[中式食譜] 黑胡椒鮮魚

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 F0 Q! X% J/ d
鮪魚片
: s5 [5 g, C: B+ j; a: V: v+ E黑胡椒粉
' j/ I6 I7 v( T; ~* @. htvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料  I# H  O- w1 y
黃芥末沾醬公仔箱論壇; @2 y' f9 k& j  R1 J3 H

+ B& A. j2 d5 x3 k' e) Utvb now,tvbnow,bttvb做法:2 l7 t5 L7 S) Y! g) E2 h* q+ g, @
1.將鮪魚片灑上海鹽後,再沾裹上黑胡椒粉及義大利綜合香料.
  r$ J& K, @" C) m! d5.39.217.762.將沾上香的鮪魚放入鍋中煎至3分至5分熟後,即可起鍋.tvb now,tvbnow,bttvb# Y2 o8 ~8 v1 J5 V1 [2 G" a
3.將起鍋後之黑胡楜鮪魚切薄片裝盤,並佐以黃芥末沾醬食用.公仔箱論壇, E! l- R" H4 p6 {1 e

0 i( b  K! y8 w2 @0 M備註:tvb now,tvbnow,bttvb: y$ g4 x) H( H& }* @' d6 i
因鮪魚片易熟,故需用中火煎,並隨時注意火侯,以免煎焦.