材 料 : 5.39.217.76+ p1 [ A$ R6 ?' Y8 C. S
" |. m7 F; R0 s( J5.39.217.763 安士糖公仔箱論壇/ c, g, I4 |. @/ Y$ M5 V3 D
1 盒忌廉芝士 (350克)
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, J. B. h$ t0 F; s7 D0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料 :
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/ p8 d" [5 @, _3 P公仔箱論壇2 湯匙糖tvb now,tvbnow,bttvb5 z4 B' y. R: T- F- Z( v2 s# P( Z
120 克草莓公仔箱論壇( W3 ]2 M) I+ ~# q8 g& r. Y. I
3 湯匙麵粉5.39.217.769 b# y- r: d% }
1 茶匙檸檬皮茸
* f9 ^% y/ E, H# {* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)tvb now,tvbnow,bttvb; k7 H! _1 P/ Q# p& S: }
4 y0 G; D7 f7 E# d% i! s0 A5.39.217.76餅 底 : 公仔箱論壇% o4 [' b. F% p, E9 @( e+ e: L
* `* J& Q! X; h) z& D: V公仔箱論壇20 克溶牛油5.39.217.76# F0 i% D6 ~6 w) g# P1 k% y# r( _: |
5/4 杯麥維他消化餅碎
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" D- E: Q3 A9 U3 i/ x u- q5.39.217.76餅 面 : % f1 b/ x* _6 q W
% C/ H# |4 {2 v- _9 Y9 `& A公仔箱論壇20 克糖% ~2 L, a+ ?1 }. `5 R; X6 z/ I+ @1 P0 Z
1 個蛋白
4 E% K2 s) p* L3 s. r! y120 克酸忌廉5.39.217.769 G( `; n4 ]) l- @$ Q' W
5 o8 B7 r6 y, H' g做 法 :
: g8 p( S) m: x* N" j, c1 Btvb now,tvbnow,bttvb
. l: J# H4 A% r" _' [' r4 e, Atvb now,tvbnow,bttvb(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
0 s5 Z& p4 x+ x5 Qtvb now,tvbnow,bttvb(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。1 g+ f% P, @: c* ^& Y6 O4 |/ B
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。5.39.217.76/ L u! d% x1 S$ J7 Q! {# R
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。4 c" m8 P+ X9 E4 @: J& l3 y
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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