＠＠所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb% Y+ o) ]: {* d, d5 p1 `" _# i/ r
牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹5.39.217.767 d$ |- ?6 {2 D9 `0 l
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＠＠作法步驟：& B4 {3 Y" q6 A9 h( D+ @
１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒! L% M0 v) X2 S. H# q4 j! T1 L% B
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2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止
6 J. B J3 N% Y3 p" T* x+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ |6 J* O( p* E1 W n3 l
3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B% z5 J6 r+ }/ c& B* o" |
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4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅! D, S+ t9 e/ q/ m8 u9 s8 a# w
) U$ x! |3 Q+ h7 v公仔箱論壇5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料 |
發表於 2008-7-26 10:35 PM
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