[中式食譜] 鲁菜食谱-红烧猪腰

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2 M( {: \6 j' v! Y. {0 f5.39.217.76鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克、花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
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% }' F( ?& Y$ F; r' o做法过程　　5.39.217.76! _' A! x( g  ]' y5 t* `2 L
1. 猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。5.39.217.76* z: l5 d- j, l+ X/ e

6 N) A" H5 A' [; n: N" B公仔箱論壇2. 烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
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9 j/ U2 R, M; s5.39.217.763. 加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。