蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！
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日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。
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蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。
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豆芽菜公仔箱論壇% ~/ }" _* M/ } ~/ a
〈GI值：22〉
! N. [0 z0 }# e6 Q1 _8 [$ }; ^熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。
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苦瓜3 l' R; {& D- d: w& u6 I" z' T
〈GI值：24〉
+ r8 t$ Y) V( c: G! |! R! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。
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洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E. B- R8 U/ n/ l9 W* Z
〈GI值：30〉
" q2 }( M. |& q- Q- u% s; h& q2 p9 e5.39.217.76洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。 " R4 M1 l4 I# h4 E9 n3 L
綠花椰菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M" e+ B9 f2 {- V& m3 x
〈GI值：25〉
1 T; v' W- r l1 C6 stvb now,tvbnow,bttvb含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w/ Q* z( I3 C) @& O y' M# E
蘿蔔- Y* ?. i6 f: M3 }" ?" a: J
〈GI值：26〉5.39.217.764 u$ p4 t, F& ]2 G) F6 H
豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。
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蓮藕tvb now,tvbnow,bttvb' @$ W% m3 D, v g5 x4 `
〈GI值：38〉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H; m' d+ G' M
蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。 5.39.217.76. ^2 n K. J/ B4 X, Z3 k Q
芋頭
6 d; k$ B( y+ q; H〈GI值：64〉
" c# Q, [/ f# c3 r) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 @; X# a: R8 @5 h9 I. c: H
香蕉
3 x" w! A8 z! `! @$ R, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值：55〉tvb now,tvbnow,bttvb& {' E( a, n' D" m) k: O
最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力9 B; v* V3 H) \% P& j
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蘋果
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蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。
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藍莓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V3 w6 J2 m9 @/ l: q; o2 |) X3 p( u
〈GI值：35〉
i' ]7 l/ d! T* U% R* D( V& w藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。
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台灣香檬（山柑仔）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R9 i( Y! h( y# N- J' l- U. k2 V% ~
〈GI值：34〉
/ r6 f+ X; d7 Q8 w5.39.217.76香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。
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奇異果5.39.217.76% |2 p! ?4 b6 ?5 E; i6 Y# c) _
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奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。
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資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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