[中式食譜] 黑胡椒鮮魚

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材料:: S! f2 |4 L; K8 T
鮪魚片
. J. U! T3 b2 m, l黑胡椒粉
% o( A! K/ C( g' v: ]; }7 utvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料
1 I& Q' {8 @9 ]. ?. M( H黃芥末沾醬5.39.217.767 o; B4 B+ U0 `$ D) |5 Z% [
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做法:
; t5 n, k/ h) j7 ~- v0 T8 ^& W. i5.39.217.761.將鮪魚片灑上海鹽後,再沾裹上黑胡椒粉及義大利綜合香料.公仔箱論壇6 R2 v" M& |' O/ m, |
2.將沾上香的鮪魚放入鍋中煎至3分至5分熟後,即可起鍋.* r, a3 C# Q$ Z5 S6 F- m. d. k9 @
3.將起鍋後之黑胡楜鮪魚切薄片裝盤,並佐以黃芥末沾醬食用.公仔箱論壇, J: @* x" D1 T" U( t# E- t7 E+ A

" l* C3 Z# B) u$ ]7 K2 f公仔箱論壇備註:
  \0 h. D5 A% J3 u# r/ X2 C公仔箱論壇因鮪魚片易熟,故需用中火煎,並隨時注意火侯,以免煎焦.