做壽司的全過程 DIY

假書僮

做壽司的全過程
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原料：. w; E* d$ b2 t3 M3 x
米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）
- H9 H4 n6 B& B3 d- z! ~公仔箱論壇雞蛋 1個  w% D) Z$ R+ W
香菇 一朵2 L% M3 D4 H( j: L/ [
黃瓜 半條
2 j, k3 R" C( d5.39.217.76胡蘿蔔 一根5 \' q) q( I1 s* I, i
三文魚 若幹
; f: w. S6 y0 z2 `4 s& K& vtvb now,tvbnow,bttvb蟹柳 若幹
  W2 V. w2 w$ ^; Qtvb now,tvbnow,bttvb海苔 （要烤過的)
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1.把米煮上,和正常煮飯一樣5.39.217.76! T: ?) b' J7 d2 ^: B5 a5 S
2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多)
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煎一會之後把兩邊往中間翻 公仔箱論壇9 _$ o. Z! f, p

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& |' j- I6 c' i/ P' g- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再翻tvb now,tvbnow,bttvb+ s5 J& ^/ N! N, }/ R6 j3 q
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然後翻面5.39.217.76/ j8 I0 j+ g' ^2 r
動作要快,不要折斷.
5 k4 K5 s0 Y4 I# q  N" btvb now,tvbnow,bttvb因爲要拍照,有點焦了,不好意思了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y. j! C( F# w0 M. q6 n
感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊 5.39.217.76: ^! p, @" g7 |, |# T
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/ m1 Y: s( c0 K. S$ ?1 `三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏. 5.39.217.76) A/ Y# I# \* q+ J

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! ^6 c! |3 j/ |4 y# ]6 v4 s5 `1 n+ Q香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.
) u. J" z* ]! {所有東西切成條. + y% P1 I5 O/ L3 V+ e# i

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醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).
9 _# Y9 J4 Q3 t8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米醋可以用白醋,糖和清水自己調.公仔箱論壇! u. R/ y6 s( ]+ Y+ S$ c
最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以.
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所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了. 5.39.217.76. Z9 a! v, A) R# a, `

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米飯和手的溫度差不多就可以開始了.
4 Y7 j8 ?9 R. x海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上.
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對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯. - [7 K3 ^( p8 F/ g
鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空. tvb now,tvbnow,bttvb4 [8 _0 A" _* i! u! D* [
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把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬.
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縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚. 5.39.217.76% h8 V; s- X4 T

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% M& G0 q* _7 E- r; I. h% stvb now,tvbnow,bttvb開始卷.
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卷好後固定一下 7 h& ~+ |# e1 ^1 ?0 B  ]
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切成小段
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5 D3 E6 C, W: b; S$ Itvb now,tvbnow,bttvb飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦.
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icceti

it looks very very good!  yum yum!!5.39.217.76. {4 d3 f5 P3 u& Z
thanks, i will definitely try it some day.