來源：中國經濟網
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b* f6 [. N+ ~$ U& N5.39.217.76 材料：3塊帶骨羊排，每塊約100g，用椒鹽、蒜蓉腌30分鐘。5.39.217.76. R' e0 g) X9 y& a( A
5 F# r% S+ j6 M7 O* i5.39.217.76 曬幹的番茄碎50g，去籽。綠水欖30g。紅辣椒1根去籽，切1厘米寬斜片。京蔥白色部分60g，月桂葉5片。紅葡萄酒，橄欖油，鹽、胡椒粉少許。
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做法： 熱鍋將橄欖油先爆香，再煎羊排至金黃色，取出待用。公仔箱論壇* j8 r, G, {& r5 j1 G
$ Z/ C ^7 @' ]3 d/ I5 u5.39.217.76 原鍋爆香京蔥，辣椒片、綠水欖，再加入適量紅葡萄酒煮開。加入煎好的羊排同煮水分完成蒸發。公仔箱論壇! `" a0 M/ p; c8 Z- D
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發表於 2008-7-26 05:49 PM
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