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口味：香辣
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, z& g9 B$ k5 y5.39.217.76主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克
5 |- c$ b- G" ?# {& _* R+ y公仔箱論壇配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克 ; h$ Y+ l, i/ y0 J
8 ~* J) v4 ?2 B* G公仔箱論壇1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；
. @2 n. {8 n6 S# p/ ]2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；
$ p. l5 v% }9 I4 p- |3 |, @9 ]3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；
: `/ a- D7 N, F; U- n4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；
% @$ b* g; C$ i. x/ ^5 v- P; Z. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；5.39.217.76- O. l# ?" U: s) d; c C4 K
6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。
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; e4 ^: |' t* r[ 本帖最後由 jljiang 於 2008-7-28 03:15 PM 編輯 ] | 
發表於 2008-7-28 03:14 PM
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