[中式食譜] 姜汁蕹菜

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制作工艺:拌
2 e0 v* i0 u8 s; Q0 R5.39.217.76    口味：姜汁味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e9 Q+ ]) Q; m; a  V
　　主料：空心菜500克 . p) m+ x( Z/ i1 w
    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克公仔箱論壇$ f2 V5 l5 D5 W2 |. W/ Z
    作法:
' K( \5 X8 o: A) z7 D　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；3 d' J  U' B4 Y! M& A; ~
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　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；( K5 a- J! W3 {3 [

  y3 t" Z8 X0 u/ y. B5 X9 n公仔箱論壇　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；tvb now,tvbnow,bttvb. R. d. Z) M4 g$ W7 h: Y- r
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　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。