在每天喝的白開水中滴幾滴檸檬，把健康好處都喝進去。尤其是起床後喝一杯溫檸檬水，你的肝臟會感謝你～
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檸檬水，這樣喝才對！ 9 n7 l' M& y: E, `7 ?
& d: v, t" A3 ?* d* C% n* r7 p喉嚨痛或癢的時候，喝杯檸檬水能保養你的喉嚨。 tvb now,tvbnow,bttvb: v' E# S- z) v" k; ^3 d3 r1 c
" K: e5 l4 A' P公仔箱論壇取約半顆量的檸檬汁，以500cc的冷開水混和，也可切幾片檸檬片加以裝飾，但須當天喝完，否則檸檬皮會滲出苦味。 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q4 F( j: n w9 y4 S4 F3 j
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上班族事忙，另有一取巧辦法。可將擠出的檸檬汁冰成小方塊冰塊，隔天放進水壺裡即可。
0 m% Q9 l( _' _; H+ o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A/ L0 z) e: e6 y# V. q$ d
檸檬茶，更能抗氧化
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發表在《分子營養與食物研究》的研究發現，加2～3匙柑橘類果汁（如檸檬、葡萄柚、橘子等）在綠茶裡，可以提高兒茶素穩定性，兒茶素可以預防癌症、中風和心臟病。
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& m! x9 B9 R9 @8 `4 O! v atvb now,tvbnow,bttvb多數的茶裡都有這些化合物，但在胃這樣酸性的環境裡，通常只有20％被吸收。
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普度大學食品科學助理教授弗儒基（Mario Ferruzzi）建議，熱水放入茶包後等3～5分鐘後，再加果汁，才能確保抗氧化的效用。
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這樣選，最安心！
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+ Z5 x4 c' z: l7 M+ T: G" u1 \' e成熟的檸檬果皮綠中帶有黃暈，經貯藏數日，才會顯出特有的香味。建議選擇表皮有光澤、外形橢圓、皮薄有彈性的為佳。太早採收的果皮較硬，香氣淡且水分少。 5.39.217.76/ x, ^/ Q L2 w/ {; V( e
; A( u8 ]5 C% G/ l Qtvb now,tvbnow,bttvb現在市面上還有分有籽檸檬與無籽檸檬。有籽的檸檬果肉香氣濃，但汁液較無籽檸檬少。 0 i9 w4 e( ~& {# N/ m @% ?3 b! f! G
3 C! s% Q9 m$ ?; }: T4 B; N6 t這樣吃，最健康！ 公仔箱論壇: o5 O. R& A9 I) ~
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在滷肉的時候擠些檸檬汁，可降低對鹽分與油脂的攝取，且肉質更鮮美。檸檬的酸又能降低肉類的升糖負荷，可說是對抗糖尿病的好食物。所含的檸檬酸還有助刺激肝臟排毒。 公仔箱論壇# |0 r0 l3 _9 ]6 ]( ^
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或是煮雞湯時，倒些檸檬汁、醋或加點番茄。哈佛大學的研究指出，這麼做會讓肉湯裡的鈣質增加64％。 |
發表於 2017-11-7 10:55 AM
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