★ 吃黑蒜的好處 黑蒜的營養價值 ★
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黑蒜又名發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱裏發酵後
9 D; R: F' O9 n- p ^- @- y8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製成的食品，黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜5.39.217.768 r4 N% ]1 R& Y. l: {( R O
味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人群，及癌 G( u: e9 j; ^$ ~5 p. r+ `3 X
症患者。公仔箱論壇# x) V9 D. D1 s, O
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黑蒜有消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高前
! U3 p+ J/ C& Y1 R- o+ ~, s9 j- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。列腺活性、促進睡眠等多種功能。
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! r1 M3 A1 V; A3 w% l$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【吃黑蒜的好處】
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/ }6 ]: I0 D: Z1 t; C. n% t) B1 I▲黑蒜口感：
, { L' |3 |! c4 w. F7 c7 z$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑蒜沒有大蒜所特有的味道，而是散發著可以勾起食欲的濃7 v) D( D1 d) z5 Y" G# [# c' c
郁香味。為了讓蒜粒保持很多的水分，全部製作過程中保持
* h/ K4 p' s5 r- G) j, F5 u. L+ m, ^5.39.217.76著潮濕的狀態，它的外觀近似果脯。這是因為經長時間的發
$ j( t# Q$ L# B! ?1 X, O8 ]1 K4 d/ Z酵和熟成使大蒜中所含的蛋白質被分解為氨基酸，碳水化合公仔箱論壇. B( N! _: `* F* s4 I2 g" w
物被分解為果糖，並完整保留大蒜所含的蒜氨酸。
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1 m3 g: B2 }* G" f3 @公仔箱論壇黑蒜味道甜酸，美味可口，也可以當作點心或甜品來吃。通TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A# |2 [4 s3 C) C' ^+ X. q5 g" _/ f: O: g
過食品分析檢查結果證明，作為美味成分的氨基酸的含量，5.39.217.76+ U6 O' S+ x" |/ v! @& c) x
黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。
* X- f) e$ i# y$ a% x) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T: ` Z1 P% Y3 I' M3 r黑蒜吃到口中後就像果凍一樣柔軟，且食後沒有吃過生大蒜5.39.217.76# O, J3 w! q2 ]" Z) }
後所特有的氣味，同時也不會對腸胃產生不良刺激。
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1 [2 ~3 h9 c5 ]6 a# E+ I% M. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲黑蒜保健加強：
2 D5 J( e! E0 R9 @, }4 `8 Z( H' s5.39.217.76經過發酵和熟成後的黑蒜具備了遠遠淩駕于普通大蒜之上的. t N/ k. J4 f
保健效果。特別是其強大的調整血液流通的效果及抗氧化力5.39.217.76% A7 l1 c, D$ H' L0 w
。雖然這些效果普通的大蒜也可以達到，但是黑蒜在進行發5.39.217.76! w8 h/ _' B5 Q1 l
酵成熟的過程中，在強化了原來所固有的成分力量的基礎上7 J. x5 p+ L8 g& V2 V1 [- {
又產生了全新的成分，它的保健效果變得更加強大。5.39.217.76/ C9 n0 l: `4 d3 U8 H
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▲殺菌消毒：
9 Y2 t$ E3 @$ i/ n公仔箱論壇黑蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果，它對幾十種流行病tvb now,tvbnow,bttvb& g u3 ^, @ G |6 S
毒及多種致病微生物都有殺滅作用。起殺菌作用的成分主要5.39.217.76$ h8 _3 C# ], N# E2 @
是大蒜素，還有一種白色油脂性液體“硫化丙烯”[（CH
3 f, R* W0 e/ _/ f' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2CH2H2）2S]。這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能公仔箱論壇* t$ {+ Z$ f( F
在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。黑蒜的揮發/ z7 w8 Y0 k! A+ C3 j
性物質、浸出液及蒜素在試管內對多種致病菌都有明顯的抑* f) A+ [7 \9 i& z+ V9 @: _
制或殺滅作用。這些含硫化合物對腐敗真菌也有很強的抑制tvb now,tvbnow,bttvb/ U9 n6 F2 f% w* i4 Z
和殺滅作用，其作用強度相當於甚至強於化學防腐劑苯甲酸公仔箱論壇+ Q3 l% n7 j5 g5 R+ `
、山梨酸，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U% t* `: n* \$ U
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▲抗氧化能力強：公仔箱論壇9 e1 _* l# [. Z' s& h, w. d
