蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！ 公仔箱論壇8 E8 M, g4 K. r5 N/ g* c; M4 `
日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。
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蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。
8 C- ~& J. p( K' n3 S: l* O2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豆芽菜
+ t. v# [- b6 S+ B/ k# v公仔箱論壇〈GI值：22〉
. ~$ t, M/ ~2 p# |tvb now,tvbnow,bttvb熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。
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苦瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q" g5 ^9 H- Y' l
〈GI值：24〉tvb now,tvbnow,bttvb0 D) o9 N% Z0 t2 d; |- R
富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。 5 t6 O. N* R- g8 M* t' }+ f
洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J K0 {) G3 ~4 g
〈GI值：30〉
8 x: y, i' Q& o# n$ Y( }洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。
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綠花椰菜
- H6 ?6 }( p: Dtvb now,tvbnow,bttvb〈GI值：25〉tvb now,tvbnow,bttvb+ F: e7 G3 b8 ]
含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。
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蘿蔔% D7 l, r: ]0 J1 ^2 Y
〈GI值：26〉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W$ Y/ m+ k4 m" E# b" Z6 w# n
豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。
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蓮藕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d: W2 V" w2 }- X; x1 f
〈GI值：38〉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t" C1 d n" `. i1 C4 L4 q1 o
蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U- W" ?: a% c6 e0 F: ?
芋頭
# a7 N, G1 [# b2 f+ Z2 t: jtvb now,tvbnow,bttvb〈GI值：64〉
w5 V" h* k4 F) v2 E公仔箱論壇含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。 公仔箱論壇+ ]3 G6 L v& h5 X5 w
香蕉5.39.217.76; I2 v) @8 J& G7 m
〈GI值：55〉
9 B3 `+ o' Y2 p" ^7 G \' Q. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力0 `% T- M' v' `; @) c* w7 O
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蘋果
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6 e/ t0 I0 `+ I; ~- @/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。
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藍莓
" N) f5 a' i( s! `( l" r; l/ O+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值：35〉5.39.217.76! s1 z! h& w+ s6 c: e
藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。
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台灣香檬（山柑仔）2 e2 W& p0 s/ n2 i& D
〈GI值：34〉公仔箱論壇7 i8 P9 c$ y5 u( y4 @" k
香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。
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奇異果5.39.217.76& `1 O4 F! \* _2 e& |
〈GI值：35〉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f9 c& G: F: i
奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。 6 [) u8 d2 N5 |) k% m' f
資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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