[中式食譜] 黑胡椒鮮魚

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材料:9 |# }6 f3 `4 e; A3 _( ]
鮪魚片
, E6 f/ I. R6 [1 `5 [1 Q5 Utvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \% t7 f1 I. T, G+ A9 O
義大利綜合香料5 k) c* c0 M5 X0 @0 j
黃芥末沾醬
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, q3 D$ `4 K& C& o1 S, }+ atvb now,tvbnow,bttvb做法:8 Q! [7 ]" v* g& |, ]
1.將鮪魚片灑上海鹽後,再沾裹上黑胡椒粉及義大利綜合香料.3 Q/ y& y  P* J0 s: s/ o; x7 w
2.將沾上香的鮪魚放入鍋中煎至3分至5分熟後,即可起鍋.- e1 q+ B' P2 p* ]# L
3.將起鍋後之黑胡楜鮪魚切薄片裝盤,並佐以黃芥末沾醬食用.) U# Y- a! d7 _, ^8 o% r% M

5 e* i8 b6 W& m( n2 k7 C備註:
9 V! u  z$ ?$ d5 ~0 e3 B公仔箱論壇因鮪魚片易熟,故需用中火煎,並隨時注意火侯,以免煎焦.