }3 Y+ l5 `. M+ x* j3 d將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。
% W, L% H* c* H5 Z將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。
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食療重點 tvb now,tvbnow,bttvb' |+ ~" S7 ]& @- T
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5 R, H W" U J: R% g# V( Ztvb now,tvbnow,bttvb' y5 x. V" C, X. }5 k8 N! d
桂枝
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3 n+ g5 L y+ ?, {2 O公仔箱論壇可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。
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: x8 k8 N T2 P/ P; Ltvb now,tvbnow,bttvb生薑
; q" L" K5 p4 C# @6 k7 G生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。 ! z$ n; F2 N: v6 f% v
$ _" y {1 l6 p. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨叮嚀 公仔箱論壇% e+ g Z' G" |
這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。
# v2 r3 O, c m( `鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。
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適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯
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8 `) T6 `, p' X m6 l+ {份量：2-4 人份
& \; t( J5 F6 a* h: ztvb now,tvbnow,bttvb烹調時間：30 分鐘 - O$ o# i" t% T( x
飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次
1 a: s1 S6 N1 ^( W8 T/ g) h2 s8 a. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ s/ v$ ^0 U5 \1 _
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俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。 公仔箱論壇5 Z7 H7 e3 F, X' h8 p% l1 B
! m4 _2 M$ m) G' b- s2 d公仔箱論壇不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。
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- T8 ^$ w; _% q% ]( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水梨2顆
( u1 H' h5 o/ [) Q* ]8 D* gtvb now,tvbnow,bttvb楊桃1顆
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藥材|tvb now,tvbnow,bttvb, O( W% c, n* x0 y( P0 {) h
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百合 20 公克 公仔箱論壇9 U- G* ?( r" I+ b
浙貝母粉 10 公克
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6 @% g0 O) P! y7 i, {$ r* W/ S5.39.217.76水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。
8 j2 [9 n+ b! t9 z將水梨、楊桃、百合放入鍋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j' F. R0 q7 G9 e& d
將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。' X+ V' i& C J/ E/ @! e* K
外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。tvb now,tvbnow,bttvb8 X! h# s' ~* V, g, M& ~' n
先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。公仔箱論壇3 p6 z7 o9 y. ~4 d2 Z4 i- g9 {
將內鍋中的湯汁倒出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G) w6 @! W. A. G/ h
飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。- n* D S9 }8 O. {
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水梨
! t1 D2 u2 @1 o% g l) B本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤
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* L( z. q. W; F4 ] A5.39.217.76溫馨叮嚀tvb now,tvbnow,bttvb, K! c U) `! V* x2 [+ n! q% f+ h6 z
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楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j2 W/ q6 R5 A* `
水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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