[中式食譜] 鲁菜食谱-红烧猪腰

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原料
( ?  r- \0 n2 u! p公仔箱論壇鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克、花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
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8 A5 Q2 f' a5 d做法过程　　
, Y: b. ]0 e1 C2 X1 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
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2. 烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
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* a/ p7 v% V- [. J5 \& M. q7 u$ c& l& x3. 加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。