彩絲蠔油牛肉材料
# }. y% ^% V8 J! N) s8 F2 a：嫩牛肉切絲（用少許醬油，料酒，生粉稍腌），五彩絲（西芹／甜紅椒／甜黃椒／胡籮蔔／辣椒絲）。 5.39.217.76( f, o; `2 b, C% J/ }1 v
調味料
C( N) p2 |' D, l5.39.217.76：蠔油一大匙半，生抽半大匙，胡椒粉／味精／糖各少許。
* o! g: P, f; n+ G8 W! _+ J9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! Q+ i4 B& }5 A' ^：牛肉絲泡嫩油，撈起濾幹備用。兩大匙油燒熱，加入五彩絲炒軟，至香氣溢出，放回牛肉絲和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。 公仔箱論壇 N: \: k) c9 g1 j" H
吃時佐以烤酥脆的油條，口感風味更佳！
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發表於 2008-7-25 02:12 AM
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