[美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏

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【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。5.39.217.76! H+ P& L% f: ^; W, y

% i' J- J, h/ Dtvb now,tvbnow,bttvb雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。
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$ l- W: I) W+ \6 K% z# H/ M  X) N7 T公仔箱論壇究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。
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- Z( O' L# Z* ^2 Z  @5.39.217.76香蕉奇異果軟雪糕
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' [- n6 A6 ~9 \+ ?% t材料
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香蕉 一隻半tvb now,tvbnow,bttvb; x) E$ Z4 d; G. _

' Q: N/ ^& Q9 @  L/ y奇異果 一個
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+ l6 n$ x/ N. B; @! \雲呢拿香油 兩茶匙
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/ @- |, v" V1 O5 P- _冰塊 少許
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做法+ G$ G" z# Z2 ]6 G
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1 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。
6 M. n1 p# o8 o$ W5 z/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" d, Q6 R2 S6 K9 v( B* F0 _
2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。5.39.217.76% B8 O' i2 m( f; F

- ]7 w. j, R: s$ ~/ Q: W. ytvb now,tvbnow,bttvb熱量（1人）：150卡路里
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* P, R! e+ J$ Z2 U) A, U( _尹耀林
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  v) ^/ |" Z3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。

hendytiu

thanks for share!! i will try it..

uu0026

即係將d料攪碎再雪凍佢?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K' ]# H& a8 u0 o8 J+ |# B( V2 O
咁就叫雪糕la?++

carmen_girl

no cream or milk???~~~~公仔箱論壇) D/ u2 V5 w2 ^/ h* p: }$ t
wow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday
" d) t( L6 j% g2 B) J+ a" q! h* {公仔箱論壇thank you for sharing

sally2888

谢谢分享。。。。