在每天喝的白開水中滴幾滴檸檬，把健康好處都喝進去。尤其是起床後喝一杯溫檸檬水，你的肝臟會感謝你～5.39.217.76+ l. n3 O* A2 a; B
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# d3 J I9 j8 M$ O$ [3 V公仔箱論壇檸檬水，這樣喝才對！
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# G- Q" `- l, z I5.39.217.76喉嚨痛或癢的時候，喝杯檸檬水能保養你的喉嚨。
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取約半顆量的檸檬汁，以500cc的冷開水混和，也可切幾片檸檬片加以裝飾，但須當天喝完，否則檸檬皮會滲出苦味。
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8 g/ `" p1 w: t& q公仔箱論壇上班族事忙，另有一取巧辦法。可將擠出的檸檬汁冰成小方塊冰塊，隔天放進水壺裡即可。 公仔箱論壇% Z: `! D9 k% G; a
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檸檬茶，更能抗氧化 5.39.217.76. R3 I( |' l# \1 P
" X' _' j( s% \3 \9 W發表在《分子營養與食物研究》的研究發現，加2～3匙柑橘類果汁（如檸檬、葡萄柚、橘子等）在綠茶裡，可以提高兒茶素穩定性，兒茶素可以預防癌症、中風和心臟病。
2 k; b. a8 J: g! D; G* Z/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 h) b6 ?$ T4 i$ {5 [: ]
多數的茶裡都有這些化合物，但在胃這樣酸性的環境裡，通常只有20％被吸收。 tvb now,tvbnow,bttvb( \* R6 ^) \/ f q0 w! B. b' }
$ p' X% m) l$ H8 _普度大學食品科學助理教授弗儒基（Mario Ferruzzi）建議，熱水放入茶包後等3～5分鐘後，再加果汁，才能確保抗氧化的效用。 5.39.217.76/ g- P8 D" b' Y
7 g8 s4 m5 ~: V, u7 _. j5.39.217.76這樣選，最安心！ tvb now,tvbnow,bttvb. a8 B. u* N+ B: L! ]% M$ N
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成熟的檸檬果皮綠中帶有黃暈，經貯藏數日，才會顯出特有的香味。建議選擇表皮有光澤、外形橢圓、皮薄有彈性的為佳。太早採收的果皮較硬，香氣淡且水分少。
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6 E5 s, s, G; V' l6 `公仔箱論壇現在市面上還有分有籽檸檬與無籽檸檬。有籽的檸檬果肉香氣濃，但汁液較無籽檸檬少。 tvb now,tvbnow,bttvb+ d, n! n7 {" ~2 x1 k4 R
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這樣吃，最健康！ tvb now,tvbnow,bttvb$ {+ n; Y9 |8 ]1 S& P
' A& h5 e) L4 a' Z" s; Ttvb now,tvbnow,bttvb在滷肉的時候擠些檸檬汁，可降低對鹽分與油脂的攝取，且肉質更鮮美。檸檬的酸又能降低肉類的升糖負荷，可說是對抗糖尿病的好食物。所含的檸檬酸還有助刺激肝臟排毒。
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或是煮雞湯時，倒些檸檬汁、醋或加點番茄。哈佛大學的研究指出，這麼做會讓肉湯裡的鈣質增加64％。 |
發表於 2017-11-7 10:55 AM
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