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' A! W9 o/ I3 u% q" P* w/ |; Q P5.39.217.76 材料：3塊帶骨羊排，每塊約100g，用椒鹽、蒜蓉腌30分鐘。
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曬幹的番茄碎50g，去籽。綠水欖30g。紅辣椒1根去籽，切1厘米寬斜片。京蔥白色部分60g，月桂葉5片。紅葡萄酒，橄欖油，鹽、胡椒粉少許。公仔箱論壇$ |$ S) P% {1 m/ O% F5 d; m
' |$ I. @, A" k9 u5 jtvb now,tvbnow,bttvb 做法： 熱鍋將橄欖油先爆香，再煎羊排至金黃色，取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb: i2 o: v) Q4 k/ ?; j! o
3 ?" Q& H0 k$ B公仔箱論壇 原鍋爆香京蔥，辣椒片、綠水欖，再加入適量紅葡萄酒煮開。加入煎好的羊排同煮水分完成蒸發。tvb now,tvbnow,bttvb& }& R. f: j* A' V, F1 _
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發表於 2008-7-26 05:49 PM
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