[中式食譜] 姜汁蕹菜

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制作工艺:拌
2 m$ g4 l  a6 O2 p# Rtvb now,tvbnow,bttvb    口味：姜汁味1 J+ ~0 N0 i, @0 e6 z4 Z
　　主料：空心菜500克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @* w- k8 I2 M+ T; S( ~5 y
    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克
- }+ M# o' p# f4 ~. d    作法:
0 Z* S: {( v4 B0 a0 Y$ M( h# b5.39.217.76　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
2 r  `! O% P2 F% [4 d  Y: h- Z7 o  \公仔箱論壇  j# F- {! K! q% b7 O" L9 _8 ]: l6 b% S
　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；; ~5 y. z# T. x+ q/ Y( d4 |  O

: q! M2 B- x& I) c1 Q2 itvb now,tvbnow,bttvb　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；5.39.217.767 {1 C) g& g4 ^/ I
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　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。