[西式食譜] 哈蜜瓜牛柳

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【材料】1 \- j  _5 Q! J( v( R$ Y
牛柳二塊
! m6 J8 t6 D, J1 @哈蜜瓜半個tvb now,tvbnow,bttvb9 G, E$ n) m" K9 F
乾蔥頭三粒
$ J# J# v, G$ R/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭三粒
: s6 Z* C+ J# @7 Q% T) X$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
& P1 `1 ^3 B( a+ A& ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) }. K( G2 h& D0 X  v4 X8 W. N' H. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一茶匙公仔箱論壇/ H1 g9 v/ s0 ?7 q' U4 V
砂糖一茶匙! y- i% l3 `; n
薑汁半湯匙
  K3 d( |  D% i7 v; e5.39.217.76紹酒半湯匙公仔箱論壇% V0 m5 D9 p$ d+ J5 f5 F$ l
生粉一茶匙4 [0 F; k; z7 i7 C/ i( f. K, M
麻油半茶匙
# t& y9 n/ t- g( q胡椒粉四份一茶匙! q" k/ a8 o3 A4 v6 x
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【獻汁】
, f& Z0 ^  {. t- b" \蠔油一湯匙
/ r4 Z! k1 V( N1 U  gtvb now,tvbnow,bttvb老抽一茶匙
9 ?7 d# c4 M: x" ?砂糖半茶匙
% _1 Q3 x* J2 K. \. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙/ b! f: c: C- A- `: X
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m! W. m$ S/ z& [5 o* N; O
【做法】
3 ~; z' c; N6 d% [! M5 C* r(一)哈蜜瓜肉取出切條，待用。
  A$ ~+ Z* Q( D$ X: Q7 f(二)牛柳切條，與調味料拌勻。
3 P" R" h- |7 y- A(三)蔥頭切片、蒜頭切片，待用。
2 y+ K- z1 G2 g6 @/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四) 將牛柳泡嫩油，取出，瀝乾油分。
. }+ A6 q) q, g! B2 \  H! Z5 {* T5.39.217.76(五)倒賸一湯匙油，爆香乾蔥片及蒜片，將牛柳回鑊， 贊酒。
( ?$ D( y" t. l$ i! O1 _(六)加入獻汁兜勻、 加蜜瓜條及椒絲， 炒勻上碟， 即可供食。