[中式食譜] 姜汁蕹菜

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制作工艺:拌
* [  M0 T6 r- Gtvb now,tvbnow,bttvb    口味：姜汁味
2 T( \/ i- Z3 A* l7 y0 ^, C3 Q) o　　主料：空心菜500克 5.39.217.76+ z) ^6 e( J# k7 ?3 R0 l& U
    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克
3 ~3 \8 n6 v2 p0 T+ [( t, D6 G9 P; D    作法:tvb now,tvbnow,bttvb  k3 z( o; S- Z
　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；公仔箱論壇' n, I% D7 c2 C; S6 S
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　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；$ r6 d8 ~8 e6 ~: s0 |; ^
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　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；tvb now,tvbnow,bttvb4 Y! f; F3 I; C, c7 }2 {- D% t% _4 D

1 J% [* i" W+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。