早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）5.39.217.76; P5 F1 C; T" u; X- X4 e: q/ }
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適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯
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份量：2-4 人份 公仔箱論壇6 u) y! Z l! _4 }: Y
烹調時間：30 分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e' B7 j& L' p c6 L1 y% |6 x' W2 i
飲用時機：白天喝 1-2 碗
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根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。
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" u. \/ r* Y7 e, e# b2 n鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。
, C2 U7 l) n4 f5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d: B- @6 w9 z) G' h3 {
以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T6 }5 M- G9 l) i% w5 l' ~2 F1 p
公仔箱論壇6 T( B% b1 V9 D
食材|
2 v9 P4 t% Q+ T; O6 w3 K, O蛤蜊 20 個
& F" {8 I7 [. F9 I: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑 30 公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m% J6 X6 I1 \. G- S
蔥 2 根 公仔箱論壇. u* x$ D% l; S5 c) E
) h& P' X6 i4 a, `, i( D6 }( O5.39.217.76藥材| : e5 H* p' r) s
黃耆 10 公克
% F+ {: g8 F4 ]/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 @0 k# r2 ~2 k7 v8 X
將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。5.39.217.76) r" O8 Q) j% o# k8 n% k4 y5 Q
將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。
Q* |5 [& S% x2 Y5.39.217.76將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。5.39.217.764 j6 P" U6 i2 z/ j6 o/ G
tvb now,tvbnow,bttvb2 m; c8 P7 E+ {6 Z: F2 ]+ Z) R1 k T
食療重點
' i8 H5 T5 J% \9 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H! C) H- `" b; d
+ p+ T0 v( H( l% \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M( ~2 T- S2 D# m+ W
桂枝
3 N% Q. P8 T: Y0 i0 M! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q9 u1 {. t% d4 m3 D
可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。
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- S5 e2 r; x/ E3 G生薑
' {$ Q) ~+ ]$ I0 h生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。
& k/ F/ M% m1 X% g+ y公仔箱論壇5.39.217.76; O# N6 h+ }4 S2 x" V0 N; |
溫馨叮嚀
s# R" x) ]4 O- F5.39.217.76這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。
: f4 ^# C4 { v0 k鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。
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+ \5 k- I' o6 X3 x0 ]公仔箱論壇適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯
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份量：2-4 人份
( f' f" w, t8 U2 f/ q5 @! ?烹調時間：30 分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E2 `& r: h1 c! B
飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次公仔箱論壇, x( @' \8 w: Q% V" E
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" O9 g9 v+ _& R+ e8 p. {tvb now,tvbnow,bttvb俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。
( V% u# B% }( @4 i; C- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M/ P A" r9 Y# D' ^ n公仔箱論壇不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。
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食材| 公仔箱論壇) { ~& U. S- Y
水梨2顆
$ Q0 S( U, q! ~% y8 O4 E$ {楊桃1顆 tvb now,tvbnow,bttvb& h1 Z# B& N! O4 v) j
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藥材|4 k7 A, R" d) D* a. ~' X' N
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百合 20 公克 公仔箱論壇, U" l% z2 o* V" ?
浙貝母粉 10 公克 5.39.217.76) e( f. P! W, `, N2 z6 F' ?4 ^/ E9 F
0 P% j% A; Z5 O6 W X1 n+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。
3 g7 O& u% v! E- y$ v# y9 R5.39.217.76將水梨、楊桃、百合放入鍋中。
6 d4 d4 F) U( Z3 Y) e& E將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。
5 M: _. s& ]3 E外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。tvb now,tvbnow,bttvb# r1 k8 d0 @+ X0 d; j
先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。
0 I* c& v# R" U7 \ N( P3 E. R+ W將內鍋中的湯汁倒出。
; S' O2 J+ Q) w S$ b4 s1 w0 \/ ^' G飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。
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食療重點
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. W' w/ b( O* C3 p水梨
7 b$ W- L% ~; d& Q4 U1 B/ i0 Z1 ?tvb now,tvbnow,bttvb本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤 tvb now,tvbnow,bttvb: s0 u" ^0 x0 ]
( x j) \; @ W" @% ltvb now,tvbnow,bttvb溫馨叮嚀5.39.217.765 [) {9 G3 _8 s3 f6 _9 z6 V
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楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。
9 V. w; Z. u2 \! y* \0 H5.39.217.76水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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