|
  
|
1#
發表於 2008-7-27 06:45 PM
| 只看該作者
【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。
. l* X' M" z- q3 _) Rtvb now,tvbnow,bttvb
2 \5 Z5 f$ _5 O3 n5.39.217.76雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。tvb now,tvbnow,bttvb' R2 e8 |) i$ k* ?
, M6 K- t+ u8 Y, Z
究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。5.39.217.766 j `5 M3 U, w, ^7 u* K
+ A$ F. l& W4 S# `# f( a2 x9 O
香蕉奇異果軟雪糕tvb now,tvbnow,bttvb- m) F( n# v& Q G6 w! t" l
R# K( \3 {4 |6 i. D
材料5.39.217.76" d1 q1 P, m+ P
O V, ?$ X$ _$ W; J公仔箱論壇香蕉 一隻半
" B3 k( z+ s1 s7 Q1 V, z公仔箱論壇公仔箱論壇# e* n4 |/ l" j+ i! j9 a' q
奇異果 一個
F. C, B* M/ c& b! M; Mtvb now,tvbnow,bttvb. b" f+ ]5 l2 @8 s" G- {; H9 q
雲呢拿香油 兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P6 z$ d: ^# J* H3 z* p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W4 u( D e! _: \4 k0 i
冰塊 少許
0 ^4 Y3 Y3 z$ n, x5 `5 C7 A Otvb now,tvbnow,bttvb
2 E$ ~9 m- _8 I: D) n& ^0 o: Ktvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb7 F) t `1 `) I0 r
1 S( _( t% v' c9 |" Mtvb now,tvbnow,bttvb1 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。公仔箱論壇# k j! R( A: y4 C
5 P4 M8 R1 ^! ~+ Z9 ^9 J( Q1 |6 J# P. W公仔箱論壇2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。
% E |, J/ d/ C& ~9 K: v/ M! k; y0 vtvb now,tvbnow,bttvb
9 [. t( |7 ]2 o3 T* J* |! T5.39.217.76熱量（1人）：150卡路里
9 j+ H: Q2 a$ U7 w, V" ~2 P. D5.39.217.765.39.217.76, n# R1 v# S2 L% I6 P0 Q
尹耀林" T# Y" U, }' { g$ V I2 Z
tvb now,tvbnow,bttvb1 m0 M: C# x. t( O% d# L
加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。 |
-
1
評分次數
-
|
殘忍的人,選擇傷害別人,善良的人,選擇傷害自己 ! |
|
