[中式食譜] 姜汁蕹菜

jljiang

; z3 N! T8 O/ X+ e" I7 B( s# F公仔箱論壇: g: x3 x1 j8 g( C
   

制作工艺:拌
" d- k) O% C6 _7 ?# x; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    口味：姜汁味tvb now,tvbnow,bttvb- {( I( z3 i" G
　　主料：空心菜500克 5.39.217.767 u+ ]0 E% v7 ?0 ?4 R  g; ~
    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克5.39.217.767 b- ^- z2 Q9 J( E) C* ]; A
    作法:
& X! }4 O4 G: Z! T4 P  u5.39.217.76　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；5.39.217.763 z4 ?% r: a9 l  Z0 s

1 v, z4 H  X, i( S0 @4 m2 N　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；tvb now,tvbnow,bttvb0 ?( G" b; t( b) d& W7 `
5.39.217.76' N! o1 |4 w: t6 ?( r
　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H" @; p* l  u7 }# n$ ?$ y

  D1 Q7 G: \) g# N$ ?　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。