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* Z1 k3 v0 P( s5 Itvb now,tvbnow,bttvb酥香咸蛋黄豆腐
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制作工艺:蒸 5.39.217.762 K1 [# p8 p# G2 Y, U3 a0 R( j; u
口味：香辣
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主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克 5.39.217.766 M* ?6 @: ~" T: B) O
配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克
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/ p" a! L8 \+ y4 H. O+ Htvb now,tvbnow,bttvb1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s7 _5 j" S& A5 a2 J4 Q
2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；tvb now,tvbnow,bttvb7 r3 Q9 ^7 o- F- x
3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；tvb now,tvbnow,bttvb* ?% q1 K3 g7 b! W
4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；公仔箱論壇$ _$ s* W/ l5 N5 |
5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；
9 B! ?$ u* Y5 f7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。 5.39.217.765 @* q0 y# o! U$ {
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[ 本帖最後由 jljiang 於 2008-7-28 03:15 PM 編輯 ] | 
發表於 2008-7-28 03:14 PM
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