材 料 : 2 K# u( z! x- \8 a
3 f: [( J0 Y; U6 g# I) G5.39.217.763 安士糖
# t/ v1 A% g& P. Y5 j' Gtvb now,tvbnow,bttvb1 盒忌廉芝士 (350克)
4 N4 Z( `4 r) n/ S" d9 W/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T9 H k* H* H' B: ^9 x) c5 w
汁 料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C. N, K2 B2 Y7 \2 ~
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2 湯匙糖公仔箱論壇: Z" b( z# l- r4 A8 i
120 克草莓
! P1 h% i4 U- N b5.39.217.763 湯匙麵粉
/ p3 b6 p8 `9 J2 B1 茶匙檸檬皮茸5.39.217.769 q9 ]: d( a3 ?3 e9 ^( Y; r
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)公仔箱論壇) I8 T0 S, p8 ]- \
/ q4 B5 e, g! q1 W5 g, ~! utvb now,tvbnow,bttvb餅 底 : 5.39.217.768 M- w- K( Z: r7 v9 k* O/ s( G- `
9 u4 {- K. ~' b! w5 e6 F3 `4 T) Z20 克溶牛油
$ k- h X! o. B/ b1 Z公仔箱論壇5/4 杯麥維他消化餅碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J4 S, b% t# H: I4 c" R7 D
" y9 m4 R2 q5 m3 _5.39.217.76餅 面 :
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20 克糖' w1 D+ Q+ q) V7 ~ H
1 個蛋白) ~1 e7 X! {" g6 k; S3 D# I6 M5 ~
120 克酸忌廉
8 C: j7 a9 ^$ ~ ]2 W; Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i" `' v+ \0 t9 t3 a7 c' E3 V
做 法 : # j' F* [' z R t8 H
公仔箱論壇 R2 M$ g& w2 Y& p
(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。tvb now,tvbnow,bttvb# \+ P9 k1 J4 o- x _8 a, c0 `* M
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
: X& U6 Z5 }7 W! [5.39.217.76(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。
6 E5 W4 \8 U9 D& t2 a/ e公仔箱論壇(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。3 h1 j- T& ?( u
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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