材 料 :
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: j( l. w: B5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 安士糖tvb now,tvbnow,bttvb$ Y: L4 {1 @5 E: I, }
1 盒忌廉芝士 (350克)tvb now,tvbnow,bttvb) r- v& p, Z( ~
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汁 料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X. I# ^/ o9 f, [' z: z
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2 湯匙糖tvb now,tvbnow,bttvb9 q, c: g, x4 U7 J* F$ g4 g0 E
120 克草莓# B7 D5 b: b- G4 H) M: S7 @6 V M( E
3 湯匙麵粉
' j+ E& W+ ]/ b( P1 茶匙檸檬皮茸
1 K; {' [: G& @3 Y" F2 ^2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)公仔箱論壇/ B. [6 k, U+ b' C! J
' ]! D( v Y3 ]/ k& c公仔箱論壇餅 底 : tvb now,tvbnow,bttvb! c9 R/ _6 E, r: n7 N! C
% V9 |1 g3 h1 |8 [9 I2 i" E20 克溶牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w4 k4 Z( A2 d- f! v
5/4 杯麥維他消化餅碎
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餅 面 :
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1 N, D4 o/ d* M" k, |0 m公仔箱論壇20 克糖
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做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |- @. u) h6 A4 v% y5 ~
5.39.217.769 \: }8 x. o$ }* k8 F$ F3 F8 m: s
(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。+ I9 O# ?1 A7 w. k8 s; J
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。* b5 H6 Q4 f2 K/ w% \8 Q& u* y$ s
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。8 g$ V: ?9 w) A# j7 ?" T
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。* k3 S7 ]6 V3 @
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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