人體衰老的實質就是被氧化，而黑蒜的超強的抗氧化的功能5.39.217.76' Q. d; B5 U1 [. a. o8 O/ ^
就是它能對較多病症產生非常好的效果的主要原因，同時也5.39.217.76+ H2 n3 P8 a/ G% C
就對會造成身體多功能減弱的疾病產生非常好的保健治療作5.39.217.76, W( K. Z) J, q1 W% @
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$ c8 a& X: N) }$ }8 T% C) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲增強免疫功能：公仔箱論壇9 y: ^, c, X2 g7 `7 p& V
實驗表明，黑蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞
% @; d. ^: m% E. r公仔箱論壇噬機能，有增強免疫系統的作用。大蒜素具有活化由糖脂質
7 A; i/ b2 l; j I/ S' t5 y& G組成的細胞膜功能，能提高其滲透性，使細胞的新陳代謝加
% F8 \3 X8 ` @" z# U強，活力提高，機體免疫力隨之加強。賴氨酸、絲氨酸都有. [5 Z+ H# X! I7 A
提高免疫力的功能，維生素C也能增強人體的免疫力。黑蒜
* L) H* U4 j( @+ y) k6 o- Q中含有的鋅參與激素的合成，改善人體的免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb( `% K, r& m4 E& E! ]& o' d0 \" k' e
) s: J9 f+ @8 }tvb now,tvbnow,bttvb▲調節血糖水準：. U# \4 Y6 _" v
黑蒜能影響肝臟中糖原的合成，減少其血糖水準並增加血漿
3 r6 j( w6 s# d& _, ^+ _4 `' ]公仔箱論壇的胰島素水準。其中的蒜素能使正常人的血糖水準下降，黑/ _8 D# N, }8 y) m& J3 L
蒜中還含有S-甲基半胱氨酸亞碸和S-烯丙基半胱氨酸亞
9 v! \* m% u8 a; F! ]tvb now,tvbnow,bttvb碸，此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH，防止胰島tvb now,tvbnow,bttvb" ^0 j+ ?: W2 [5 u8 l
素破壞，有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作
" T! I. q4 N! x% M9 c( A3 ~用。黑蒜中含有的生物鹼，也具有降低血糖的成分，增加胰
2 v3 X- }2 q) G6 q; _公仔箱論壇島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響。甘氨酸降tvb now,tvbnow,bttvb/ r$ ~* J4 S# x$ @ y$ L2 \" Y+ I
低血液中的血糖值，防治糖尿病。異亮氨酸有促進胰島素分5.39.217.767 _% i- z: ?" v* `
泌、調節血糖的功能。tvb now,tvbnow,bttvb$ }6 }+ ~$ r8 J3 P5 f' V
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研究人員在動物實驗中用25g黑蒜汁餵養家兔進行葡萄糖$ ~6 N, f( Z1 a! K- A/ A: H$ |% N
耐量試驗，測得黑蒜組的最大血糖下降值為12.4%±1# V. }) e ?7 ` E4 d
.2%，蒸餾水對照組則為1.8%±0.5%，說明黑蒜
# L- X0 P! [9 P& F3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對控制血糖有明顯效果。他們又給由四氧嘧啶所致糖尿病的( g4 q. p, V# F0 z
大鼠經口攝取黑蒜提取物，也顯示出黑蒜有降血糖作用，攝
5 y( ~% R- a* W4 }9 W% p5 ?公仔箱論壇入2h後其血糖濃度降低17.9%～26.2%。
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( y B! m) o1 t+ U$ \0 K: H5.39.217.76黑蒜的調節血糖能力不是簡單的控制，而是在保護胰島素、
. s8 ~ O5 [9 y+ r主動將糖轉化能能量，使糖尿病人擁有普通人一樣的化糖能
6 R1 p) V: p6 q: U力，而不是藥物降糖，從而決定了黑蒜非一般的降糖產品可
9 A& l8 o7 w# q" U2 Rtvb now,tvbnow,bttvb比的功效。
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Z) m) x" G+ d# [5 x5 m% P2 x1 H5.39.217.76【適合食用黑蒜的人群】
+ }6 z+ G) ?" r9 j公仔箱論壇貧血、缺鐵、缺鈣者；心血管及腦血管疾病者；高血壓、高TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k4 `2 p8 K4 L2 g
膽固醇、高血脂患者；肝硬化、肝炎、肝指數過高、肝癌者
8 y Q0 }" E8 _4 ~; Q9 }0 s3 R! Ytvb now,tvbnow,bttvb；老人癡呆症、帕金森氏症等；腦中風、耳中風等；腎虛、tvb now,tvbnow,bttvb5 g8 Z/ g5 L$ |. B7 o
體質虛弱、易疲累、精神不濟者；前列腺疾病者；糖尿病患
$ W6 `: ]8 |* N h/ a公仔箱論壇者；易感冒者；為經期症狀所苦者；想常保年輕有活力者；
. D0 i" G1 H( |0 m8 O免疫力低下人群；長久做辦公室，不運動處在亞健康人群。
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【自製黑蒜方法】
* a1 T/ w% Y; i$ s4 f: etvb now,tvbnow,bttvb將清洗乾淨的帶皮新鮮大蒜放到電鍋裏，調到保溫狀態放置5.39.217.76& Y, H% J: u3 k% w& n$ J8 g
10-15天左右即成。拿出來的大蒜會變成黑色，再放在TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T/ k( e3 {, P+ `! C
陰涼的地方風乾5天左右，就行了。黑蒜一點大蒜味都沒有
N6 ^7 _# x1 u7 @( k8 r' T，吃起來是甜甜的，而且功效比大蒜好很多。 |
發表於 2017-11-22 09:15 PM
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