[中式食譜] 粉蒸排骨藕

jljiang

& J1 ~2 l# l$ k9 b5.39.217.767 G% R3 w" }6 r1 L

: ]; N. t( h0 t# l2 a4 a1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料排骨·500 克
$ W( ]* `( P, ~1 ^. I2 j" B" _# Qtvb now,tvbnow,bttvb莲藕·250 克
1 e) R9 s& z- v5.39.217.76五香米粉·250 克
3 ?6 y. s& z* ]) R% x香葱·2 棵5.39.217.76# J, T  [& Y4 t1 f; ]2 \6 Y
生姜·1 小块
7 I3 I& {3 i8 H3 c- ~  T, j5.39.217.76
; Q1 ~+ p6 D7 v4 R7 j, g7 B调料tvb now,tvbnow,bttvb$ G: \/ _- ^- J% j# O/ q$ E6 i
酱油·4 小匙tvb now,tvbnow,bttvb' Z* T, U8 H% w- z
料酒·1 大匙
9 T, X3 q8 O5 P6 `& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精盐·2 小匙公仔箱論壇+ M/ E% a3 V* J! N5 i& E1 C
白糖· 1/2大匙
! t3 ^" C, z( g$ }5.39.217.76
1 p  ]" U" j/ `( x+ V- e) k% H4 o$ P4 V" i$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇1 O4 n" Z0 ]8 I8 Z# G) |2 a. N
1.葱洗净打结，姜洗净切片；将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味；
1 h5 r! p$ Q& Vtvb now,tvbnow,bttvb2.洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时；5.39.217.76+ T- f, W* ?  u2 |
3.将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。5.39.217.76. a1 ^: b" g: ^' G

/ |2 ?7 d4 \  l  E" J1 w2 Q5.39.217.76特点：5.39.217.76, q9 }  P* R% q; k9 ]' Q3 i* R
鲜嫩可口，醇香味美
+ C" T& [6 T6 E3 @- y" ~) p6 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O# d1 {0 m6 ?
★厨师一点通5.39.217.767 e1 a7 `% u2 r$ q: a' u
蒸排骨前，在米粉上洒少量水，可使米粉柔软，蒸出来后口味会更好。