材 料 :
: s! o2 v3 j; e, c/ ^0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& `$ q% M, n" S5.39.217.763 安士糖5.39.217.76* [' B2 V7 P* l# H& W
1 盒忌廉芝士 (350克)
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- |# u7 r' i4 B" r( j$ X公仔箱論壇汁 料 :
2 Q, c6 R. R0 |; y+ N' {+ l4 Q1 k# V5.39.217.76
) Z' |: l! n6 Q' ^1 _5.39.217.762 湯匙糖
! `0 ]+ R" `, {# a# m+ s3 T6 E3 c JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120 克草莓
+ ?1 G6 ] V, [" T0 d7 ltvb now,tvbnow,bttvb3 湯匙麵粉
! Q1 y7 B0 }: O. `4 `& O* }5 |5.39.217.761 茶匙檸檬皮茸
. w1 K7 W1 V% E9 {tvb now,tvbnow,bttvb2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
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4 n7 m' ~4 F+ N x- v& g; A0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅 底 :
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H( C( X; a0 n5 U6 f0 [" m5.39.217.7620 克溶牛油2 f& q( u+ P2 N% t5 W3 s! F
5/4 杯麥維他消化餅碎
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餅 面 :
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20 克糖
3 [% K- ^" Q; L5 d+ l* S5.39.217.761 個蛋白tvb now,tvbnow,bttvb0 b' L3 s9 V8 Q! Y
120 克酸忌廉公仔箱論壇' p4 L' ^; b0 `( b+ P; T
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做 法 :
8 j( W0 |+ }2 {, ^, x t公仔箱論壇 H- O ]! E9 {. g8 o* s2 H
(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V& \7 ^# C4 {6 c" e8 ~2 l
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
0 i5 X; _1 K7 t0 e& p6 t. H公仔箱論壇(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。+ J; K3 G2 [4 i2 q1 {
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
+ X- r& ]- i2 |* L* Z$ j' r公仔箱論壇(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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