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) k! G1 C1 k( B2 l5 G4 N 材料：3塊帶骨羊排，每塊約100g，用椒鹽、蒜蓉腌30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y0 O w( d1 P G5 S
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曬幹的番茄碎50g，去籽。綠水欖30g。紅辣椒1根去籽，切1厘米寬斜片。京蔥白色部分60g，月桂葉5片。紅葡萄酒，橄欖油，鹽、胡椒粉少許。公仔箱論壇) Z: Q8 q0 ?8 g' H6 z
2 H7 a3 r* Y& \; _# a1 i% h' C公仔箱論壇 做法： 熱鍋將橄欖油先爆香，再煎羊排至金黃色，取出待用。8 K ^) x* A6 V4 C. `% M
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原鍋爆香京蔥，辣椒片、綠水欖，再加入適量紅葡萄酒煮開。加入煎好的羊排同煮水分完成蒸發。tvb now,tvbnow,bttvb% | e3 t, r# z, K* J% J
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發表於 2008-7-26 05:49 PM
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