在每天喝的白開水中滴幾滴檸檬，把健康好處都喝進去。尤其是起床後喝一杯溫檸檬水，你的肝臟會感謝你～
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檸檬水，這樣喝才對！ 公仔箱論壇9 l+ n3 r, {$ {9 ^% g7 @5 {
$ o9 V2 u* U% m* h- ]% P5.39.217.76喉嚨痛或癢的時候，喝杯檸檬水能保養你的喉嚨。 5.39.217.76" r* E- Q6 e ^! D# \
& L+ V4 J; _+ ^5 }/ e5.39.217.76取約半顆量的檸檬汁，以500cc的冷開水混和，也可切幾片檸檬片加以裝飾，但須當天喝完，否則檸檬皮會滲出苦味。 4 S2 b1 C* M4 A+ `& H4 ?* m
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上班族事忙，另有一取巧辦法。可將擠出的檸檬汁冰成小方塊冰塊，隔天放進水壺裡即可。 % p( N) ~) A& [
) v5 K4 M8 b z x4 M1 W9 P檸檬茶，更能抗氧化
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! ?0 z7 |4 q3 {% ]5.39.217.76發表在《分子營養與食物研究》的研究發現，加2～3匙柑橘類果汁（如檸檬、葡萄柚、橘子等）在綠茶裡，可以提高兒茶素穩定性，兒茶素可以預防癌症、中風和心臟病。 5 v5 F) B* y/ s& J W& ^
$ m! ~! N5 V$ x" i7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多數的茶裡都有這些化合物，但在胃這樣酸性的環境裡，通常只有20％被吸收。
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' e8 J8 b6 e- P$ S+ i( V3 P5.39.217.76普度大學食品科學助理教授弗儒基（Mario Ferruzzi）建議，熱水放入茶包後等3～5分鐘後，再加果汁，才能確保抗氧化的效用。 ( e9 I c# F& L6 b7 Z
3 U: u& w+ A$ x; J8 i* ^7 h N! b公仔箱論壇這樣選，最安心！ 公仔箱論壇 v0 C- J8 c2 k" p
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成熟的檸檬果皮綠中帶有黃暈，經貯藏數日，才會顯出特有的香味。建議選擇表皮有光澤、外形橢圓、皮薄有彈性的為佳。太早採收的果皮較硬，香氣淡且水分少。
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現在市面上還有分有籽檸檬與無籽檸檬。有籽的檸檬果肉香氣濃，但汁液較無籽檸檬少。
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* R5 X; X [4 A+ w% r, ?+ z9 A5.39.217.76這樣吃，最健康！ & b9 l' Y; U; ?4 @+ b% r
3 r- z* @/ A7 Y& c: _9 ctvb now,tvbnow,bttvb在滷肉的時候擠些檸檬汁，可降低對鹽分與油脂的攝取，且肉質更鮮美。檸檬的酸又能降低肉類的升糖負荷，可說是對抗糖尿病的好食物。所含的檸檬酸還有助刺激肝臟排毒。
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或是煮雞湯時，倒些檸檬汁、醋或加點番茄。哈佛大學的研究指出，這麼做會讓肉湯裡的鈣質增加64％。 |
發表於 2017-11-7 10:55 AM
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