[中式食譜] 粉蒸排骨藕

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5 u4 r( n2 B7 ]7 n% {8 P0 j材料排骨·500 克
: ^) J" r- {. A公仔箱論壇莲藕·250 克
5 a* b2 T4 k7 t. }7 Mtvb now,tvbnow,bttvb五香米粉·250 克5.39.217.766 P9 `9 `! J3 R3 s7 o
香葱·2 棵* }# Y/ i9 i9 P3 Z5 d
生姜·1 小块3 K& K2 z% M7 ]5 F6 M
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调料5.39.217.761 Z) s! Q8 S- P) @% I- ^3 e
酱油·4 小匙
* F, F0 g# Q0 x1 p) ]/ _& {7 Y7 t料酒·1 大匙
, B5 w4 A+ {% A3 R& _5.39.217.76精盐·2 小匙2 y+ w; g2 v1 J) Z6 r
白糖· 1/2大匙- A, U$ Y# A. o7 q, B/ Q/ r- m
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做法5.39.217.761 {" c5 m) D  X. q- B& [) c& }$ e
1.葱洗净打结，姜洗净切片；将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味；tvb now,tvbnow,bttvb. o: s# N9 D9 M) V( j% v
2.洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @+ k% m; \3 i: j
3.将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。
7 `3 f  j: n2 G% C1 q0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E" c6 c2 u" E. |
特点：
& J* [' Y- i% X; a5 |tvb now,tvbnow,bttvb鲜嫩可口，醇香味美tvb now,tvbnow,bttvb: Q- w, x7 n& J! R

! O/ y/ z3 a7 F2 {7 ?( b★厨师一点通
# u; D5 i; S; z. c3 Z. X0 Q9 Stvb now,tvbnow,bttvb蒸排骨前，在米粉上洒少量水，可使米粉柔软，蒸出来后口味会更好。