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( O: r) J/ v* ytvb now,tvbnow,bttvb材料排骨·500 克/ x" X1 E* s8 C N
莲藕·250 克
* g5 I/ I6 J" O! X8 X- J公仔箱論壇五香米粉·250 克5.39.217.764 Z/ g/ F: X/ R5 N9 E# P
香葱·2 棵
& {1 Y F- _& U+ Z3 btvb now,tvbnow,bttvb生姜·1 小块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M6 O# n4 a/ Z5 ?
6 c2 Q) j- W' E' Y6 h. e5.39.217.76调料
% C7 o. B2 z0 e! P# ]酱油·4 小匙5.39.217.769 ?, A! a& g; V2 f. C: @% s
料酒·1 大匙' j9 u( p8 F5 _$ U9 ~
精盐·2 小匙
6 r6 n9 u5 s$ K0 E$ v, q3 t, q; X6 Y5.39.217.76白糖· 1/2大匙
' i7 {' S2 O l4 y: [: H& P+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ ?) H; M6 \7 [8 G
做法4 A" }8 Q2 O) _ a/ h
1.葱洗净打结，姜洗净切片；将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味；
% o# O: F1 [4 r+ W- n6 s# k. U$ Jtvb now,tvbnow,bttvb2.洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时；
; D2 C9 z3 u( ?- e. [5 H4 n8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。
7 Q6 \* y8 ^2 W; d公仔箱論壇3 r) i5 ^( o, Q' }# ~! v( b
特点：
% H0 V( b) ^: A6 j8 I7 ftvb now,tvbnow,bttvb鲜嫩可口，醇香味美
4 i; m% I9 d& N7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l* b2 u1 w/ X( E
★厨师一点通
' x( `$ _. ^ N6 m8 w& Z8 X公仔箱論壇蒸排骨前，在米粉上洒少量水，可使米粉柔软，蒸出来后口味会更好。 |
發表於 2008-7-27 11:32 AM
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