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酥香咸蛋黄豆腐5.39.217.76 J4 x7 d! r+ H9 t# \
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公仔箱論壇5 p5 Z6 z- j& I2 `: o
! c. Q/ E7 M( ~5.39.217.76制作工艺:蒸
) c( v0 O/ ]" ^8 K口味：香辣
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/ P) w/ Y$ D c; H8 h' X! V主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克
2 }' m) W4 o) ]( z, e! stvb now,tvbnow,bttvb配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E6 J& @/ _% B8 p5 q$ R& q
2 d5 t% u9 k4 L* o5.39.217.761. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；
4 Y! g8 T/ {$ {/ I( l1 ]公仔箱論壇2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；5.39.217.768 A X9 s% _0 r* ?+ v I
3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；tvb now,tvbnow,bttvb, `+ Y7 z$ n L" c3 G9 @$ V3 M
4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；
2 R, f9 Z* G; c6 ]9 |) f+ s5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；$ d q6 K- v1 z7 P
6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 c1 z, I) e5 J* l/ [
9 n6 Z# T$ G% W) B' H# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 jljiang 於 2008-7-28 03:15 PM 編輯 ] | 
發表於 2008-7-28 03:14 PM
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