1 A; Q6 _) n9 }- Z. ?, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ v, q5 w: y! ^0 B" F
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制作工艺:蒸
8 X$ |) [- _$ Z2 g% e( l5.39.217.76口味：香辣
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主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克 tvb now,tvbnow,bttvb$ E2 W7 K0 `- Q8 y4 a' E
配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克 5.39.217.76. X' X* W, L6 w/ y
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1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；5.39.217.76# ]0 `! K7 b7 s' \1 \# W3 d$ }. U
2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；
$ `8 y! |- _- s) s. `: G) T- _( T3 H: V5.39.217.763. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；
% ^9 N% q+ n6 ~8 C0 a/ E% utvb now,tvbnow,bttvb4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；
5 O# x( ~6 K1 j% s _: ]9 O* ^, z公仔箱論壇5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；
! [7 h& o3 f- {* b, K/ g8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。 9 N; \0 {3 J" [% N; g0 x
4 Z& c* ~ y7 x8 f( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 jljiang 於 2008-7-28 03:15 PM 編輯 ] | 
發表於 2008-7-28 03:14 PM
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