蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！ 公仔箱論壇 O0 A, C+ ~& D! D- G$ _
日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。 + k r6 p4 l' J0 j- W: e
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。 + P. a, X- o) J, a1 `
豆芽菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U- K9 O/ X( S& _; \! C
〈GI值：22〉3 e5 }$ ^+ l+ F7 K& j8 ]
熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。 公仔箱論壇" M" X8 u7 n/ h: A
苦瓜
5 ?3 @( r$ X$ H" ~tvb now,tvbnow,bttvb〈GI值：24〉
/ s4 t* s& `; B" n/ U- v! r" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。
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洋蔥公仔箱論壇# I+ |- w# }& G4 ] H* S
〈GI值：30〉
6 R% G: ^; ^$ g# _2 k; o4 w9 z' I9 c洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。 tvb now,tvbnow,bttvb% R1 J* s; m! t9 u1 u) z0 ]
綠花椰菜
7 \9 Q: I* D7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值：25〉
n4 r9 c5 ]/ P$ q3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。
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蘿蔔
1 S8 D& n) f$ h) f% f. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值：26〉tvb now,tvbnow,bttvb z9 Z0 @* k. V" m( v
豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。
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蓮藕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |2 ~0 B( u" g0 ^! @, n- @& L
〈GI值：38〉" }" r) q9 X% f/ Q" I
蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。 , n7 s% e; Z* B3 D' J
芋頭
0 g7 I* z" T! M( ttvb now,tvbnow,bttvb〈GI值：64〉
, M$ o% P& Q% m; l4 M: M I含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l6 j; ]! B, ?3 f) s
香蕉6 D( \! D. q& f+ j- D4 w" D
〈GI值：55〉tvb now,tvbnow,bttvb2 r5 ?$ `/ l; C- s& q& b. m
最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力
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蘋果5.39.217.76; a1 e Y; C! r0 d
〈GI值：36〉
2 V* Y" p. B- C: C/ M/ v蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。
1 ]3 r" k0 [% L' H4 e* J% X$ I0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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藍莓公仔箱論壇* R# D0 ]' H$ ?* }. W3 n* o" ~' K
〈GI值：35〉
5 H4 W. V. a6 R @! H; P5 D5.39.217.76藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。
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台灣香檬（山柑仔）
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4 h- c: E$ R/ Y/ @$ N0 Rtvb now,tvbnow,bttvb香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。公仔箱論壇7 G! D* r0 W) j. S9 h3 l/ m. y
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奇異果tvb now,tvbnow,bttvb& B, y9 c& U+ @
〈GI值：35〉
2 ]7 X$ ^9 b' J$ I- f7 A/ J$ I奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。
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資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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