[中式食譜] 粉蒸排骨藕

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材料排骨·500 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a) N6 y$ G- K7 v! \* j0 D
莲藕·250 克
5 F6 \4 ?' f! w9 B/ Gtvb now,tvbnow,bttvb五香米粉·250 克1 d% G' _5 |3 L& Z+ t; X2 n
香葱·2 棵
' [8 S+ D0 X; Stvb now,tvbnow,bttvb生姜·1 小块2 A# z5 T( G& J) f
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调料
' q. ~" |5 Y* p( k4 h酱油·4 小匙# H+ \- a* }* X3 \
料酒·1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O. e' G9 H) z8 r. K; I- w
精盐·2 小匙# Y3 |$ b1 W3 o- [
白糖· 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 j' _' u$ Z$ e* u1 V

7 S% C' g( |; B- W+ }% h* ]5 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76! F% u4 @+ T* K! N
1.葱洗净打结，姜洗净切片；将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味；
, G& r8 D- y6 @1 Y7 p" k4 E, K2.洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S% D/ g1 m0 y, J. a+ D  h# N
3.将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。5.39.217.76" y; P* e: t. G

3 X: d+ _% M! y9 t特点：tvb now,tvbnow,bttvb7 C6 q0 b$ I3 L( e. R. T: k
鲜嫩可口，醇香味美公仔箱論壇8 P6 }8 y4 I; @0 B5 \

4 A9 v# ^, m2 D" @公仔箱論壇★厨师一点通TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J3 T0 L0 I8 N
蒸排骨前，在米粉上洒少量水，可使米粉柔软，蒸出来后口味会更好。