在每天喝的白開水中滴幾滴檸檬，把健康好處都喝進去。尤其是起床後喝一杯溫檸檬水，你的肝臟會感謝你～
; z! L, o$ [2 l% z) {$ t/ |- o/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# u( d" h, ?, Y, O4 z
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& F% D0 m9 n0 o% W公仔箱論壇檸檬水，這樣喝才對！
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2 g' v; G% w+ [7 Etvb now,tvbnow,bttvb喉嚨痛或癢的時候，喝杯檸檬水能保養你的喉嚨。
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取約半顆量的檸檬汁，以500cc的冷開水混和，也可切幾片檸檬片加以裝飾，但須當天喝完，否則檸檬皮會滲出苦味。
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0 J0 [) V* r5 H7 f( f& w( f) D+ ytvb now,tvbnow,bttvb上班族事忙，另有一取巧辦法。可將擠出的檸檬汁冰成小方塊冰塊，隔天放進水壺裡即可。 , K. N( ^5 i9 p3 ^1 t3 ^2 e
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檸檬茶，更能抗氧化 3 s- } c" F" B6 Z) a# _3 Q! w: i
) ^0 T" Z8 N& j$ t9 mtvb now,tvbnow,bttvb發表在《分子營養與食物研究》的研究發現，加2～3匙柑橘類果汁（如檸檬、葡萄柚、橘子等）在綠茶裡，可以提高兒茶素穩定性，兒茶素可以預防癌症、中風和心臟病。
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多數的茶裡都有這些化合物，但在胃這樣酸性的環境裡，通常只有20％被吸收。 tvb now,tvbnow,bttvb( v9 }3 @( G- N5 I4 D8 ^
* ?$ m+ f4 Q& [& B公仔箱論壇普度大學食品科學助理教授弗儒基（Mario Ferruzzi）建議，熱水放入茶包後等3～5分鐘後，再加果汁，才能確保抗氧化的效用。 / x- N Y4 v( }* ~, P: N. Z7 P
& p. v' J$ f4 l! j: h. M這樣選，最安心！
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成熟的檸檬果皮綠中帶有黃暈，經貯藏數日，才會顯出特有的香味。建議選擇表皮有光澤、外形橢圓、皮薄有彈性的為佳。太早採收的果皮較硬，香氣淡且水分少。 : W% K) D8 u; h; n
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現在市面上還有分有籽檸檬與無籽檸檬。有籽的檸檬果肉香氣濃，但汁液較無籽檸檬少。
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6 y$ c! G7 h4 j: U" i這樣吃，最健康！
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4 q1 z1 k9 ~/ Z D1 G$ F w& ktvb now,tvbnow,bttvb在滷肉的時候擠些檸檬汁，可降低對鹽分與油脂的攝取，且肉質更鮮美。檸檬的酸又能降低肉類的升糖負荷，可說是對抗糖尿病的好食物。所含的檸檬酸還有助刺激肝臟排毒。 5.39.217.76% I- e2 g9 k, l- o
, h- O5 w% ?! Y' z7 G或是煮雞湯時，倒些檸檬汁、醋或加點番茄。哈佛大學的研究指出，這麼做會讓肉湯裡的鈣質增加64％。 |
發表於 2017-11-7 10:55 AM
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