其實很多食物不是你想的那樣。國外研究發現，有些壞食物沒那麼糟，反而很多好食物深藏陷阱……。破解「壞食物」給你的刻板印象，並提供正確作法、吃法，讓這些食物發揮一加一大於二的健康功效。5.39.217.76 f" V& t0 A- ~% x" V0 D
( f; d; ~) X6 t7 x& Q2 V
5.39.217.76% a4 U" u. H. w0 t3 \7 X) f5 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D y0 b- }- r4 @/ }- b
台灣每人每年平均喝掉超過100杯咖啡，國內連鎖咖啡店數量突破600家，咖啡成為日常生活最重要的飲料，廣告詞「再忙也要跟你喝杯咖啡」演變成「不忙，還是要跟你喝杯咖啡」。 公仔箱論壇 E9 p1 p4 p) g3 [" b+ x- Q
. {, u+ m$ `$ ?+ @1 @' s; L0 w; ?5.39.217.76過去研究指出，咖啡利尿，會讓體內的鈣質隨尿液排出，產生「喝咖啡會讓鈣質流失」的說法。
5 ~6 s- m0 p% c: |" U8 _8 n* f4 [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ H' O4 F" E# v B
真是誤會大了。其實，一般人與停經前的婦女一天1～2杯咖啡、咖啡因總量不超過300毫克，不會影響體內鈣質多寡。《美國醫學期刊》還說， 女性攝取咖啡因，能降低耳鳴風險。 需注意的是更年期婦女，因雌激素減少，骨質迅速流失，應補充鈣質，減少咖啡因攝取，避免骨質疏鬆之餘，還能舒緩熱潮紅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~" T+ [0 ^2 F
& J: f2 X1 k4 p; Q* V1 w) C. A
咖啡除了提神、利尿、具抗氧化能力、防癌，美國國家衛生研究院和美國退休人協會研究發現，喝咖啡能延年益壽。 常喝咖啡的人比不常喝的人活更久，攝取適量咖啡因也能預防阿茲海默症。
6 }4 @. }( w' x
2 V8 X2 t0 Y5 q! A6 Otvb now,tvbnow,bttvb只是從中醫角度來看，咖啡性辛溫，體質燥熱、嘴破、痔瘡者不適合。同時，咖啡對胃的刺激性較強，最好別空腹喝，最佳飲用時間為早餐後與下午2點前，也別飲用過量，免得上癮、心悸、失眠等負面效果統統來，就浪費咖啡的好處了。
, h" y' H( y+ T' C, c7 j o' e5.39.217.76公仔箱論壇# y3 X/ r7 ~9 s9 Y
且記得，喝咖啡時別加太多糖、糖漿或奶油球，過多的調味品或油脂將降低咖啡本身的好處，讓熱量大增。一杯約450cc的黑咖啡熱量僅14卡，加了牛奶的拿鐵咖啡卻要211卡。
' f1 u) a% X0 i
" v! T0 I6 f$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早上喝咖啡好處多多
# @+ _$ X" b4 L: c5.39.217.76公仔箱論壇" o- S" A2 I! W! w* }
除了精神上的滿足愉悅之外，早上喝咖啡更是好處多多。 8 G% p/ R7 ^6 {$ s& j
公仔箱論壇7 c1 d% Y# y0 |4 `# ]
首先，咖啡因能刺激腦部中樞神經系統，可提振精神、讓人集中注意力，尤其前一天睡眠不足或因感冒感覺昏沉時，可藉由這杯咖啡短暫幫助腦子維持警醒，得以全神貫注地應付工作或考試。
5 k6 F4 P- o" s8 t2 E公仔箱論壇
, x- k u" y1 \' s# g公仔箱論壇不過，對於每天慣喝好幾杯咖啡的人來說，早晨的這杯咖啡可能未必真能發揮多大的提神效果。英國布里斯托大學實驗心理系教授羅傑斯研究指出，經常性喝咖啡的人需要更多咖啡因刺激，才能達到相同程度的精神振奮，因此他認為，人們一早喝了咖啡，雖然在心理上感覺較有精神，但實際上，咖啡因只不過讓人恢復正常狀態而已。
. ]8 c O: Z5 E9 z$ X& k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `" u9 n% a: H0 ^
不過無論如何，一早喝杯咖啡，總會比不喝來得提神醒腦。 & z. _4 S2 N; x* q2 W
8 Z x# w- `' S' P u* _0 T
早上喝咖啡還有一項獨特的好處─幫助排便。由於咖啡可刺激腸胃蠕動，產生通便作用，可改善便秘；不過有趣的是，早上飲用的效果特別顯著，但其他時間喝咖啡效果不大。
1 J) h+ F# X' t& b4 }7 Q! Y9 X6 `公仔箱論壇5.39.217.769 \& j8 a. }+ c- U: ?/ }1 f
吃完早餐再喝咖啡，可以幫助減肥！ $ L- T! V. l/ @5 ~* z/ Z6 r( f
$ @' E3 j# E; _' D b/ t
喝咖啡有助減肥不是天方夜譚， 一方面，咖啡因可促進新陳代謝，加速脂肪分解；另一方面，喝咖啡也有暫時抑制食慾的作用。 tvb now,tvbnow,bttvb, K- Y2 [& D6 O3 y
) M2 o! o. A9 O6 ?- \8 O* B既然如此，你或許直覺認為：「先喝咖啡就不想吃早餐，吃得愈少，對減肥當然比較有利。」 1 K5 [; c }% b( f+ a) z4 t
公仔箱論壇( V4 K( t6 n2 F# R
這樣想就錯了！「省略早餐」正是減肥盲點。研究發現，就算他們整天攝取較少熱量，但不吃早餐的人通常BMI較高，不利減肥。因此，吃完早餐後再喝咖啡，是較好的做法。
2 p) t6 G! q7 e9 I/ K
% N: Y' d3 N# ^# D% q運動前喝咖啡 有助減肥
& t1 q: c, Z2 T+ ~; x, ]0 `; Y
* c; M/ A( ~& f) G3 c( ?3 u國外研究指出， 運動前一個小時喝咖啡，攝取約200毫克咖啡因，可提高神經系統的興奮，促進身體能量消耗，加速脂肪燃燒 ，並且運動時更能專心一致，對於增強肌力和肌耐力都有助益，也能減少肌肉痠痛症狀。
3 |5 \! T/ [3 n, L- M公仔箱論壇8 Q' y3 e u, a7 K2 G
不過，由於咖啡利尿，會加速身體脫水，醫生提醒，運動時必須隨時補充水分；對於高血壓患者來說，也要避免咖啡因可能造成血壓短暫升高，這時劇烈運動容易引起心肌梗塞或腦中風等急症。 |
發表於 2017-11-8 12:41 PM
| 
