[美食介紹] 假日午後享受慵懶-法式煎松餅

rachelgreen

( K6 {8 i0 r( F9 E. J) j2 M9 N, J材料︰公仔箱論壇0 }, B; Z& Z3 h  ^  l7 ~: A; z

5 l) t; d5 [7 c: n! k無鹽奶油30克、蛋黃2個、低筋面粉250克、細砂糖20克、鹽1/3小匙、鮮奶250毫升、蛋清2個、細砂糖30克tvb now,tvbnow,bttvb% j, k9 }* S2 z) f# E6 }( f

3 o) V7 @3 v  l3 t0 O- d5 w做法︰
7 i4 Z9 t0 l) i- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) L( W% a) M6 [# N  _; G7 M$ H公仔箱論壇1、將無鹽奶油用小火煮熔備用。
5 N1 `- A/ L$ Z8 `' _公仔箱論壇0 D2 b3 v: F, ?( A4 C/ S
2、將材料B用打蛋器打勻，再加入熔化的奶油拌勻成面糊備用。" y4 ~( I% C( \& C" B6 X
3、將材料C的蛋清先用打蛋器打成半發泡狀，加入細砂糖30克繼續打成硬性發泡，接著加入做法2的面糊瑜伽課程，輕輕地用刮刀按順時鐘方向拌勻成松餅面糊tvb now,tvbnow,bttvb0 A2 b+ g# E& [1 c3 Y, T
tvb now,tvbnow,bttvb( A+ ^1 n: y" c2 G2 z% s  c5 x/ Q1 q5 k
4、平底鍋以小火燒熱後，用湯匙舀取適量松餅面糊，倒入鍋中使其呈圓形暑期活動，煎至表面冒小泡泡，就表示底部已經上色，就可以翻面了，再煎至上色即可取出。- f# G1 p5 a/ w  l+ P6 l4 ^; ~
- @9 {% J4 X# o# F: ~7 h) j. F/ S
這種做法比一般用松餅粉做的要更健康美味，不過面糊需要現做現用，不能隔餐使用。
) g( ~& y$ Z' t+ w) t) V3 r" m% S4 U4 f: m
半發泡狀泛指軟性發泡，也就是將蛋清打至雪白光滑，仍有流動的狀態，用打蛋公司秘書器撈取時黏黏軟軟的，但不會掉下來，軟性發泡再繼續打約3分鐘，就是硬性發泡，此時蛋清糊的質感堅硬不流動，撈取時尖端會呈挺立狀態。
$ x  P0 [* U+ Y* j. S松餅食用時可依個人喜好添加融化奶芭蕾舞油，蜂蜜，巧克力醬或花生醬等均可。公仔箱論壇+ Y3 T1 y& Q- k, r* f6 k

- A6 ~0 I/ @! f" V$ |* \/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎好的松餅，夾層也可加入香蕉片，表面加鮮奶油，趁熱品嘗。
/ {& s% L: _4 G5.39.217.76黃金價格 機場接送 新娘化妝
7 [+ x* A! }& b/ a, t# s% H5.39.217.76法式煎松餅公仔箱論壇2 M; A; C9 z! ]; m

9 ~2 H0 k* }* @- q- N' Z% A, k5.39.217.76[ 本帖最後由 rachelgreen 於 2009-1-14 06:01 PM 編輯 ]

bilan5201314

顶一下，好东西

fanpiaoy

回家去试试看

sally2888

哇。。。很美味哦。。。谢谢分享

liew9204

这个很容易做，试试看。。。谢谢分享

rachelgreen

以後我多分享哦。呵呵

jadelung

太诱人了，绝对是下午茶的好点心tvb now,tvbnow,bttvb  J& a. S0 a9 C- U. T) X
" j6 s0 a* k% {, e4 ^0 W9 Z

# v; X, T. }  |, s7 G3 A9 t& F- h( o5.39.217.762 p" }5 E' h5 A( ]( B8 R0 X
花火 时光 bright angels father child dream 芋頭 糖豆 鑽石 碎花布 靈魂 煮婦 紅配綠 書 Cultural remember song care Love disappear autumn TEARS wind rainy time light secret love picture June1 f9 q+ {8 q5 ~  X- U* ^
公仔箱論壇+ W4 w, z; @/ Y$ D+ i2 v' I
[ 本帖最後由 jadelung 於 2009-2-4 03:11 PM 編輯 ]

tybpaul

好似讲到好容易整梗~

peakhk

原帖由 rachelgreen 於 2009-1-14 06:19 PM 發表
  m8 t, R# ~7 v) w以後我多分享哦。呵呵

6 ^5 ^! |# T+ j. m5.39.217.76: ~( k6 B+ L1 J' s
Yoga ClassTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O9 ^9 C, Y1 U) c7 z
瑜珈課程5.39.217.76, f8 s; s- Q  M& c9 F0 M8 E$ {  p
婚紗攝影
: }/ [0 I: a/ Z! m# b寫字樓裝修tvb now,tvbnow,bttvb$ m2 a* @. y& I* K  ?
婚紗攝影( |' A# a1 p  j6 y6 Q
婚紗攝影

cheeyan

yummy.....wish 2 eat ohh...

M_K

有時間試下先

ytecht

看著圖片就著得挺誘人的, 明天抽個時間做一下. 呵呵.6 j; k1 l& F3 x2 O8 c
公仔箱論壇0 m* c; ~7 v& T  K0 L
5.39.217.76/ }0 m% T* Q( W' l

( `4 o3 h$ T) E4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _! n3 i2 U7 ^- p
新娘化妝 網頁設計 水晶 室內設計 心理輔導 泰拳 新娘化妝 婚紗攝影 減肥方法 電話系統 風水 時尚 迷你倉

hippy_123

多謝分享

foryou2

Thanks for sharing w/ pics.