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[/url]加州州長[url=]阿諾舒華辛力加
; \8 i, V# t" t3 J% X4 c3 r1 v[/url]周五簽署法案，要求該州餐館從2010年起禁止使用反式脂肪。這令加州成為美國首個全面禁止反式脂肪的州份。阿諾發表聲明表示，醫學研究證明反式脂肪和[url=]冠心病tvb now,tvbnow,bttvb! R% O. h$ {! G* C6 V) }# f' M
[/url]有密切關聯，「今天的一小步，是加州邁向全民健康的一大步。」阿諾說，「新法案將幫助過分依賴快餐的加州人。在這項法律保障下，人們將有效減少身體脂肪，活得更健康。」公仔箱論壇8 I6 E3 a5 @! Y' {- F
最高罰款1000[url=]美元+ u1 i8 G+ v8 V! ?
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根據新例，加州餐廳須由2009年7月1日開始逐步減用反式脂肪，並在2010年1月1日起停用含反式脂肪的食油；到2011年，所有焗製及油炸食品也禁止使用反式脂肪，違例者將面臨25美元至1000美元的罰款，但密封包裝銷售的食品將不受新例約束。tvb now,tvbnow,bttvb' r2 G3 K4 E/ i6 H2 g! v0 S
反對這項法案的行業組織「加利福尼亞餐館協會」的發言人說，這項法案應該由聯邦食品及藥物管理局在全國推行，而非只由個別州份推行。
4 d2 @7 K; h/ }6 j反式脂肪增冠心病風險
`0 [: t+ j. a% D5.39.217.76反式脂肪又名反式脂肪酸，一般是植物油等食用油經過氫化技術處理後產生。研究顯示，反式脂肪會增加患冠狀動脈[url=]心臟病2 k0 F0 t* i' Z0 Q. G+ b6 a
[/url]的機會率，因為它令「壞」的低密度脂蛋白膽固醇上升，並使「好」的高密度脂蛋白膽固醇下降。現時美國每年有近50萬人死於心臟病。
+ E0 B9 I; l$ `' Z) H7 v2 w除加州外，美國[url=]紐約公仔箱論壇+ i/ M K9 i, Y# P" Z% {
[/url]市、費城與西雅圖等城市亦已禁止使用反式脂肪，其中紐約市在本月1日起已禁止餐飲業使用含反式脂肪的食用油，違例者最高可被判罰款2000美元。Burger King與[url=]星巴克公仔箱論壇; I8 e$ D8 t8 c. K5 B
[/url]（Starbucks） 等大型連鎖餐廳，亦已主動宣布停用反式脂肪。 |
發表於 2008-7-27 07:33 AM
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