早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）3 x: O& B! o4 }# R2 W
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適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯
7 J- Z2 @' f8 B* g$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& P# ]" N7 y, A% z! D5 c" ?份量：2-4 人份
# d; K6 B& K% Y. M% M( a公仔箱論壇烹調時間：30 分鐘 5 r9 }& g+ @4 K4 R2 Q
飲用時機：白天喝 1-2 碗
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根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。 tvb now,tvbnow,bttvb/ [; T6 m* @/ V# Y
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鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。 + x) S7 ~9 t; k% {8 ^. R- i6 c
& X( K$ f! E8 @1 Z8 g- s5.39.217.76以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。 tvb now,tvbnow,bttvb5 X, T6 P+ r" b. C
4 T- R$ G. \: N1 R3 xtvb now,tvbnow,bttvb食材|
+ k9 [- J5 `$ O& K/ h蛤蜊 20 個 5.39.217.761 }& {( J. x. K( ^- {: I
生薑 30 公克 " Z5 L# e3 r# d" ?1 B* ?
蔥 2 根 tvb now,tvbnow,bttvb) F* V" `8 j( Z/ b9 q4 v3 t8 {$ N
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藥材| / @* V& v( a0 G+ J o. R- [. L
黃耆 10 公克
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9 @$ N* n$ J( p/ ~2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。5.39.217.769 l5 D7 v2 l2 c- Y* p; n; W0 b% \3 {( i
將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。
2 H/ L7 m8 M1 Y8 O$ c- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。
0 h% L+ }9 |4 n7 I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^# W) J4 G: l, I2 u7 a
食療重點 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p$ ~, T0 L7 M6 u4 j9 g- q
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桂枝
. I1 J' {, U3 V2 }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G4 \% ?6 @2 E: H2 y2 G: |
可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。 公仔箱論壇! F, U9 O: J0 O) o! T$ I( ]
3 r4 b& \ R( r. l8 L: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑 5.39.217.765 m4 x1 G- V5 A
生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。
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溫馨叮嚀
4 e5 ~# m+ k+ A! p9 |tvb now,tvbnow,bttvb這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。. u, _5 C# K( R$ M7 d
鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。tvb now,tvbnow,bttvb$ b- _! }- X4 ]% L* a2 ~
1 f# _; s! G7 S, k8 O+ ytvb now,tvbnow,bttvb適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯- D+ x* I4 a( O2 X
- Z; b7 ^# E: A) T) Y, d+ K( m5 Z9 Ftvb now,tvbnow,bttvb份量：2-4 人份
& N: N* g8 [; X( j% \" l. o5.39.217.76烹調時間：30 分鐘
# h o$ T: R4 `2 h& J, f5 |- gtvb now,tvbnow,bttvb飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次5.39.217.76 l9 f' K2 V$ ^! G" ^% {. L4 ]
% Q, g# F: @$ O( n* v公仔箱論壇 5.39.217.768 A3 y/ E# J8 ?6 _4 q" C# x% c
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俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。
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- [( s, t+ H2 Z, F2 ntvb now,tvbnow,bttvb不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。
6 B6 z) v% g( x0 t/ U f1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ k. L1 q5 C- `, P9 p4 P% K水梨2顆 5.39.217.76! h X) N( m/ e* l0 D
楊桃1顆
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+ ]$ [' r8 p6 o) i5.39.217.76藥材|
+ L# p8 Q8 B; r6 ]$ \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G1 g2 g- m& K+ J {8 g+ Q) b6 W
百合 20 公克 5 M' `9 l! |. ^ K C
浙貝母粉 10 公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ n5 k4 _. [& {' b, j
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水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 u# f1 Q s) E
將水梨、楊桃、百合放入鍋中。
5 o& |7 z7 q, D: v, B將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。
4 |2 ^( J& t6 A$ ?( E( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。
. r* z0 K+ C# Q- E- G. t5.39.217.76先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% W+ k+ {3 `2 g4 G" F" w
將內鍋中的湯汁倒出。
; V1 `$ o8 `' x$ J/ }tvb now,tvbnow,bttvb飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。tvb now,tvbnow,bttvb8 \& @5 |/ K7 h: \
" _; i3 H1 N5 `" B* J1 f) H6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食療重點
6 p; M6 g2 ^8 p$ a8 W9 z+ t& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r4 _" Y/ X& x. l+ g( l* U; R; k
水梨
& l; l' l9 g# g4 T6 d公仔箱論壇本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤 6 U6 C4 y" a* D% z+ T+ \
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溫馨叮嚀
& T @8 ]1 Z- Ptvb now,tvbnow,bttvb
. K/ O! p. \3 U WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。
5 d7 L" ]) W% [1 X* N* N5 _2 u水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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