肉醬的做法

peterzai05

＠＠所需材料：公仔箱論壇0 _3 t- p1 h+ E0 u  l
牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹
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＠＠作法步驟：公仔箱論壇- Y2 Y: P1 t5 ]0 K5 X) c% U9 D1 K
１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒tvb now,tvbnow,bttvb0 D) S7 B; v* g1 s

; `$ Y) E1 E2 [4 F( \- [tvb now,tvbnow,bttvb2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止公仔箱論壇0 ], @4 ]) F, _% X6 b: r" j
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3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）5.39.217.76! B/ q7 R  G8 e+ b4 e

( Y9 a+ ~0 K- e. P, s5.39.217.764.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅
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1 P' A" o- f3 i) T$ J3 y5.39.217.765.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料

sally2888

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fanpiaoy

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柔

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liew9204

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